- 1 : 2022/07/19(火) 12:54:19.189 ID:hoBTXLKcp
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いい豚バラブロックが手に入ったんだ
- 2 : 2022/07/19(火) 12:54:34.365 ID:2jGpHp5HM
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お店で買う
- 7 : 2022/07/19(火) 12:55:35.460 ID:hoBTXLKcp
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>>2
作りたいんだよ
この豚バラどうすんだよ
- 3 : 2022/07/19(火) 12:54:44.805 ID:G0citRLx0
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調べたほうが早い
- 4 : 2022/07/19(火) 12:55:01.109 ID:no2289Trr
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タコ紐で縛れ
- 5 : 2022/07/19(火) 12:55:14.693 ID:PuC7Z30sd
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通報した
- 6 : 2022/07/19(火) 12:55:28.704 ID:enG5wbom0
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作らず買う、これ最強
- 8 : 2022/07/19(火) 12:56:31.987 ID:2SKWdEux0
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角煮の汁が売ってるから買ってきて煮込めばできる
- 10 : 2022/07/19(火) 12:57:07.840 ID:hoBTXLKcp
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>>8
そんなのあるのか
- 9 : 2022/07/19(火) 12:56:37.844 ID:H3P04peYM
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一回下茹でして灰汁取り
- 11 : 2022/07/19(火) 12:57:13.704 ID:PsRds37hp
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角煮にしないで適当な大きさに切って焼いて食え
角煮は買え
- 12 : 2022/07/19(火) 12:57:49.454 ID:hoBTXLKcp
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>>11
焼いた方がいいねか？
- 15 : 2022/07/19(火) 12:58:21.596 ID:H3P04peYM
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>>12
茹でる前に焼く
- 13 : 2022/07/19(火) 12:57:56.389 ID:H3P04peYM
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出来るだけ時間を掛ける
- 14 : 2022/07/19(火) 12:57:58.603 ID:GIgCxATl0
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醤油とみりんと砂糖とショウガとネギと八角を炊飯器にぶち込んで炊く(´・ω・`)
- 16 : 2022/07/19(火) 12:58:52.734 ID:hoBTXLKcp
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>>14
おけ
- 17 : 2022/07/19(火) 12:59:07.336 ID:hOZE7rDg0
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蒸し豚が1番だぞブリンブリンの食感に肉汁溢れて美味過ぎるタレ数個用意すれば色々楽しめるし
- 20 : 2022/07/19(火) 13:00:09.170 ID:hoBTXLKcp
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>>17
初めて聞いた
どうやって作るの？蒸し器ないよ
- 25 : 2022/07/19(火) 13:03:42.038 ID:hOZE7rDg0
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>>20
砂糖と塩を豚塊にかけて数分寝かせたあと蒸すだけ大きめの鍋有れば調べればやり方出てくる
俺は初めて作った蒸し豚美味すぎて蒸し器まで買っちゃったわ
- 29 : 2022/07/19(火) 13:08:51.984 ID:hoBTXLKcp
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>>25
めっちゃ美味そうなんだけど
- 37 : 2022/07/19(火) 13:16:35.527 ID:hOZE7rDg0
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>>29
美味いぞ蒸し野菜と一緒に食べるのおすすめ中華ダレも和風ダレもコチュジャンベースのタレもなんでも合う
角煮はやっぱ美味いけど味単調だからな
- 18 : 2022/07/19(火) 12:59:09.867 ID:avok5BE40
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絶対下茹でした方がいい
- 19 : 2022/07/19(火) 13:00:02.182 ID:biIrBWmn0
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圧力鍋あるのか？
- 23 : 2022/07/19(火) 13:00:43.921 ID:hoBTXLKcp
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- 28 : 2022/07/19(火) 13:08:04.744 ID:biIrBWmn0
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>>23
圧力鍋無いとトロトロにするのかなり根気いるぞ炊飯器でもまぁやれるけど
- 21 : 2022/07/19(火) 13:00:16.787 ID:H3P04peYM
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スルーされて涙目
- 24 : 2022/07/19(火) 13:01:28.931 ID:hoBTXLKcp
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>>21
だってネタかと
- 22 : 2022/07/19(火) 13:00:22.091 ID:xXGyGwrh0
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豚を縄で縛って醤油につける
- 26 : 2022/07/19(火) 13:04:14.113 ID:GIgCxATl0
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誰からも突っ込まれない、、、、(´・ω・`)
- 27 : 2022/07/19(火) 13:05:27.737 ID:+S4NAFJEd
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トンポーロー レシピ
じゃダメかい？
- 30 : 2022/07/19(火) 13:09:43.263 ID:mTm33RPzM
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フライパンで皮側から良く焼いて、ネギの青いところ、生姜スライス、ニンニク半分に斬った奴とめんつゆをぶち込んで沸騰しないように煮ろよ。
一時間煮たら冷まして常温になったら浮いてる脂を退けて温めれば完成。
脂はラードだから炒飯に使えよ。
- 32 : 2022/07/19(火) 13:11:57.013 ID:XDJpIjyb0
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ようつべのクラシルチャンネルの角煮簡単でいいぞ
- 33 : 2022/07/19(火) 13:12:47.934 ID:Hi5s/cU9d
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YouTubeで 谷やん 豚の角煮 を検索
- 34 : 2022/07/19(火) 13:14:44.254 ID:sM8bC3mC0
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醤油 酒 砂糖とあれば八角や五香粉
- 35 : 2022/07/19(火) 13:15:34.427 ID:pD/MAisY0
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一度茹で汁はこぼさないと脂きつくなる
- 41 : 2022/07/19(火) 13:38:34.451 ID:avok5BE40
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>>35
これ
世話ったい必要
- 36 : 2022/07/19(火) 13:16:16.375 ID:hoBTXLKcp
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圧力鍋欲しくなったわ
高いのかな
- 38 : 2022/07/19(火) 13:17:47.824 ID:KWqw3voF0
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別に圧力鍋が無くても時間をかければトロトロになるぞ
- 39 : 2022/07/19(火) 13:23:22.585 ID:HN9RyJBj0
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ウーロン茶と昆布しょうゆとかのダシ汁、砂糖と塩と生姜混ぜて豚肉テキトーな大きさに切って深めのタッパに入れてレンチン七分、ひっくり返して更にレンチン七分
簡単
- 42 : 2022/07/19(火) 13:41:46.721 ID:kDRw6cnw0
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八角と黒糖を用意するんだ
五香粉もあるとよい
- 43 : 2022/07/19(火) 13:44:43.326 ID:XzIvtX8cd
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簡単な方法なら水から弱火で2～4時間茹でりゃいいよ
グツグツ茹でると肉の部分がカスカスなるからだめ
- 44 : 2022/07/19(火) 13:54:57.441 ID:kDRw6cnw0
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クラシルのプロのシェフのやつは赤身がパサつくから下茹ではしないって言ってた
キッチンペーパーで落とし蓋するとアクや油を吸ってくれるらしい
コメント
美味しんぼにあったな、角煮