トマトが沢山余ってるから、なにかいいレシピを教えてくれ

1 : 2021/04/27(火) 06:13:35.399 ID:rpUCrggM0: 何でもいいので頼む。
2 : 2021/04/27(火) 06:14:12.546 ID:dE1alCRXM: ミニトマト？
3 : 2021/04/27(火) 06:14:41.499 ID:rpUCrggM0: ミニじゃない。普通の大きさのトマトです。
4 : 2021/04/27(火) 06:14:44.162 ID:r+gXUtp+0: トマトジュース
5 : 2021/04/27(火) 06:14:50.624 ID:7yQa/TU2x: まず輪切りにします
6 : 2021/04/27(火) 06:15:17.963 ID:82LNHVLH0: 次にモッツァレラチーズを輪切りにします
7 : 2021/04/27(火) 06:15:25.581 ID:Kk66O/YUd: 焼きトマト
8 : 2021/04/27(火) 06:15:39.961 ID:rpUCrggM0: カプレーゼいいね。ありがとう
9 : 2021/04/27(火) 06:15:40.070 ID:5+hw3Dx5d: ドライトマト
10 : 2021/04/27(火) 06:16:16.875 ID:7YlrTXb70: トマトチャーハン！
11 : 2021/04/27(火) 06:16:39.688 ID:RDOyY86Qr: 鯖缶と一緒に煮込む
12 : 2021/04/27(火) 06:16:49.281 ID:rpUCrggM0: 焼きトマトってたまに聞くけど、グリルかなんかでそのまま焼けばいいの？
13 : 2021/04/27(火) 06:17:05.671 ID:oskw4Fgj0: トマトと玉子の炒めもの

トマトソース
14 : 2021/04/27(火) 06:17:25.444 ID:N5nmhFFJd: 冷やしてそのまま齧る
15 : 2021/04/27(火) 06:17:50.936 ID:rpUCrggM0: 魚のトマト煮かぁ。美味しそうでいいね。
16 : 2021/04/27(火) 06:17:52.168 ID:KfEZ+vyA0: 無水カレー
17 : 2021/04/27(火) 06:17:53.399 ID:N8Rr7P4k0: 冷やしとマと
18 : 2021/04/27(火) 06:17:58.904 ID:kgtROjYU0: 大量消費ならトマトソースが一番だな
トマト作ってた時は一時期に大量に取れるから余った分はトマトソースにしてた
19 : 2021/04/27(火) 06:18:13.889 ID:aGGahXNN0: カレー
入れる水の三分の一をトマトの水分で補うくらいの気持ちで作る
20 : 2021/04/27(火) 06:18:18.312 ID:Q2fVE7jM0: トマト🍅のおでん
21 : 2021/04/27(火) 06:18:41.097 ID:rpUCrggM0: トマトソースか。レシピ調べてみるよ。ありがとう。
22 : 2021/04/27(火) 06:19:18.503 ID:TEF2Km0x0: トマトピューレにしておくと便利
あとはチキンカチャトーラおすすめ
23 : 2021/04/27(火) 06:19:27.751 ID:rpUCrggM0: トマトたっぷりの無水カレー美味しいよね。
玉ねぎも余ってるから作ってみようかな。
25 : 2021/04/27(火) 06:21:24.995 ID:TEF2Km0x0: 2個くらい取っといて冷製パスタとかどうかな？
丁寧に作るのもありだけど、市販のジェノベーゼソース使うと楽にできるよ
28 : 2021/04/27(火) 06:23:20.867 ID:rpUCrggM0: >>25
いい意見ありがとう！カチャトゥーラも調べてみたけど、簡単でいいかも。
26 : 2021/04/27(火) 06:21:42.571 ID:cH0Gl8nz0: にんにくと玉ねぎ刻んでオリーブオイルで炒めてきつね色になったらトマトと塩を入れて煮詰めたらカレーにもパスタにも使える万能トマトソースができるよ
29 : 2021/04/27(火) 06:24:19.516 ID:rpUCrggM0: >>26
その作り方はシンプルでいいね。
にんにくもあるし、挑戦してみようかな。
37 : 2021/04/27(火) 06:28:35.191 ID:cH0Gl8nz0: >>29
冷凍保存しておいてパスタ食べたいときに好きな具材と合わせてフライパンで炒めてそこに麺を入れたらお手軽トマトソースパスタになるし、カレー粉入れたらカレーになる

個人的におすすめなのは麺つゆと混ぜてそうめんのつけ汁にするやつ
もしバジルとかあったら激ウマイタリア風そうめん
42 : 2021/04/27(火) 06:33:28.742 ID:rpUCrggM0: >>37
冷凍保存できるのは助かるね！
使い勝手も良さそうなので、是非作ってみます。
27 : 2021/04/27(火) 06:23:01.098 ID:aGGahXNN0: ラザニアつくーろー
30 : 2021/04/27(火) 06:25:08.230 ID:TEF2Km0x0: トマトソースなんだけど、イタリアントマトでもある程度酸味飛ばす必要あるから、普通のトマトだと味見ながら適宜水加えながら沸騰させて、出来上がりが水を含まない材料の重さの半分くらいで仕上げるといいと思う
31 : 2021/04/27(火) 06:25:32.605 ID:hdI308g70: トマトとリンゴ敷き詰めて無水カレーだ
32 : 2021/04/27(火) 06:25:37.837 ID:sHj7Iu6vd: トマト角切りにして塩とオリーブオイルで漬ける
33 : 2021/04/27(火) 06:26:23.614 ID:gJ68Xxu30: 風呂に浮かべて底に死体を隠す
34 : 2021/04/27(火) 06:26:40.467 ID:rpUCrggM0: つまり、味の調節しながらいい塩梅まで水を足しつつ煮詰めていくということでよい？
36 : 2021/04/27(火) 06:28:29.255 ID:TEF2Km0x0: >>34
そうやで。クエン酸は比較的簡単に飛ぶから、酸味が強い場合は水足して煮詰めるといいよ
40 : 2021/04/27(火) 06:31:28.300 ID:rpUCrggM0: >>36
丁寧に教えてくれてありがとう！
35 : 2021/04/27(火) 06:27:44.258 ID:TEF2Km0x0: 他にはイタリアンだとカポナータにするとわりと日持ちする。フレンチだと似たようなやつでラタトゥイユ
フレンチの方は南仏の方のソースで「ケッカソース」ってやつがあって、イタリアンのトマトとバジルのソースにそっくりだからついでに作るといいよ。ケッカソースは魚に添えるやつね
39 : 2021/04/27(火) 06:30:48.996 ID:LnrCohOR0: トマトソース作る時は白い服着ない方がいい
41 : 2021/04/27(火) 06:32:57.883 ID:lTVE520od: トマトファルシ
上を切ってトマトの種をくりぬいて
そこにチーズやひき肉や玉子など入れて焼く
43 : 2021/04/27(火) 06:34:20.039 ID:rpUCrggM0: >>41
焼くの難しそうだけど、見栄えめっちゃ良さそう！
45 : 2021/04/27(火) 06:36:39.576 ID:rpUCrggM0: 朝っぱらからたくさんのアイデア出してくれてありがとう。
ソースとかを中心に色々作ってみます。