つぶあんVSこしあん「あんこ論争」

1 : 2026/03/15(日) 20:07:30.95 ID:2eNAJG+D0

和菓子店などで桜餅や柏餅が店頭を飾るようになると、春の訪れを感じるもの。あんこがたっぷりの牡丹餅やイチゴ大福にも食欲がそそられますが、あんこと言えば、和菓子ファンの間で長年議論が交わされているのが、「つぶあんがいいか、こしあんがいいか」問題です。そもそも、つぶあんとこしあんには、どんな違いがあるのでしょうか。あんこをこよなく愛する「日本あんこ協会」のにしいあんこ会長に、奥深いあんこの世界について聞きました。

つぶあんVSこしあん「あんこ論争」桜餅・道明寺の人気はどっち？
【読売新聞】和菓子店などで桜餅や柏餅が店頭を飾るようになると、春の訪れを感じるもの。あんこがたっぷりの牡丹餅（ぼたもち）やイチゴ大福にも食欲がそそられますが、あんこと言えば、和菓子ファンの間で長年議論が交わされているのが、
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2 : 2026/03/15(日) 20:13:44.13 ID:deoQifDkM

こういうのって絶対的なもんでもないよね
数年で変わったり若い頃はこっちだったけどとか、なんなら日によってかわったり

3 : 2026/03/15(日) 20:13:49.29 ID:fLp0iQN50

オレこしあん。濾したあとの皮どうしてるのか後ろめたさはある
こしあん派はそういう気遣いのできる大人なのさ

6 : 2026/03/15(日) 20:17:30.99 ID:owqRoywq0

作るならつぶあん
買うならこしあんだな
>>3
そりゃ普通にゴミだから捨てるよ
濾す手間もかかるのにつぶあんと同じ値段なのまじで意味不明すぎる

36 : 2026/03/15(日) 20:43:46.57 ID:kgxQ6r6ad

>>3
粒あんに混ぜてるんじない？
かさ増し出来るからな

5 : 2026/03/15(日) 20:14:23.81 ID:3mKlpoDK0

そりゃ粒あんよ

7 : 2026/03/15(日) 20:20:55.56 ID:tI0Sgs/10

ケンモメンは甘いもの苦手なイメージ

8 : 2026/03/15(日) 20:22:01.18 ID:xk3bnYR60

つぶあんって何がいいの？
つぶあん好きはイコールじじいなイメージ

9 : 2026/03/15(日) 20:22:40.08 ID:pzxnbDOu0

俺はつぶあん原理主義者。
これが原因で過去3人の彼女と別れてる。

10 : 2026/03/15(日) 20:24:47.37 ID:9yi+ZURL0

つぶあんは手抜き

11 : 2026/03/15(日) 20:25:18.22 ID:ZFosaDFX0

こしあん派はたい焼き食べられないってマジ？

13 : 2026/03/15(日) 20:25:33.96 ID:PaiVymaoH

つぶあんこし餡どっちも好きというか小豆餡は大好き、だが白あんテメーは駄目だ

49 : 2026/03/15(日) 21:00:11.61 ID:DGzwjkA/0

>>13
うぐいす餡もダメだ

14 : 2026/03/15(日) 20:26:30.43 ID:vxlXAbJ50

こし餡食べる理由がない

15 : 2026/03/15(日) 20:27:12.14 ID:+f+fYrGz0

こしあんとかいうまがい物食べるならチョコやカスタード食べるわ

16 : 2026/03/15(日) 20:28:52.85 ID:K+62A+0AH

小豆の食感がいいからつぶあん1択

17 : 2026/03/15(日) 20:29:05.61 ID:7n6lL+AU0

この手の話でいつも思うんだけど
何故オール・オア・ナッシングなんだい
あんぱんはつぶあん、串団子はこしあんという選択をしないのかい？
それぞれの派閥は白あん、うぐいすあんでもこし、つぶ派を貫くのかい？
先にあんぱんはつぶと言ったがコーヒーあんぱんはこしあんだね
もっと自由で良いじゃないか

21 : 2026/03/15(日) 20:30:48.59 ID:XKlstMIcH

>>17
これ
適材適所だよね

26 : 2026/03/15(日) 20:38:16.40 ID:8h6uUYtV0

>>21
どうかな？
羊羹ですら粒あんでも良いかな？って思うくらいだし

22 : 2026/03/15(日) 20:32:02.18 ID:LceKclCZ0

>>17
ジャップは1ビットでマウントスパイト大好きだから仕方ないね

18 : 2026/03/15(日) 20:29:31.43 ID:pLnDb29x0

こしあんだ
粒はあんましだわ

19 : 2026/03/15(日) 20:29:56.10 ID:5RppzGn30

無毛と有毛のま●こ論争のほうが大事

20 : 2026/03/15(日) 20:30:17.70 ID:LlqqwJDI0

こしあんは上品すぎて自分に合わんからつぶあんだわ

23 : 2026/03/15(日) 20:33:27.19 ID:FsQ4EE/20

豆が好きな人はつぶあん派だろうし

24 : 2026/03/15(日) 20:34:46.82 ID:GTyQt3L7a

こしあん派だわ
コメだって籾殻とか胚の部分とか取るだろ？
そういうこと

25 : 2026/03/15(日) 20:37:40.32 ID:6D+uOTN90

嫌儲はなしあんだから

27 : 2026/03/15(日) 20:39:38.76 ID:8h6uUYtV0

こしあん派って
ジャムとかも
果肉が完全にすりおろした状態みたいなのが好きなの？

28 : 2026/03/15(日) 20:39:41.14 ID:fHbf0ynh0

実際歳取るとつぶあんのほうが良くなるな
あの食感がある方がうまく感じる
昔はあの食感が無い方が絶対うまいと思ってたのに

29 : 2026/03/15(日) 20:40:06.09 ID:Y6elpjAM0

お菓子によるかな
回転焼きみたいなやつはつぶあんみたいなワイルドさが欲しいし
小粒な和菓子はこしあんが良い

32 : 2026/03/15(日) 20:41:14.32 ID:8h6uUYtV0

>>29
和菓子で汚くなるから
こしあんってのならわかる

30 : 2026/03/15(日) 20:40:29.10 ID:2e2Okgap0

基本つぶあん派だけど物によってはこしあんもあり

31 : 2026/03/15(日) 20:41:08.92 ID:B+PP6XoL0

きのこたけのことかほんとどーでもいい

33 : 2026/03/15(日) 20:42:01.18 ID:97ZG/x800

桃山好きだから黄身あん派

34 : 2026/03/15(日) 20:42:05.57 ID:P3VGRe/y0

おはぎはこしあん

35 : 2026/03/15(日) 20:42:55.09 ID:3V8Qyhus0

片方にこだわってるやつは異常者
本当はこだわりなんてないのに対立乗せられてこだわりがあるという自己暗示にかかるやつは低知能の愚鈍で頭の中身がアンコ以下

37 : 2026/03/15(日) 20:46:04.62 ID:ZlxhHXVkH

つぶ餡とこし餡のハイブリッドがあるんよつぶあんを濾して残った小豆の皮をミキサーで細かくしてこし餡に混ぜたあんこ

38 : 2026/03/15(日) 20:49:02.19 ID:dVLw3m3U0

こしあんだ！！

39 : 2026/03/15(日) 20:51:06.67 ID:a7mFkJJG0

基本的に粒あん派だが
基本的には料理による
例えば串団子はこしあん、柏餅もこしあん、桜餅もこしあんじゃないとダメ
羊羹はどちらでも好き
鯛焼きはつぶあん、おはぎもつぶあん、おしるこもつぶあん
饅頭は種類によって異なる

42 : 2026/03/15(日) 20:53:10.63 ID:8h6uUYtV0

>>39
確かに柏餅はこしあんって感じがするわ

40 : 2026/03/15(日) 20:52:20.59 ID:rvvyUAtn0

やはり武家出身の拙者としては無骨な粒餡が好きで御座る
柔い漉し餡なぞ公家か百姓が好むもので御座ろう

47 : 2026/03/15(日) 20:59:14.10 ID:hXB6HpcJp

>>40
武家の好む茶菓子こそ漉し餡だらけなのに部落の馬鹿は死んどけよアホ

41 : 2026/03/15(日) 20:52:21.67 ID:rhEKv+ssH

こしあんがあれば絶対こしあんだけど、粒あんしかなければ我慢する
あんぱんはこしあんしか買わんけど

43 : 2026/03/15(日) 20:55:08.06 ID:8VPa2S9zH

絶対につぶあん派だわ
こしあんが勝つことあるのか？

44 : 2026/03/15(日) 20:58:08.14 ID:hXB6HpcJp

別に対立するもんでも競合するもんでもないのにボンクラパーのバカほどこういうの好きだよな

そもそもゴミ売とか知障バカしか見てねえだろと

46 : 2026/03/15(日) 20:59:03.49 ID:vLhoZxqC0

血糖値上がって糖尿病になるからどちらもやめなさい

48 : 2026/03/15(日) 20:59:52.67 ID:ACQHFB1V0

こしあん派は絶滅させるしかない
奴らには侘び寂びも理解できないし理屈は通じない

50 : 2026/03/15(日) 21:00:31.66 ID:p//pTrVK0

こしあん不味くね？
変に甘ったるいし口当たりも悪いし無理だわ