- 1 : 2022/10/23(日) 18:54:25.65 ID:1XisHDsD0
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サルを人間が住むエリアに近づける原因のひとつとされる「放置柿」が学生と企業の協力で新商品に生まれ変わりました。 ヨーグルトパフェに…シュークリーム…そしてジャム。 山口県立大学の学生が地元の秋川牧園と協力して作りました。 材料は秋の味覚の代表格、「柿」ですが、ちょっと事情がある柿でもあるんです。 「放置柿（ほうちがき）」 今の季節、いたるところで見られる、収穫されずに放置されていた柿です。 住民の高齢化などで柿を収穫する人が減り、「放置柿」が増えています。 これが、サルをはじめとする野生動物を人間が住む地域に近づけ、農業の被害を生む原因のひとつとなっています。 そこで県立大学の斉藤理教授の研究室が中心となって企画したのが「となりの柿プロジェクト」です。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4caf388d7fcafd70b2b62b9cadc3b71495c05752
- 2 : 2022/10/23(日) 18:55:32.46 ID:WKlVZLrCM
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金がなるんだろう
- 3 : 2022/10/23(日) 18:55:37.13 ID:7ZDxfLDY0
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色合いが秋だからね食うためのものじゃない
- 4 : 2022/10/23(日) 18:57:35.68 ID:DGThGgtq0
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皮ごと食うけど
りんごより食べやすいよ
和歌山県産種無し柿を気にいって
最近毎日2個たべてる
4個で250円で売ってる
- 41 : 2022/10/23(日) 19:15:44.58 ID:7X39/y2b0
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>>4
胃に石出来るぞ
- 5 : 2022/10/23(日) 18:57:46.93 ID:nlAJr2+k0
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みずみずしくて適度に甘くて美味いから大好きだけど
梨好き多いが梨より甘くて美味い
- 6 : 2022/10/23(日) 18:57:48.59 ID:KPUwA9GdM
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いつも丸かじりしてるんだが？
- 7 : 2022/10/23(日) 18:58:03.76 ID:EKayjCWY0
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栄養価高いからなあ
- 8 : 2022/10/23(日) 18:59:28.32 ID:Bn3s26ae0
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黒い筋の入ったカリカリの柿美味いぞ
あれ食ったらグジュグジュ柿には戻れん
家や近所の庭先によく生えてるけどなんでかスーパーとか店売りだと見ないんだよなぁ
- 9 : 2022/10/23(日) 18:59:40.17 ID:1N0fNQBC0
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柿嫌いだったけどこの前固い奴食ったらうまくて驚いたわ
- 10 : 2022/10/23(日) 18:59:50.99 ID:AJcBBfw+0
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年寄りにとって甘味は柿なんだろ？
- 11 : 2022/10/23(日) 19:00:33.99 ID:MXX4xvVU0
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干し柿食べたくなってきた🤗
- 21 : 2022/10/23(日) 19:05:16.38 ID:QHFf4M9E0
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>>11
干し柿高い
- 38 : 2022/10/23(日) 19:12:38.84 ID:KXA3/3Qd0
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>>21
自分で作れよ
干し柿用の柿なんて捨て値で買えるし
- 12 : 2022/10/23(日) 19:00:34.93 ID:wScQZAFE0
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渋柿考えたヤツの執念
- 13 : 2022/10/23(日) 19:00:55.39 ID:0fYHE6qJM
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果物全般好きだけど柿とイチヂクは食べられなく
ないけどまぁ食べないよね
意味不明な味
- 42 : 2022/10/23(日) 19:17:28.18 ID:Sbtld5WZ0
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>>13
いろんな品種あるのに
- 14 : 2022/10/23(日) 19:02:02.01 ID:58vZ7Ybv0
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一週間待ってください
- 17 : 2022/10/23(日) 19:03:57.81 ID:7ZDxfLDY0
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>>14
グジュグジュになってそうw
- 15 : 2022/10/23(日) 19:02:22.70 ID:K0YxUPJ8M
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俺が知ってる豆知識は柿の木には登るな
折れやすいらしいから気をつけろ
- 18 : 2022/10/23(日) 19:04:10.14 ID:cazCDiIT0
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干せば美味い
- 19 : 2022/10/23(日) 19:04:16.34 ID:cmfByQpe0
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柿うまいだろー
秋は梨・柿・林檎で毎日ローテーションだわ
- 20 : 2022/10/23(日) 19:04:34.79 ID:dZOG6UEl0
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固い種無し柿はうまい
ちなみに欧米ではすごい人気だ
persimmonのハッシュタグで
海外インスタまんさんの投稿大量に出てくる
オリエンタルなオサレ果物の認識になってる
- 22 : 2022/10/23(日) 19:05:18.42 ID:x9UbwlnJ0
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パキパキの柿を冷やして食べるとすごく美味しい
干し柿は苦手だったが切ってクリームチーズを挟んで食べるという技を知って試して感動した
- 23 : 2022/10/23(日) 19:05:24.90 ID:VrRTuuFS0
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でも柿のスイーツってほとんどないよな
- 35 : 2022/10/23(日) 19:11:32.93 ID:dZOG6UEl0
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>>23
加熱に向かないからりんごや梨代わりに安直に置き換えると残念なことになる
加熱すると渋みが増すので冷製にするとよい
- 24 : 2022/10/23(日) 19:05:27.22 ID:P2xnOSU60
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柿はとろとろになるまで熟した物が至高らしいけど理解できない
- 25 : 2022/10/23(日) 19:05:39.22 ID:7LLPt2lP0
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スーパーでは固いものを売ってるだろ
グジュらせたのはお前が放置したから
- 30 : 2022/10/23(日) 19:07:59.67 ID:Bn3s26ae0
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>>25
スーパーのやわらかいよカリカリ食感の柿にあたったことないわ
- 26 : 2022/10/23(日) 19:06:08.02 ID:50hAkDyw0
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シャキシャキしたのが好み
- 27 : 2022/10/23(日) 19:06:11.94 ID:zs2MnMDf0
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柿の種のある部分にたまにあるゼリー状の種っぽいものがうまい
- 28 : 2022/10/23(日) 19:06:58.18 ID:Bn3s26ae0
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中身がオレンジ色の柿は美味しくない
黒くてカリカリの柿のほうが美味しい、庭先によく生えてるやつ
黒くてカリカリのほうは渋柿が成ってから甘くなるまで時間がかかるので店売りより後に収穫の時期が来る11月頃
中身オレンジ色の柿より絶対美味い食感もいいのだけど品種が分からない
- 29 : 2022/10/23(日) 19:07:51.97 ID:AJRwFHCA0
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硬い柿ってニンジンみたい
- 33 : 2022/10/23(日) 19:09:23.49 ID:Bn3s26ae0
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>>29
食感的には確かに人参っぽいかも、少しだけ柔らかいかな
さらに熟させると店売りみたいに柔らかくなる
- 31 : 2022/10/23(日) 19:08:26.73 ID:jnSenco40
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固い種類の方が美味しいよね
グジュグジュの甘すぎる奴は駄目
- 32 : 2022/10/23(日) 19:08:50.93 ID:0oK2gWHO0
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柿は二日酔いの特効薬だから
- 34 : 2022/10/23(日) 19:11:29.92 ID:gbUZlTnH0
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カリっていうくらいの柿がうまい
- 36 : 2022/10/23(日) 19:11:35.26 ID:HXnPFyZE0
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グジュグジュじゃないだろ
- 37 : 2022/10/23(日) 19:12:07.13 ID:jOe/f/2h0
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法隆寺がどうのこうのゆうた奴のせいやろ😡
- 39 : 2022/10/23(日) 19:13:25.63 ID:BL5xkxgFM
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干し柿のうまいのと不味いのがあるのは何でや
- 40 : 2022/10/23(日) 19:14:44.70 ID:xZvF/CvbM
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庭に柿の木あるけどこの時期になると数百個単位でなるから消費しきれんのだが
いっそのこと切ってしまうか
- 48 : 2022/10/23(日) 19:20:37.97 ID:AJRwFHCA0
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>>40
文体さえ整えれば大正文学の書き出しっぽい
- 43 : 2022/10/23(日) 19:18:26.86 ID:1WSWoLT00
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柿ジュースってないからな
ジュースにもできないゴミ果実
- 44 : 2022/10/23(日) 19:19:04.80 ID:iB5eiQMO0
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色が秋っぽいから代表面してるらしい
- 45 : 2022/10/23(日) 19:19:17.66 ID:4G2BZYUh0
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日本原生のフルーツなんてゴミみたいなしかないからな
- 46 : 2022/10/23(日) 19:20:08.57 ID:/O+QA50G0
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まじで嫌いだわ
年寄り普通にいっぱい食べててすごいと思う
- 47 : 2022/10/23(日) 19:20:29.52 ID:7abRIQ1r0
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一番不味い果物不動の一位
- 49 : 2022/10/23(日) 19:22:03.38 ID:p98PV9ON0
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種無し柿が出てきてから印象が変わった
- 50 : 2022/10/23(日) 19:22:10.91 ID:Xxk//QWS0
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姉に見えた
- 51 : 2022/10/23(日) 19:22:21.15 ID:Sn/xqwei0
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酸味がゼロ
フルーツではない
- 52 : 2022/10/23(日) 19:22:34.06 ID:2T77ZBCM0
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お供え物だろ？
- 53 : 2022/10/23(日) 19:22:35.03 ID:11n48LEa0
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ジューシーだから
- 54 : 2022/10/23(日) 19:23:22.60 ID:7RSITzvs0
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秋は柿じゃなくて梨だから🍐
- 55 : 2022/10/23(日) 19:24:51.41 ID:qRFw71Ku0
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柿は果物の王
- 56 : 2022/10/23(日) 19:25:09.52 ID:Bn3s26ae0
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黒いカリカリの柿美味いし
オレンジ色の柿と全然違うから柿苦手な人でも食べても一度食べてみて欲しいんだけどなぁ
なんでか店売りはしてないんだよなぁ
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