ステーキの最適な焼き加減はミディアムレアって言う風潮

1 : 2025/08/31(日) 08:26:49.45 ID:tklU9wVy0: 一理ある
2 : 2025/08/31(日) 08:27:43.38 ID:CD7VxuKH0: 下手な店のレアは生焼けのことがあるからね
3 : 2025/08/31(日) 08:27:57.67 ID:t7wqXpT90: レアや
たまにブルーレベルのレア来る時あるけどあれはうんこ
4 : 2025/08/31(日) 08:28:43.70 ID:IYlybENV0: 客の回転率上げたいからレア気味になる
5 : 2025/08/31(日) 08:29:26.71 ID:dcuf5/pg0: レアは不安になる
6 : 2025/08/31(日) 08:29:48.60 ID:PCBbrwfK0: レアやろ
ミディアムとかガチでドン引きする
7 : 2025/08/31(日) 08:30:12.20 ID:W0BaJ9h30: 肉の産地やらランクによるよな
8 : 2025/08/31(日) 08:30:59.74 ID:CD7VxuKH0: >>7
かたいにくほど焼きすぎたら食えたものではないけど
霜降り肉もレアーのがうまくない？
9 : 2025/08/31(日) 08:32:32.53 ID:8L/m5ZpP0: >>8
霜降りは焼きすぎても焼きすぎにならないのがメリットやから適当に焼いたらええいうのは置いといて
ウェルダンですら焼きすぎではないんだけど何言ってるの？
12 : 2025/08/31(日) 08:33:08.31 ID:8y9lzZP10: >>9
にほんごふじゆうすぎる
10 : 2025/08/31(日) 08:32:38.99 ID:Ax0cU/Ic0: ウェルダンや
柔らかいほうが美味いという概念を捨てろ
11 : 2025/08/31(日) 08:33:05.33 ID:p4Lzz52J0: ミディアムレアーが鉄板の上でミディアムになるくらいがちょうどええ
13 : 2025/08/31(日) 08:33:55.40 ID:s5TBpexU0: レア以外はファミレスでしかステーキ食わんのやろ
15 : 2025/08/31(日) 08:35:37.51 ID:CD7VxuKH0: >>13
そういのはよくない
好みだから
14 : 2025/08/31(日) 08:34:38.35 ID:ZhDcFwv+0: ウェルダンだねー
16 : 2025/08/31(日) 08:35:45.12 ID:SFno1BRL0: レアでもミディアムレアで出てくる店が多い
17 : 2025/08/31(日) 08:35:59.69 ID:CD7VxuKH0: でも下手か店のレアーは生焼けのことがあるからねえ
19 : 2025/08/31(日) 08:38:33.78 ID:CMQjJk9A0: ウェルしかくわんなぁ
赤い肉汁なんか気持ち悪いわ
20 : 2025/08/31(日) 08:39:02.87 ID:CD7VxuKH0: >>19
たまにはウェルも良いよね
21 : 2025/08/31(日) 08:39:42.49 ID:DjQ7RZNP0: 良い肉はウェルとレアそれぞれ良さがあるけど
安い肉ならレア一択になるね
22 : 2025/08/31(日) 08:41:22.60 ID:1gdxdeo80: たまにステーキ食べると
うっすい肉をささっと焼くジャップ方式って意外と賢いよね、ってなる
23 : 2025/08/31(日) 08:42:55.66 ID:OAY0oHZfr: 覚えたばっかりのブルーレアを言いたがる奴が結構いる
24 : 2025/08/31(日) 08:43:17.26 ID:OQ6gxZ2G0: 普通レベルのジャップ牛でもそれに慣れてると外国産の牛肉固ってなるからな
25 : 2025/08/31(日) 08:43:49.33 ID:ZujxIbpD0: 生焼けの肉をありがたがって食ってる奴らw
情報とか食ってそう
27 : 2025/08/31(日) 08:45:32.36 ID:DjQ7RZNP0: >>25
いきなりステーキは高確率でレア注文で生焼け出てくるから油断できない
26 : 2025/08/31(日) 08:44:15.84 ID:Ok6mOlWh0: どうせ食べてる途中で予熱で火が入るからレアでええよ
28 : 2025/08/31(日) 08:45:54.31 ID:JGVoJxXVd: ウェルダンやわ
レアとか情報食ってそう
29 : 2025/08/31(日) 08:46:38.63 ID:zVG7sJit0: ステーキでレア食うやつってラーメンも硬めで食ってそう
30 : 2025/08/31(日) 08:50:47.43 ID:GVXfbwhw0: ミディアム～ミディアムレアだな
温度計買って焼くようになったら失敗しなくなったわ
31 : 2025/08/31(日) 08:59:08.38 ID:d8Gs98aea: ウェルダンになると肉が小さくなるが俺はそれでもウェルダンにする
肉の鮮度がごまかせるから店は有り難いなんていう風潮もあるが、それでもウェルダンがいい
32 : 2025/08/31(日) 08:59:49.38 ID:IYlybENV0: レアって火が通ってるけど赤いままな状態だぞ