ミリンの作り方を教えてください

1 : 2025/07/02(水) 03:59:00.86 ID:d+jI8MSw0: お願いします(^∧^)
http://l.
2 : 2025/07/02(水) 04:00:22.51 ID:3/n+akgDa: 安倍晋三の唾液
3 : 2025/07/02(水) 04:02:59.35 ID:XGLoWPVD0: 養命酒を買ってきます
ろ過して薬効成分を取り除きます
みりんの出来上がり
4 : 2025/07/02(水) 04:03:43.64 ID:d+jI8MSw0: 　　　　　　　、㍉`, -=＝=- _　
　　　　　、㍉`／　　　　支　　　ヽ　
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5 : 2025/07/02(水) 04:17:32.45 ID:uqp3vCSMH: はい酒税法違反
7 : 2025/07/02(水) 04:24:45.77 ID:c/OTMU9g0: 伝説の梅酒か？
9 : 2025/07/02(水) 05:01:56.23 ID:vmEnfaBuM: みりんはトウモロコシのタレの時くらいにしか使わないが他はどんなレシピに使えるんだ？
10 : 2025/07/02(水) 05:05:50.99 ID:WTun8uT00: >>9
お屠蘇とか
ホワイトリカーでアルコール度を高めた上で合法みりん梅酒を作ったりとか
ブリの照焼とか鶏手羽の照焼とか
インゲン豆のお浸しに掛けて照りを出したりとか
12 : 2025/07/02(水) 05:12:07.06 ID:Z+IKceEq0: >>9
佃煮を作る時使った
17 : 2025/07/02(水) 05:41:07.73 ID:wqaCbbx10: >>9
照焼や煮物
24 : 2025/07/02(水) 06:25:14.51 ID:jSbUm8Io0: >>9
生姜焼きとかにちょっと入れるといい感じに味が締まるぞ
まあ酒と砂糖でいいんだけど
28 : 2025/07/02(水) 07:57:29.75 ID:2rxdCifz0: >>9
煮物や角煮や五目豆
煮る料理には全部使う
砂糖はみりんのサブとして使う程度
32 : 2025/07/02(水) 08:07:14.73 ID:2rxdCifz0: >>9
砂糖は表面的に味が付く
みりんは素材の芯から味が付く
11 : 2025/07/02(水) 05:06:16.44 ID:/P7eeKAWx: まんじょう本ミリンうめえ
18 : 2025/07/02(水) 05:47:14.37 ID:eKZ6CY7l0: >>11
まんじょうは不味い
15 : 2025/07/02(水) 05:31:57.53 ID:CAJcfCchr: みりん梅酒の予感
19 : 2025/07/02(水) 05:49:00.74 ID:WTun8uT00: ちなみにラップをかけてレンチン調理をする時は
敢えてノンアルコールなみりん風調味料を使う事もある
20 : 2025/07/02(水) 06:04:27.66 ID:7x8JTkv/0: 焼酎に蒸した糯米と麹入れとくだけだろ
21 : 2025/07/02(水) 06:09:40.26 ID:04dmd6860: これは酒造り教唆のワナ
22 : 2025/07/02(水) 06:11:26.77 ID:1+RtbuHi0: みかんの苗を買ってきます
23 : 2025/07/02(水) 06:15:00.86 ID:Kt9qkPow0: 昔のみりんは今みたいな味はついてなかったため
飲もうと思えば酒として飲むことができた
みりんには酒税がかかっていないので
「これはみりんです」と称して安い酒を販売する不届き者が出ないとも限らない
そのままでは飲めない味つけが義務付けられた歴史がある
25 : 2025/07/02(水) 07:13:56.91 ID:p8/OqXiB0: めんつゆに少しみりん入れてレンジにかけると
簡単に天丼とかに丁度いい甘さのタレ作れる
砂糖で甘くするより美味い
26 : 2025/07/02(水) 07:20:09.81 ID:Szrn6J1C0: 水槽に入れる
29 : 2025/07/02(水) 07:59:01.51 ID:2rxdCifz0: 砂糖とは全然、味の持ちが違うよ
常備菜作るとてきめんに差が出る
31 : 2025/07/02(水) 08:06:38.94 ID:9Mk4eD8Ld: ジャノメかブラザーか