- 謎だよな
- 味が同じじゃないから
- どっちも細長い
- 味が同じと感じるならお得だね
- メディアの戦略だよ
- 平賀源内の功績
- タレが似てるだけで白焼きにするとだいぶ違う定期
- >>7
鰻は焼きながらタレを漬けるけど
穴子はタレで煮て最後に火で炙る
調理方法も結構違う - モノは同じだけど味が違うの間違いでは？
- 流石に穴子は骨臭いよ🥺
- うなぎの天ぷら食いたいと思うか？
- アナゴの方がさっぱりやで、悪く言えばコクがない
それでもアナゴの方が好きな人もそこそこいる - 穴子泥臭くないから好き
- 穴子はイカ臭い
- 西日本ではアナゴ文化が根強い 江戸時代から続く関東人のステマだよ
- >>14
江戸が日本最大の都市になった結果、江戸の食文化が全国標準になった - タレのせいやないか
- 鰻食べたことなさそう
- 穴子は匂いあるね。煮付けた方がうまい。
鰻は肝も食えるし白焼きも蒲焼きも煮付けもいけるからお得感がある - 味は比較にならん 穴子はどうやったってくさい
- >>20
可哀想に臭い穴子しか食べたことが無いのか - >>24
これは穴子の善し悪しとか鮮度とかの問題じゃなくて穴子本体にあるくさみ - >>29
お前の方が臭いやろ - 穴子って寿司でしか食べたこと無い
濃い甘辛いタレが塗ってあるやつ - >>21
アナゴ天ないんか、結構メジャーやで - >>21
てんぷらも美味いし煮穴子も美味いし干物も美味い - うなぎの白焼きと、あなごの白焼き喰ってみ、後者はほぼ見かけんけど
独特の臭みがあってそりゃ煮込むはってわかるから - 全然味違うやろ
どんだけ味覚死んどんねん - フグタくううぅんん！！
- 味同じじゃ無いし…
- ハモ「ワイも忘れんなよ」
- ウナギに比べると穴子は味があっさりしてるよね
- 背中と腹両側切っちゃう
- まあ飯に合わせるなら脂が強い鰻のほうが美味い
穴子も寒い時期の大型のものなら脂がめっちゃのるけど骨がね - 上質な穴子をちゃんと処理して焼いたものは臭みがほとんどなく、ふわっとした上品な甘みが評価されている。
- >>37
上質な穴子っていうかちゃんと胃の中のものを吐かせて活締めして血を抜いて鮮度良かったらほとんど臭いしないけど美味しく食べるにはちょっと寝かせたほうがええねん - 香ばしさがまるでちゃうやん
- 広島で食った穴子は美味かった
- 穴子うまいよ
- 味が同じってw
ならお前は穴子食えばいいよ - 味は全然違うやろ
- 穴子は鰻みたいにフワフワにならない
いつ噛んでもデルンデルンとしている - >>44
それは誤解
さばきたてのものを焼いて食べればふわふわしてる - >>46
してないわ
むしろ捌きたては身が硬い - 実際美味さでは鰻なんだよな
- 穴子の天麩羅は定番だが、鰻の天麩羅は聞かないな、何故だろう、食材の値段的に勿体ないのかな
- >>47
あることはあるけど脂めっちゃえぐいで - >>48
あ～そうなるか～食った事ないな～
【何故】鰻と穴子、味は同じなのに鰻の方が格上扱いされる理由
なんG
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