- ・煮物する時の灰汁は取っても味変わらない
・出汁とる時煮干しの頭とはらわた取る意味無いこれは知ってる
- 米とぐの無駄やったん!?
- >>2
栄養が落ちる、米がひび割れるで全く無意味らしい
糠臭さとかも料理人でも見分けつかんらしい - >>2
無駄やで - 台湾の大根はうんちに近い
- にんにくの芽って焦げやすいだけで別に取らなくても味変わらんよな
- 胡椒は炒めてはいけない
本来は煮るもの - ・米研ぐのは無駄じゃい、ゴミがついていることもあるから
・煮物の灰汁は取ったほうが味良くなる
・煮干しの頭とはらわた取ったほうがいい - >>8
無駄じゃいで草 - >>8
無駄なのかそうじゃないのかどっちなんじゃい - ほとんどの野菜の皮は剥かなくていい
- これ言っていいのかな怒られそうやけどパスタ茹でる時の塩は全く関係ない
- 冬は米研がんでもええけど夏場はマジデやっとけ
- コメ直で入れてええんか
- たまにプロが否定してる事あるけど下味は重要
- パスタの塩って下味ちゃうんけ
- 米にゴミついてるのが気になるなら水で軽く洗い流す程度でいい
シャカシャカ研いじゃうとデメリットしかない - >>17
揉まなくてもええんか - 米砥ぐかどうかはしらんけど虫入ってることあるから洗うのはやっといたほうがいい
- ちなみに普通のコメは研がずに無洗米は研ぐのがエッヂ民の総意や
- 酒、みりん入れる場合の酒は無駄や
- じゃあ無洗米買ってる人はバカってこと？
- カップ麺はチンしたほうがうまいし早い
- 無洗米「は？うせやろ？」
- 流れてく白いのもカロリーやで
- 米研ぐの無駄ってソースなしなんよな
なぜかドヤ顔で披露するやつ多くて広まってるけど - >>26
研がなきゃいけないソースもなさそう - ウ●コは冷やすとうまい
- 米研がずに炊いてみ？
糠臭くて不味いから - >>28
マジで味変わらんで
お前こそとがずに炊いたこと無いやろ - >>31
あるからこその意見や - >>33
だとしたら｢あっ、研ぐの忘れた！｣って前提ありきでそう感じてるだけやで
目隠しして食ったら区別つかん - >>28
やっぱ研いだ方ええんか - 研がんでもええなら無洗米の存在意義無くなるやんけ
- これ研がなくていいって無洗米じゃない普通の米の話よな？
「米研ぐのは無駄」←みたいな料理の豆知識教えてくれ
エッヂ
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