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「そうめんはもう茹でないでください！！」女将の戦後体験から生まれた調理法に「目から鱗です」
「そうめんはもう茹でないでください！！」という衝撃的なツイートが２２万近くのいいねを集め、注目されています。
投稿したのは、作家・名古屋めし料理家のSwind／神凪唐州（@swind_prv）さん。https://news.yahoo.co.jp/articles/78cac6c62f66513b28dd322cf1e9c4438ffbd539
ツイカス「フライパンに水を入れて沸騰させてください…w」
ツイカス「沸騰したら10秒茹でて5分放置するだけです…w」俺「ふーん」
↓
俺「うっま！！！！！うっま！！！！！！！」 -
麺がモチモチでアルデンテになって
マジでうまくなっててワロタ明日丸亀製麺で死ぬほど天ぷら買ってきてそうめん祭りしようと思う
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>>1
味は変わらないだろ
4ねよゴミ -
茹でてるじゃん
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マジっすか?!
どうなるん? -
氷水で冷やすってところで躊躇してしまう貧乏性
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騙されたと思ってやってくれ。
そうめんモチモチやぞ…w
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今ちょうど茹でようと思ってたからタイムリーすぎる
やってみるわ！ -
美味そうではあるけど
そうめんの種類に左右されそう -
モチモチの素麺なんてあんまし美味そうな気がしないけど
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え、茹でるの2分だろ
時間かかりすぎじゃね -
鍋では駄目なのか？
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別にモチモチ食感もとめでないんだわ
モチモチしてりゃいいというのは馬鹿舌くらい -
そうめんって意外と重いんだわ
蕎麦食うわ -
茹でないで！→熱湯で茹でてください！
は？ -
そうめん食べないんで
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料理家…
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はぁ！？！？
バリバリでクッソまずいんだけど！！！
中全然生なんだが！！！ -
ヌメヌメしたのがいい
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茹でてるだろ・・・
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茹でてるやん
なにが
もう茹でないで
だよ -
てか素麺て茹でたて食えば大体なんでも美味い
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90秒茹でたほうが早くね？
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火止めるのは夏場にいいかもな
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茹でる時間なんて3分もないだろ
放置してると逆に忘れるからサッと野菜とハム切ってサッと茹でてサッと食うんだよ
パスタなら分かるけど素麺なんざ直ぐだろ -
十秒くらいしたら火止めてしばらく放置ってことか今度試してみよう
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>>27
5分ぐらい放置な -
たっぷりのお湯で100秒
流水でよく洗って氷水でシメる -
>>28
これが最強 -
２分で茹で上がるのにそんな面倒なことするかよ
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素麺に限らず麺類茹でる時はグラグラと沸騰させたらあかん
沸騰直前の温度を保って茹でる、ってのはごく常識的なレシピやろ
素麺みたいな細い麺なら
もういっそ火をすぐ止めちゃってもいいくらい！ってだけ -
これ俺のTLでも好評だった
ちょっと時間はかかるけど作るとき熱くないのがいいらしい -
去年さぁ行きつけスーパーで生そうめんっての売っててさ
試しに買ったら異次元の美味しさでさ
そうめんの太さのモチモチ讃岐うどんみたいな感じだったの
今年も食べたいんだけどスーパーに要望伝えるのっておかしい?
取り寄せだと送料かかるから3割くらい高くなってしまう
教えてスーパーモメン -
お仕事は何をされてるんです？
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茹でないで！
👇
茹でる -
カロリー増えて旨さもアップ
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これ、鶏肉でやっても美味いらしいぞ！
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これ茹でじゃないの？
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2分で茹で上がるのになんで時間掛けてるんだよ
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それじゃメーカーただの馬鹿じゃん
Twitter「最強のそうめんの茹で方を紹介します…w」 俺「またツイカスか…」→ 俺「うっま！！うっま！！！」
嫌儲
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