高島屋のケーキ、去年は作ってから2週間も冷凍、今年はなんと1日だけ、でも原因不明

1 : 2023/12/27(水) 18:26:31.95 ID:e0rC0q8g0: 　高島屋がネット販売した冷凍のクリスマスケーキが崩れた状態で購入者に届けられた問題で、同社は27日、販売した2879個のうち崩れていたのは26日夜時点で北海道から沖縄までの807個にのぼると発表した。製造後の冷凍期間を昨年の2週間から今年は約1日に大幅に短縮したことも明らかにした。ただ原因については「特定は不可能」と結論づけた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/7fcd2defba960f6ea8fd276a9220a0fc5a81c106
2 : 2023/12/27(水) 18:27:32.15 ID:cSUQZjx0d: これは難易度の高すぎる謎解き
3 : 2023/12/27(水) 18:27:58.66 ID:BhfXNRdV0: 消えたシウマイ弁当
今回のクリスマスケーキ
謎は深まるばかり…🧐
4 : 2023/12/27(水) 18:28:20.46 ID:ATiSIOOF0: ってことは自分たちが責任をかぶるってこと？
5 : 2023/12/27(水) 18:28:53.08 ID:smdfgEN40: やっぱりか
6 : 2023/12/27(水) 18:29:09.57 ID:suQnxjJ10: 答えなの？
7 : 2023/12/27(水) 18:29:37.78 ID:qvdNPRUH0: 場所取るからな
8 : 2023/12/27(水) 18:29:40.39 ID:C/yDgXIod: もしかして、凍ってなかったのでは…？
これおれが最初に言ったから
9 : 2023/12/27(水) 18:29:42.40 ID:/nYK3I/s0: 冷凍してないって正直にいいなよ
10 : 2023/12/27(水) 18:29:46.37 ID:XyQqmB9NM: 1日でいいって判断したのはどこなん
高島屋が知ってたなら高島屋の責任だろうね
工場が勝手にやったなら工場だろうけど
11 : 2023/12/27(水) 18:29:51.97 ID:ul6ks+R30: 1日冷凍庫に入れてたら十分に凍るでしょ
13 : 2023/12/27(水) 18:30:27.26 ID:hEitwBbE0: >>11
凍らないからこうなってんだろうがよぉ
32 : 2023/12/27(水) 18:36:52.18 ID:SXQFBfkcM: >>13
だから1日ってのも嘘なんだろ。30分くらいだろうな
12 : 2023/12/27(水) 18:30:02.06 ID:HV6G6Aqi0: 特定は不可能って無責任すぎやろ
もう一回作って試せや
14 : 2023/12/27(水) 18:30:27.37 ID:QQHqF0D30: 実験では内部まで凍ったみたいだし、マイナス２０℃とかで２４時間なら冷凍は原因じゃないんでは？
28 : 2023/12/27(水) 18:35:13.94 ID:hEitwBbE0: >>14
ケーキ1個なら余裕で凍ると思うが断熱効果のある箱に入ったケーキ山程積んで
締め切りギリギリで出入りバタバタしてりゃ凍らんだろ
36 : 2023/12/27(水) 18:38:55.76 ID:ul6ks+R30: >>28
断熱効果のある箱には入ってなかったでしょ
41 : 2023/12/27(水) 18:42:10.44 ID:8R/Fl8jq0: >>36
空気の断熱性能は高いから、それが層になれば中心の箱は凍らないんじゃね？
38 : 2023/12/27(水) 18:39:24.16 ID:QQHqF0D30: >>28
商品の抜き打ちサンプル調査でも中心温度マイナス１７度つうから冷凍って分かりやすい原因だけど本当にそれか？って思う
15 : 2023/12/27(水) 18:30:37.73 ID:gZBceV8ed: どうみても崩れ方が冷凍解凍の失敗は明らかだったもんな
16 : 2023/12/27(水) 18:31:37.69 ID:6wHwh5V9a: 完全に冷凍せずに出荷しちゃった
ってことか
17 : 2023/12/27(水) 18:32:09.42 ID:2bhEh/9S0: 冷凍してる間に電源が切れた期間があったんじゃね？
まあ冷凍庫の氷の状態みると判るだろうけど
18 : 2023/12/27(水) 18:32:17.48 ID:suQnxjJ10: 第三者機関が実験して凍るか試してみてよ
33 : 2023/12/27(水) 18:36:56.68 ID:zAtOLGam0: >>18
マフィンの時はパティシエYoutuberが18度で何日放置したら
栗入りマフィンが糸引くか実験したから
ケーキの冷凍も誰か実験して欲しいね
20 : 2023/12/27(水) 18:32:28.85 ID:zAtOLGam0: 1日でOKって判断したのはどの会社だ？
21 : 2023/12/27(水) 18:32:32.30 ID:/n93MT400: ダイハツ高島屋
ジャップ丸出しで最高ｗ
22 : 2023/12/27(水) 18:33:08.12 ID:PsZXsF2D0: うわだっさ
こんな安倍晋三しぐさのデパートで買い物できんわ
23 : 2023/12/27(水) 18:33:53.47 ID:a5Suwfzh0: ２週間も冷凍した生クリームっておいしいのか？
50 : 2023/12/27(水) 18:46:05.47 ID:vCLRc+2G0: >>23
作りすぎた生クリームを凍らせてアイスみたいにして食べたことあるけど
本物の生クリームを手で時間をかけて泡立てたものなら凍らせても味は落ちない
手間はかかるけど市販のどんなアイスクリームよりもうまい
25 : 2023/12/27(水) 18:34:10.32 ID:j5b2EKjp0: 冷凍ケーキって石みたいに固くなるからな
あんな崩れ方するのは凍ってない時だけ
26 : 2023/12/27(水) 18:34:20.84 ID:C/yDgXIod: 隙間なくみっちり詰めた凍らないなんて常識だろ
きっと家事もママ任せのジャッポスが決めたんだろうな
29 : 2023/12/27(水) 18:35:24.49 ID:dQnfphFH0: コストカットでエコでよろしい
30 : 2023/12/27(水) 18:35:30.18 ID:suQnxjJ10: 返金はするんだろ当然
31 : 2023/12/27(水) 18:36:05.25 ID:LxDccg3L0: 冷凍なんかしたら分離しないのか
35 : 2023/12/27(水) 18:38:10.55 ID:LsU7wH+/0: 単独で固めた検査サンプルで判断してて本番の多段積みにしたときに芯までいけるか見てなさそう
39 : 2023/12/27(水) 18:40:18.99 ID:98npmtq/d: こういうしょぼいとこ手抜きして大惨事って
悲惨だよなあ
その手間を惜しまなければよかったのに
40 : 2023/12/27(水) 18:41:39.17 ID:oWPSckWU0: おもろいなぁ
42 : 2023/12/27(水) 18:42:31.83 ID:SYKBktGJ0: 冷凍不足か
43 : 2023/12/27(水) 18:42:33.00 ID:SXQFBfkcM: というか形を保つだけなら中心まで凍らす必要ないからな
44 : 2023/12/27(水) 18:43:44.67 ID:2EQjnOYB0: 冷凍ケーキって普通は頑丈らしいつまり
45 : 2023/12/27(水) 18:44:18.41 ID:w/XLUy9J0: 再発しない保証ないってことだな
怖くて買えんわ
46 : 2023/12/27(水) 18:45:07.49 ID:5fqhp/Kp0: 配送のせいとか言ってた奴がいたけど
どう見ても冷凍する前に壊してるからな
そりゃ製造元が冷凍庫に入れる前にやらかしてないとおかしい
47 : 2023/12/27(水) 18:45:16.15 ID:WkytSbYfH: 馬鹿みたいなコストカットだないつも
48 : 2023/12/27(水) 18:45:31.94 ID:oVR0hgL+0: コナン「ぺろっ　これは硬直から１日しかたっていない！」
49 : 2023/12/27(水) 18:46:04.50 ID:n5Fn82py0: 商品のサンプルで調べたのが中心温度-17度ってことは
仮に不備で-10度ぐらいになった商品があったとしても、カチ●コチンのはずだと思う
アイスだとその更に半分ぐらいの温度だし

この後に問題があったか、そもそも冷凍にする前にすでに問題があったかって気がする
51 : 2023/12/27(水) 18:46:23.82 ID:8KcxsjwOH: 2週間は長すぎる気もするが1日は短すぎるやろ
52 : 2023/12/27(水) 18:46:42.34 ID:SlMftHYi0: そうだよな
あれカチ●コチンに凍ってたら型崩れしなさそうだし
てか2週間冷凍してた物は解凍して食べれたのか去年