最強の茶碗蒸しの作り方を教えようと思う

1 : 2022/02/23(水) 04:28:55.22 ID:GrEHpLbB0: 使うのはマグカップ(大きめ)、水、白だし、卵やで
用意してや
2 : 2022/02/23(水) 04:29:29.42 ID:VJ9Eqq50M: 最後に熱々の葱油をかける
3 : 2022/02/23(水) 04:29:41.68 ID:GrEHpLbB0: まずはマグカップに卵を一個入れて
リズムに乗りながら混ぜてや
4 : 2022/02/23(水) 04:30:50.71 ID:dQfrhPSLH: 韓国の茶碗蒸し好き
5 : 2022/02/23(水) 04:31:17.38 ID:GrEHpLbB0: 白身と黄身が全部混ざり切ったら白だしを大さじ1これもリズムよく入れてや
そしてリズムよく混ぜる
6 : 2022/02/23(水) 04:32:21.96 ID:yjQdF4SN0: 銀杏入れさせてもらうで
12 : 2022/02/23(水) 04:34:02.26 ID:GrEHpLbB0: >>6
ええで🥰
7 : 2022/02/23(水) 04:32:31.84 ID:XfbpG6Y9H: うどんと甘栗いつ入れるんや
11 : 2022/02/23(水) 04:33:46.71 ID:GrEHpLbB0: >>7
電子レンジ入れる直前に入れるんやで
8 : 2022/02/23(水) 04:33:07.88 ID:GrEHpLbB0: そこにみずを120ml入れて軽くかき混ぜたら
フワッとラップしたマグカップの下に平たいお皿をひいてそのまま電子レンジに直行や
9 : 2022/02/23(水) 04:33:33.67 ID:w3ZGo+fH0: うせやろ
10 : 2022/02/23(水) 04:33:44.62 ID:4Wwvswf40: 白だしって液体のやつか？
14 : 2022/02/23(水) 04:34:45.92 ID:GrEHpLbB0: >>10
そうやで
顆粒の出汁でもええけどその場合は水ちょっと多めでもいいかもな
13 : 2022/02/23(水) 04:34:41.79 ID:XfbpG6Y9H: 白だし入れるのやめて砂糖入れようぜ
15 : 2022/02/23(水) 04:35:04.24 ID:kQs247EO0: 独り暮らしやとよう作るわなこれ
19 : 2022/02/23(水) 04:37:20.06 ID:GrEHpLbB0: >>15
せやな
具なんもないけど安いし美味しいしタンパク質取れるし
16 : 2022/02/23(水) 04:35:36.80 ID:w3ZGo+fH0: 何ワット何分や
17 : 2022/02/23(水) 04:35:59.69 ID:GrEHpLbB0: 150wで11分。もしくは300wで6分ぐらいかな？
そんで完成や
18 : 2022/02/23(水) 04:36:20.56 ID:9RrlxAbW0: 爆発せんの？
21 : 2022/02/23(水) 04:39:00.98 ID:GrEHpLbB0: >>18
w数上げてやらんかったら大丈夫やで
って言おうと思ったんやけど激しく沸騰すんや。だから平たいお皿ひいたんやで
20 : 2022/02/23(水) 04:37:48.50 ID:QToj0hU0r: ええやん今日やってみるわ
23 : 2022/02/23(水) 04:40:25.64 ID:GrEHpLbB0: >>20
やってみてや😉
気泡が入ると茶碗蒸しというよりかは卵焼きみたいになるからそこんところ気をつけてや
22 : 2022/02/23(水) 04:39:05.83 ID:yjQdF4SN0: うどん入った茶碗蒸しって普通にあるんやな
今度やってみるか
29 : 2022/02/23(水) 04:41:45.48 ID:GrEHpLbB0: >>22
うどん入ってるやつ俺も好きやけどマグカップで作ってるからうどん一たまになってくると多いんよな
25 : 2022/02/23(水) 04:40:53.35 ID:/XNrXVNP0: リズム感悪いんやが悪いなりにリズムに乗った方がいいんか？
31 : 2022/02/23(水) 04:43:02.28 ID:GrEHpLbB0: >>25
自分の場合は膝でちゃんとリズムとった方が通常の1.2倍くらいは美味しくできたで
26 : 2022/02/23(水) 04:40:59.48 ID:kA2XxpYx0: やばいな二日酔いだからドカ食いしたい
35 : 2022/02/23(水) 04:44:51.70 ID:GrEHpLbB0: >>26
優しい味やから風邪の時とか二日酔いにもおすすめやで
体もあったまる🥰
27 : 2022/02/23(水) 04:41:07.33 ID:6tHchVwc0: 韓国で食べた茶碗蒸しが美味すぎて忘れられないわ
28 : 2022/02/23(水) 04:41:38.62 ID:elus0H0jd: カップヌードルの汁に卵でチンでええやろ
50 : 2022/02/23(水) 04:52:48.27 ID:GrEHpLbB0: >>28
君もしかしたら“化ける”かもしれんな
30 : 2022/02/23(水) 04:42:11.90 ID:6tHchVwc0: ケランチムって名前の韓国料理や
32 : 2022/02/23(水) 04:43:55.85 ID:GrEHpLbB0: >>30
はえ〜そんなんあるんやな
いずれ食べなあかんな〜🤤
33 : 2022/02/23(水) 04:44:31.61 ID:2kuuWHUs0: 吉宗ってとこの茶碗蒸し食ってから普通の茶碗蒸しに満足できなくなった
銀座久兵衛の人も修行に行くくらい有名らしい
36 : 2022/02/23(水) 04:45:44.08 ID:4bKP/CAHM: >>33
やっぱ全然違うもんなん？
42 : 2022/02/23(水) 04:48:03.24 ID:2kuuWHUs0: >>36
違うな
小さめのどんぶりサイズで茶碗蒸しというかほとんどスープじゃないんかってくらいの食感
あれをなんとか自宅で再現できる方法はないんやろうか
41 : 2022/02/23(水) 04:47:58.73 ID:GrEHpLbB0: >>33
茶碗蒸しはシンプルやからこそ作る材料とか人によってめちゃ美味しくなりそうやな…
修行せな
34 : 2022/02/23(水) 04:44:46.33 ID:2EfB7QUa0: ようわからんが卵と白だし抜きでもつくれるか？
38 : 2022/02/23(水) 04:46:37.90 ID:GrEHpLbB0: >>34
作れんことはない
全ては君次第やで(黄身)(卵)(茶碗蒸しだけに)

w
45 : 2022/02/23(水) 04:48:47.25 ID:2EfB7QUa0: >>38
へー
37 : 2022/02/23(水) 04:46:22.83 ID:OcDmXHHWa: リズム感いる？
39 : 2022/02/23(水) 04:47:25.34 ID:EEYIJyC0d: リズムは大事なんか？
44 : 2022/02/23(水) 04:48:44.51 ID:GrEHpLbB0: >>39
自分は結構意識してやってるかな
40 : 2022/02/23(水) 04:47:32.89 ID:yNYpp7fA0: 液体が爆発したりしないの？
47 : 2022/02/23(水) 04:50:48.82 ID:GrEHpLbB0: >>40
20回ぐらい作ってるけど爆発はなかった
ただ卵と水が膨張して汁がこぼれる事件があってそれ以降はマグカップの下に皿ひいてる
43 : 2022/02/23(水) 04:48:05.08 ID:C8iVriLP0: 電子レンジにマグカップはなんか怖いな
46 : 2022/02/23(水) 04:50:07.58 ID:8iPDW+6px: 百合根って茶碗蒸し以外でくったことないかも
49 : 2022/02/23(水) 04:51:42.73 ID:GrEHpLbB0: >>46
百合根好き
ほくほく🥰
48 : 2022/02/23(水) 04:51:15.69 ID:WMUvMQAd0: bpmどんくらいやねん
53 : 2022/02/23(水) 04:54:13.95 ID:GrEHpLbB0: >>48
bpmが何かわからんけど
300超えたらやばそう
51 : 2022/02/23(水) 04:53:20.23 ID:ctbYl9XA0: 唯一カマボコが美味しく食える料理やな
54 : 2022/02/23(水) 04:54:47.38 ID:GrEHpLbB0: >>51
かまぼこ単体でも美味しいよね？？？？
52 : 2022/02/23(水) 04:53:32.53 ID:wZGa9cxeK: いや、具は？