最強のペペロンチーノ、発見される

1 : 2022/12/30(金) 18:06:15.99 ID:t76/D1NHd: 本場の作り方を完全に無視してペペロンチーノを作ったら、自分史上最高の一皿になりました

『至高のペペロンチーノ』　

正直、この作り方が個人的に一番旨いです

何百回も作った末に辿り着いた「邪道にして至高」のペペロンチーノ、是非お試しください！！

https://news.yahoo.co.jp/articles/d114c3269a064e06a893229a38b0ea167a844408
2 : 2022/12/30(金) 18:06:45.44 ID:Jo+4cq/Ld: 乳化厨がくるぞおおおおおお
3 : 2022/12/30(金) 18:06:45.66 ID:GM1Drm6T0: ペロペロちんちん！
4 : 2022/12/30(金) 18:06:51.81 ID:JQKpgWYk0: いうほど柴犬色って日常的に使うか
34 : 2022/12/30(金) 18:13:53.55 ID:5wT2Fgrz0: >>4
きつね色になーあったらーおたべなさーいー
5 : 2022/12/30(金) 18:07:32.45 ID:Jo+4cq/Ld: コンソメ不味いぞ
味が支配されるから昆布茶にしろ
6 : 2022/12/30(金) 18:07:35.58 ID:kH780kHYa: 塩と油と唐辛子
7 : 2022/12/30(金) 18:08:10.74 ID:dx10DYG8d: 最近ズボラ邪道系流行ってんな
9 : 2022/12/30(金) 18:08:13.74 ID:xNCTzK5lM: 好きにしろ
10 : 2022/12/30(金) 18:09:06.67 ID:88Zwp1EI0: 紫犬色ってなんだよ
11 : 2022/12/30(金) 18:09:09.31 ID:517qJXC/0: 狐が嫌いなのかな
12 : 2022/12/30(金) 18:09:15.69 ID:zz2Q6mp+p: こいついっつもニンニクをオリーブオイルで熱してんな
13 : 2022/12/30(金) 18:09:43.56 ID:Vpl9NmlF0: コンソメ入れんな
アンチョビにしろ
15 : 2022/12/30(金) 18:09:52.34 ID:tcX5g8hZM: 冷凍食品でいいわ
16 : 2022/12/30(金) 18:09:53.13 ID:iRSPo5uaM: ニンニク焦げすぎ
18 : 2022/12/30(金) 18:10:07.44 ID:s7TrZ/eea: コンソメいる？
29 : 2022/12/30(金) 18:12:57.54 ID:yjNPUkIC0: >>18
要らない。蛇足。
入れてもアンチョビ
33 : 2022/12/30(金) 18:13:49.45 ID:Jo+4cq/Ld: >>18
味オンチならいるかも
57 : 2022/12/30(金) 18:22:21.60 ID:j71zp+5MM: >>18
出汁入れるのは料理の基本
入れないってのは味噌汁で出汁とってないようなもん
60 : 2022/12/30(金) 18:23:23.12 ID:yjNPUkIC0: >>57
詭弁は他でやるといいよクソネラー君
64 : 2022/12/30(金) 18:24:18.79 ID:/pUYaZVFM: >>60
普段料理しない人間の糞理論なんざいらねーんだよ
勝手に一人でシコってろ
19 : 2022/12/30(金) 18:10:18.14 ID:u6s76S+l0: コンソメが惜しいな
塩とオリーブオイルがしっかりしてればそれだけで美味いんだよ
21 : 2022/12/30(金) 18:11:09.38 ID:Jo+4cq/Ld: 塩オリーブ鷹の爪に昆布茶入れてパルミジャーノ入れまくるとガチで美味い
イタリア人も昆布好きなんだよ
22 : 2022/12/30(金) 18:11:22.69 ID:t/Mm1Qdv0: コンソメって時点でセンス皆無
ここは鶏ガラスープが正解
25 : 2022/12/30(金) 18:12:14.43 ID:t/Mm1Qdv0: 俺は塩昆布派
26 : 2022/12/30(金) 18:12:18.03 ID:uCba/5d20: 色弱チェック
27 : 2022/12/30(金) 18:12:30.62 ID:B83nsT7L0: 最近は漬けパスタとトマトソースを強火に掛けてなんちゃって暗殺者パスタ作ってる
調理時間一瞬だから捗る
31 : 2022/12/30(金) 18:13:13.72 ID:ydN07vNOa: 塩と油と唐辛子

仕上げに麺つゆを焦がす
32 : 2022/12/30(金) 18:13:18.66 ID:qaAHpdFu0: これは水が最後にちょうど無くなるってのかい？
35 : 2022/12/30(金) 18:13:54.21 ID:3dPeGPxF0: コンソメ、めんつゆ、ゴマ油入れとけばいいって思ってるだろ
36 : 2022/12/30(金) 18:13:59.63 ID:yjNPUkIC0: 良い子は普通に、アスパラでも買ってきて青の洞窟でペペロンチーノ作りましょう。
37 : 2022/12/30(金) 18:14:08.82 ID:bKuVc9WV0: 仕上げにうま味調味料と半熟卵ととろけるチーズとオリーブオイルと香付けのごま油と白髪ネギと塩コショウを入れて、無限に食える悪魔のペペロンチーノのバズレシピにしろおおおお！
38 : 2022/12/30(金) 18:14:37.82 ID:cJsizUPzM: これやってみたけど小麦の生臭さが全部残るからダメだったわ
多めのお湯でパスタを茹でるのにはちゃんと理由があるのだと解ったよ
39 : 2022/12/30(金) 18:16:25.42 ID:t/Mm1Qdv0: >>38
キムチ入れて匂いを上書きすればいい
40 : 2022/12/30(金) 18:16:41.67 ID:bKuVc9WV0: 結局下手くそなレシピを味の素だのコンソメだの半熟卵だので味ごまかしてるだけだろ🤗
42 : 2022/12/30(金) 18:17:35.99 ID:QrjFyMf50: 麺は、別の鍋で茹でた方がいいぞ…

確かにこれだと楽だけどな…

◢◣
44 : 2022/12/30(金) 18:17:47.65 ID:NENxF6l6d: 柴犬色ってきつね色と違うの？
53 : 2022/12/30(金) 18:21:22.70 ID:yjNPUkIC0: >>44
この手の投稿する奴って、承認欲求お化けで人とｈ違う表現やりたがっちゃう中二病拗らせてるのがいる。

でもそれが面白いと思ってるのは本人ばかりなり。痛々しいとすら感じるよ
58 : 2022/12/30(金) 18:22:43.94 ID:EPzvCP7j0: >>53
そこまで言わんでもいいだろｗユーモアがなくユーモアを発する場もないので嫉妬してるという風にしか見えんぞ
45 : 2022/12/30(金) 18:18:28.20 ID:wccP3nQhM: 俺も長年ペペロン警察やってたけど、気まぐれでいつものペペロンに中華ダシ加えたらくっそ美味くてペペロン警察は廃業したわ。
塩加減がどうのとか乳化がどうのってのは塩とニンニクと鷹のツメだけで勝負してるからであってしっかりした出汁入ったら全部くつがえるのよ。
47 : 2022/12/30(金) 18:18:42.67 ID:18yqHrpdM: コンソメ？ダメだろ
これこそ味の素一択だよ
48 : 2022/12/30(金) 18:19:04.02 ID:mBqcGfDn0: 1がもう難易度高い
49 : 2022/12/30(金) 18:19:50.09 ID:qLCQ1IDOd: ペペロンチーノに至高もクソもない
50 : 2022/12/30(金) 18:20:42.20 ID:kyWjNy//0: >『至高のペペロンチーノ』　
雄山が飛んでくるぞ
51 : 2022/12/30(金) 18:20:44.71 ID:EPzvCP7j0: コンソメは甘え
52 : 2022/12/30(金) 18:20:49.26 ID:k2QnwlaW0: 年末だしパスタに詳しいプロ料理人モメン解説してくれや
54 : 2022/12/30(金) 18:21:36.88 ID:ZfXhAyup0: コンビニのペペロンチーノ最強
55 : 2022/12/30(金) 18:21:42.55 ID:Ljtt7f+t0: コンソメ入れれば何でも美味くなる
56 : 2022/12/30(金) 18:21:45.18 ID:ydN07vNOa: 塩と油と唐辛子

仕上げに麺つゆを焦がす

ゴマやかつぶしレモン汁やタバスコかけて食べる
59 : 2022/12/30(金) 18:23:20.46 ID:ZdXIIfBQH: ニンニク唐辛子っているの？
61 : 2022/12/30(金) 18:23:50.45 ID:GPErXt6K0: 何度も何度も何度も作った結果
ガーリックパウダーとコンソメとエスビーの粉を適当に絡めればいいってわかった
62 : 2022/12/30(金) 18:23:59.41 ID:1/6igwJaa: 色々真似して作ってみたけど鈴木シェフのペペロンチーノが1番好みだった
63 : 2022/12/30(金) 18:24:07.89 ID:Ljtt7f+t0: アンチョビは美味しいけど臭みをどう消すかが腕の見せ所

俺は黒コショウとチーズやハーブとか使ってアンチョビの臭いを気にならないようにするけど
ペペロンチーノにアンチョビってちょっと難しいと思う
65 : 2022/12/30(金) 18:24:56.81 ID:mv64/5YB0: パスタはレンジで茹でとけ
ヘタにワンパンにこだわるよかそっちの方がいい