- 1 : 2024/11/22(金) 17:35:38.45 ID:6h8EpMCw0
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なんでや？😔
- 2 : 2024/11/22(金) 17:36:14.30 ID:9sl4aXvN0
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そんなにうまくないから
- 3 : 2024/11/22(金) 17:37:50.99 ID:xhoexAna0
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現代に比べて揚げ油が粗悪で汁で油を落とさないと不味かったから
- 4 : 2024/11/22(金) 17:39:43.84 ID:hBhljfQY0
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広まってたけど
- 5 : 2024/11/22(金) 17:41:15.10 ID:+9+qrQug0
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エビが発明されたのが明治やからな
- 7 : 2024/11/22(金) 17:45:18.63 ID:F0/JKZaZ0
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>>5
たしかになあ
天然の車エビなんてほぼいないもんな。
- 6 : 2024/11/22(金) 17:43:12.74 ID:9F+dbs74M
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天ぷらとご飯と味噌汁でいいよ
- 8 : 2024/11/22(金) 17:48:40.80 ID:/Bylqogi0
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天つゆ関係ある？
- 9 : 2024/11/22(金) 17:53:11.69 ID:Rciq64D/0
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江戸時代海老天なかったってマ！？
- 12 : 2024/11/22(金) 18:01:56.24 ID:1XlRjbEv0
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>>9
江戸時代の天ぷらのエビは
車エビじゃなく芝エビらしいから
かき揚げぽかったのかもな
- 10 : 2024/11/22(金) 17:56:40.85 ID:BXXL4X/h0
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天抜きが通やぞ
- 11 : 2024/11/22(金) 18:00:04.99 ID:qdeLIHX90
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蕎麦が好きだったから
米よりそばのほうが安価だったから
とか？
- 13 : 2024/11/22(金) 18:04:53.10 ID:1XlRjbEv0
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天丼の発祥はいろいろ説あるみたいやが
だいたい1800年代中盤以降やから
江戸後期～末期なんやな
- 17 : 2024/11/22(金) 18:07:11.63 ID:3OcqnyuQ0
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>>13
なぜ人は天丼にたどり着くのが遅かったのか───
- 14 : 2024/11/22(金) 18:05:24.46 ID:ZKaO5PRz0
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天丼てそんな歴史の浅い食い物なのか
- 15 : 2024/11/22(金) 18:06:35.41 ID:oMqgONBh0
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そもそも丼物って江戸時代からあるの？
- 19 : 2024/11/22(金) 18:08:34.35 ID:O0YYuNVQ0
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>>15 丼飯の歴史の中で最も古く、文化年間（1804 – 1818年）に誕生したとされる。
結局丼ものって発想がまだ200年くらいしかない歴史やねんな
- 16 : 2024/11/22(金) 18:06:59.17 ID:Jdf5zk2Y0
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砂糖が高かったんだっけ
- 18 : 2024/11/22(金) 18:08:09.46 ID:OjviMOcBp
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もしかして江戸ジャップって食べ物後進国なんか
- 20 : 2024/11/22(金) 18:09:40.36 ID:O0YYuNVQ0
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うな丼→50年後に天丼・深川飯
別に天丼が遅いわけではないな
丼ものってのが受け入れられるのに時間かかったんや
- 21 : 2024/11/22(金) 18:12:14.95 ID:KmxQHxocM
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そもそも江戸時代の始めの頃は湯漬けが一般的だったから丼物も無いだろ
- 22 : 2024/11/22(金) 18:13:31.12 ID:oMqgONBh0
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うな丼が一番古いのか
- 23 : 2024/11/22(金) 18:13:57.34 ID:ClGP9WOs0
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海老が発明されてないってどういうこと？
- 24 : 2024/11/22(金) 18:18:30.47 ID:WkWF6H1od
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家ならまだおひつが使えるけど、外やとご飯は基本冷や飯で
しかも傷まんように酢を足しとるから寿司にしか使えんやんけ
あったかい丼物を提供できるのは店舗を構えられるようになってからやな
- 27 : 2024/11/22(金) 18:22:22.89 ID:BPpEVedh0
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>>24
まずご飯炊くのがまず大変で保温は無理やからなあ
- 25 : 2024/11/22(金) 18:20:03.04 ID:C8PH74Qr0
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意外と不思議なのが今の麵状のそばが広まるのがめっちゃ遅かったことやな
それまではそばがきといって小さな餅状にしたやつばっかだった
- 28 : 2024/11/22(金) 18:22:32.75 ID:O0YYuNVQ0
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>>25
ガスがあるならともかく大量の湯を沸かす時点でまず不利やん？
うどんにしろソバにしろ江戸時代始まる前後でようやくや
- 26 : 2024/11/22(金) 18:20:54.32 ID:C8PH74Qr0
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一応天丼も江戸時代末期に発明されたという説もあるらしい
ただ明治説もある
- 29 : 2024/11/22(金) 18:22:38.18 ID:4MOCQhP4d
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天ぷらに白米が合わん
- 30 : 2024/11/22(金) 18:22:49.03 ID:C8PH74Qr0
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昔の食べ物は物流やら品種改良やら調理法やらが未発達だから正直現代人からしたら話にならんくらいまずいものが多いと思うで
極端な話、たとえば戦中世代は雑炊、すいとん、芋、麦とかにトラウマがある
現代人からするとうまそうじゃねって思うけど素材が悪けりゃあの程度よ
- 31 : 2024/11/22(金) 18:25:52.50 ID:WbE9iE/gp
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>>30
うちのバッバご飯に五穀米が選べるレストランでも絶対白米にしてたわ
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