- 1 : 2023/02/21(火) 04:34:48.18 ID:1IGjYc54M
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何?
- 2 : 2023/02/21(火) 04:38:00.90 ID:TfGqY8VK0
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負けてないやろ
- 3 : 2023/02/21(火) 04:41:28.52 ID:MsRkuE4y0
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負けてないぞ
- 4 : 2023/02/21(火) 04:42:10.41 ID:31XkSHLf0
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冷凍のがうまいかまずいか
- 5 : 2023/02/21(火) 04:43:09.50 ID:MlNHA+bs0
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福岡で麺類って言うたらうどんかラーメンかしか選択肢しないで
- 6 : 2023/02/21(火) 04:43:53.16 ID:UI+B2MS80
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逆にうどんがそばに負けた理由は?
- 7 : 2023/02/21(火) 04:44:42.22 ID:jUd28QDf0
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小麦粉を麺にしたうどん
臭い草に小麦粉を混ぜて作る蕎麦最初から結果はわかってたやろ
- 9 : 2023/02/21(火) 04:48:41.01 ID:26ZkHS6X0
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うどんって貧乏人が好むってイメージ
- 11 : 2023/02/21(火) 04:52:10.47 ID:ZY7UioS80
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>>9
本当のえどんたべたことなさそう - 10 : 2023/02/21(火) 04:49:37.86 ID:UmR2qR9d0
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美味い蕎麦はほんまに美味いけど酷いやつはほんま酷い
- 12 : 2023/02/21(火) 04:52:45.71 ID:ITTRjjP80
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そば通とかいう、今のラヲタみたいな連中がやたらとそばを高尚なもよにして
マニアックな路線に進んだ結果大衆から見放されたから - 13 : 2023/02/21(火) 04:54:36.45 ID:Y/x9XCom0
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負けてないが
- 14 : 2023/02/21(火) 04:55:07.67 ID:LGHrpMvy0
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乾麺蕎麦の美味い不味いのボーダーラインは300円やと思う
- 15 : 2023/02/21(火) 04:56:21.20 ID:+HBb0RZ20
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作るときに技量がどれだけ影響するかやな
- 16 : 2023/02/21(火) 04:57:29.75 ID:q1SGLXfLM
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そば(嘘だよ!蕎麦粉2割未満だよ!)
こいつらのせいやろ、もはや蕎麦粉入りうどんもどきやん
一食2000円の本物のそば食ってまずいって人はおらんやろ
でもまさに一食1000円以上出さないとまともなもの食えないから廃れたんやろな - 19 : 2023/02/21(火) 05:01:23.34 ID:um3LMXRH0
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>>16
本物の蕎麦はニ八や
江戸で十割なんかは下衆扱いやった - 24 : 2023/02/21(火) 05:06:15.91 ID:q1SGLXfLM
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>>19
その言い方やと八二やな、20%未満、下手すりゃ5%とかで蕎麦を名乗るもの
「うどんかそばか選べます」みたいな安い店の話や - 17 : 2023/02/21(火) 04:57:56.42 ID:BTlg10EGa
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でもうどん好きはキッズみたいな先入観刷り込まれてるよね😎
- 18 : 2023/02/21(火) 04:59:40.21 ID:um3LMXRH0
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蕎麦がうまいというのはもともと逆張りや
- 20 : 2023/02/21(火) 05:01:49.53 ID:q1SGLXfLM
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関東はとかいうけど関東でも武蔵野うどん言うてそばの対極みたいなぶっとくてゴツゴツしたうどんがある
本物の江戸っ子は知らんけど少なくとも関東=蕎麦というわけでもない - 22 : 2023/02/21(火) 05:04:01.51 ID:wugrd8w00
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腹持ち
- 23 : 2023/02/21(火) 05:05:33.80 ID:Gs2Kaa02d
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そばは外で食うとやたら高くつくのなんなん?
- 25 : 2023/02/21(火) 05:09:54.22 ID:MlNHA+bs0
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美味い蕎麦屋 山奥にありがち
- 26 : 2023/02/21(火) 05:10:20.35 ID:2saTPKTP0
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うどんで酒が飲めるか?
- 27 : 2023/02/21(火) 05:11:31.69 ID:9Egmn2Wo0
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冷たいそば > 冷たいうどん
温かいうどん > 温かいそば
終了
- 28 : 2023/02/21(火) 05:12:08.97 ID:SAmz3u8w0
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うどんは商売だけど蕎麦屋って半分趣味でやってそう
- 29 : 2023/02/21(火) 05:12:34.35 ID:MlNHA+bs0
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このスレの中だけでも既に
蕎麦好きめんどくせえってなるんやが - 30 : 2023/02/21(火) 05:12:46.61 ID:2LbnWbB70
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でも年末は蕎麦食べるよね
- 37 : 2023/02/21(火) 05:17:06.36 ID:DOIxPsOQM
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>>30
おせち料理と一緒
年に一度、年末年始の縁起物枠やろ
うどんなんて誰に言われるでもなく日常的に食うやん - 31 : 2023/02/21(火) 05:12:56.78 ID:Tl1SB7aS0
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赤いきつねと緑のたぬきならええ勝負やん
- 32 : 2023/02/21(火) 05:13:17.10 ID:cLQs7H7M0
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うどんは生活に寄り添ってくれてるけどそばはお高くとまってるからな
- 33 : 2023/02/21(火) 05:14:35.32 ID:aB2VptNg0
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うどんも小麦
蕎麦も小麦
結局小麦が美味い - 34 : 2023/02/21(火) 05:15:34.85 ID:nrhA7TPsp
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天ざる 1680円
アホでしょ - 35 : 2023/02/21(火) 05:16:26.47 ID:26ZkHS6X0
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そばラー油うまい
- 36 : 2023/02/21(火) 05:16:30.80 ID:z4sHj0o50
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十割そばってうまいんかな
偽物やなくて本物のそば食べたいわ - 38 : 2023/02/21(火) 05:17:52.86 ID:9G/yP5DM0
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蕎麦とうどんってつゆが違うんだよね
うどんは麺に塩が練りこんであるから出汁文化の関西
蕎麦は塩がほぼ入ってないから醤油文化の関東
ベクトルが違うんよ - 40 : 2023/02/21(火) 05:19:10.61 ID:cLQs7H7M0
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>>38
生麺や乾麺のうどんって割とそのまま食えるよな - 43 : 2023/02/21(火) 05:22:00.45 ID:iTKQqEgda
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>>38
関東ってうどんのツユも合わせ出汁やなくてカツオオンリーで出しとるやん
そばならともかくうどんでカツオオンリーはクソ - 39 : 2023/02/21(火) 05:18:25.57 ID:1NoR6n5WM
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食感
そば粉の割合が増えるほどボソボソで食いづらい - 41 : 2023/02/21(火) 05:21:44.69 ID:DOIxPsOQM
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まあ関西の人にとっては江戸=東京=関東=東日本なのはしゃーないけど
東京だけでも武蔵野うどん、関東なら水沢うどん、東日本なら稲庭うどんと東日本もまあまあうどん文化あるんや - 42 : 2023/02/21(火) 05:21:52.88 ID:j8aZx4u/0
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そばってなんかザラザラしてんだよな
引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1676921688
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