- いみある？
- なんでコレずっと気にしてる奴おるん？
- >>6
1＋1はなんで2なんやろうとか思うタイプなんやろ - 唐揚げの下敷きにするため
- 結局ソースドバドバやし下味必要と感じたことがないわ
一応塩は入れてるけど - 味つけ意外にある？
- 塩味でおいしいからね
- 適当なパスタ作ると下味の大切さわかるよな
- 大谷翔平もこれには不満顔
- パスタが引っ付かないって言ってほしそう
- 入れないで作るとすぐ分かるだろ
- >>21
油絡ませればええだけやん - やってる感やろ
- パスタは無塩だからそのまま茹でたら味ボケるから塩入れるに決まってるんだろハゲって気持ちと
じゃあなんでうどん・蕎麦・そうめんの乾麺は塩入ってるのにパスタは塩入れないのって気持ちが同時に - >>24
うどんそうめんは塩入れるけど蕎麦は入れへん
基本的に塩入れると粘りとかが変質するから
これは味付けとか保存用というより麺の形成のための塩で
パスタは塩入れずに製麺するのがベストな食感なんや - ソース作る時にパスタの茹で汁いれるからその時塩入ってた方がええんやで
- ペペロンチーノにはこの塩味が大事らしいな
- 旨味をギュッと
- 最近ワンパンで作ってばっかりや
- よくある誤解として、
「塩を入れると早く茹で上がる」
「コシが強くなる」
と言われることがありますが、家庭で使う程度の塩の量では効果はほとんどありません。 - マジで味つくんか？
食べ比べしたことないからわからん - >>31
めっちゃ変わるぞ - >>31
ガッツリ塩入れてみ？ソースなくても食えるくらい下味つくから - >>61
ワイは出来上がった後のパスタに塩かけてるけど茹でる時にかけた方が美味いの？ - 塩入れなくても美味いよな
- 塩入れるなら練り込めばええのにな
- でもこれやると乳化させた時の味が全然違う
- 茹で汁で伸ばすタイプのソースはこれいるわ
- どうせソースぶっかけて絡めるんやから入れてないわ
- 変わらんからワイは入れてない
- 味はそんな変わらんやろ
- いっぺん塩入れんで作ったらえらい物足りない味になってもた
やっぱり塩いるわ - 実際食べ比べすりゃよっぽど舌終わってない限り味の違いはわかるぞ
- レシピ通り作らんアホ案外多いんやな
水一リットル辺り10g入れるんやで - ご飯を炊く時塩を入れる？
蕎麦とか茹でる時塩を入れる？ - 市販のソース使うなら塩要らんでしょ
- >>45
小さじ1でええな - >>45
じゃっかんいるでしょ
ソース自作するときよりちょい少なめでいれとる - ただの大喜利スレ
- イタリア人シェフのパスタ作り動画見てたら塩わっさー入れててああこれは味付けやなとよく理解できた
- でも炊飯するときに塩とか脂入れると美味しいやん
- エッヂャーはペペロンチーノとか作るタイプやからわかるやろ？
塩入れなきゃ無味やで無味 - >>51
あとで塩コショウはするし茹でる時は入れんわ - 入れてないのと入れてるの食ってわからんのならゲェジ
- ずっと入れないで茹でてるから分からん
- ワンパンパスタまじできらいだわ
麺にパスタソースの味が染みすぎてる - メーカー側が塩無しで茹でるパスタ用に作ってるんやからそこに塩必要ってやつは舌壊れてるわ
- レンジで茹でる奴にも塩入れた方がいいのか？
- >>58
パスタ入れて水入れた後に塩ドバっと入れてるわ - ワイも聞きたいんやけどコンソメのブロック入れてる人いる？味変わる？
- ブロッコリー茹でるときに塩入れるやつwwww
入れないのと全然違うなあれ
- >>60
ブロッコリーは茹でるな
蒸すかレンチンしろ - 突沸を防ぐため
- 沸点を上げてより高温で茹でる
- めんどくせえから塩コショウのやつ入れてる
- むくみが取れる
- 😲←これやめて
- パスタには半透膜がないので浸透圧ではない
パスタ茹でる時の塩分濃度ではほとんど沸点上昇は起こらない - 真水が貴重で海水で茹でてた時のなごりらしいな
- 米炊くときにも塩入れてんのか？バーカ
- ゆで汁使ってソースを仕上げるという一連の肯定が無いレトルトなら当然塩なんていらんよ
- 塩入れるとパスタの小麦本来の味が損なわれるのでは？
- 味付けの意味ってなら
茹でた後に塩まぶして混ぜたらアカンのかな
お湯にとかす分もったいなくね？ - >>76
パスタは水吸って膨らむんで味のつき方は変わるよ
でも上からかけてももちろん塩味はするからそれでいいと思うならそれでも良い - 下味として茹でながら中まで塩分染み込ませるためくらいしかない
ワイは別にそんな塩分シミシミにする必要ないやんって後で塩振ってるけど - 彡(^)(^)意味なくて草
- 塩分1%のお湯で茹でて完全に水切りした場合パスタにどれくらい塩分含まれてるんや
- レトルトのソース使うなら要らんよ
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