牛肉のトンカツが存在しない理由

1 : 2022/01/29(土) 11:37:25.059 ID:CVIFrpwm0: なぜだ
2 : 2022/01/29(土) 11:37:42.595 ID:7iP+vPmx0: トンじゃない
3 : 2022/01/29(土) 11:37:45.409 ID:dKTZ2QpP0: トンカツじゃなくなるから
4 : 2022/01/29(土) 11:37:47.925 ID:zPY5c2A9M: ビフカツだろ
5 : 2022/01/29(土) 11:37:52.671 ID:udy8RKb50: 牛なのに豚
謎の料理

ビフカツ食えよ
6 : 2022/01/29(土) 11:37:52.487 ID:wgVKjZI20: そりゃ牛肉ならトンじゃないからねえ
7 : 2022/01/29(土) 11:37:56.788 ID:BALo/IUI0: 不味いから
8 : 2022/01/29(土) 11:38:04.323 ID:c8vkXHHy0: 牛肉揚げるとやべえぞ
9 : 2022/01/29(土) 11:38:05.273 ID:ORt5IUlN0: トンカツのトンとは？
10 : 2022/01/29(土) 11:38:32.978 ID:xKNp2Dx80: 牛カツてそんな旨くない
11 : 2022/01/29(土) 11:38:35.942 ID:N2UlU7SQ0: あの温度だと縮んで硬くなる
12 : 2022/01/29(土) 11:38:51.474 ID:7wQwdpmxM: カツレツは金持ちの食べ物
13 : 2022/01/29(土) 11:38:56.567 ID:bJqL/BXPd: ビフカツカレーが美味い店あるけどな
14 : 2022/01/29(土) 11:39:21.691 ID:SglDYt270: 安い肉だとビフカツは不味いからだね
15 : 2022/01/29(土) 11:39:47.940 ID:na+OOofP0: 牛カツ知らんの？
そんなことある？
16 : 2022/01/29(土) 11:39:49.057 ID:luapas600: 違法表示になるしな
17 : 2022/01/29(土) 11:39:49.233 ID:hehIY5Ond: 豚のチキンカツもないし不思議だね
18 : 2022/01/29(土) 11:39:50.096 ID:EyKtA7qB0: 牛勝って専門店あるよ
入った事無いけどコロナ前はそこそこ客入ってた
19 : 2022/01/29(土) 11:39:52.065 ID:nAOS17x2M: 1tの牛カツがあれば
20 : 2022/01/29(土) 11:40:14.793 ID:WHDZq4cc0: 牛カツうんまぃ
21 : 2022/01/29(土) 11:40:19.242 ID:32602ZnEa: 牛肉からトンカツを造り出す錬金術師
22 : 2022/01/29(土) 11:41:01.897 ID:oKWBsmOsr: 可哀想に本当に旨い牛肉のトンカツ食った事無いんだろうな
23 : 2022/01/29(土) 11:41:06.307 ID:jf8wREfl0: 豚の焼き鳥はあるのにな
24 : 2022/01/29(土) 11:41:23.797 ID:AqsuAeet0: 気付いてしまったか…
25 : 2022/01/29(土) 11:42:13.269 ID:LNuyFS67a: 牛カツのこと話してるアホはなんなん
牛のトンカツの話してるんだが
30 : 2022/01/29(土) 11:45:17.886 ID:PdkUsXc7d: >>25
牛は豚じゃない
根本としてトンカツと表現したおまえが馬鹿すぎ
38 : 2022/01/29(土) 11:51:01.181 ID:LNuyFS67a: >>30
ネタにマジレスして恥ずかしくないの？
41 : 2022/01/29(土) 11:52:25.879 ID:PdkUsXc7d: >>38
おまえいつもガチじゃん
26 : 2022/01/29(土) 11:43:02.855 ID:MUbi8LGy0: 牛肉って揚げると基本不味くなるよな
27 : 2022/01/29(土) 11:43:46.263 ID:PdkUsXc7d: 牛カツ知らんの？旨いよ
専門店あるじゃん
28 : 2022/01/29(土) 11:44:00.986 ID:knpfDhew0: アキバヨドバシの上の方に牛カツ屋あるぞ
29 : 2022/01/29(土) 11:44:56.454 ID:MUbi8LGy0: 美味い専門店ってどういう調理法してるのかものすごく気になる
31 : 2022/01/29(土) 11:45:52.484 ID:ORt5IUlN0: 勝牛は有名だわな
知らないのは恥ずかしいレベル
32 : 2022/01/29(土) 11:46:35.736 ID:pNDZq27ha: 言いたい事わかる
33 : 2022/01/29(土) 11:46:53.087 ID:4MdCGu8Lr: 牛カツってあるけど

とんかつのほうがうまいからな
34 : 2022/01/29(土) 11:46:55.144 ID:V+tpFriyM: 牛カツとビフカツって別物だよね？
35 : 2022/01/29(土) 11:49:13.587 ID:udy8RKb50: >>34
定義より店の都合がほとんどじゃね

関西圏の大衆店じゃ牛カツこそ串揚げが出てくるだろうが
36 : 2022/01/29(土) 11:49:24.464 ID:PdkUsXc7d: >>34
全く同じ意味だ
メニュー表にハッキリ書いてある
42 : 2022/01/29(土) 11:53:18.855 ID:V+tpFriyM: >>36
牛カツ→肉に火が通ってない
ビフカツ→肉に火が通ってる
って認識なんだけど違うのか
44 : 2022/01/29(土) 11:54:37.160 ID:OM+6+WrJ0: >>42
違うよ
火の通りは店のさじ加減
40 : 2022/01/29(土) 11:52:09.063 ID:OM+6+WrJ0: あるけどトンカツのほうが100倍美味い
43 : 2022/01/29(土) 11:54:27.256 ID:40rZ86J/0: ビフカツってサクッとしないんだよな
45 : 2022/01/29(土) 11:54:47.795 ID:pFFhV/vo0: 牛は加熱すると固くなる欠点がある（なので店じゃ中にまで火を通さずに出すのがほとんど）
脂肪分は赤身ですら豚よりはるかに多いから衣に閉じ込めるとクドくなる
そして何より価格

以上の理由により　それなりにうまくても売れてない定番にならない