最強の目玉焼きの作り方を伝授する！ バター引く→卵焼く→水ちょい入れ蓋して表面を固める→塩、ハイミーで味整える→最強に美味い完成

1 : 2021/06/20(日) 14:42:19.78 ID:yiht+ZdS0


カフェごはんを叶える！美しい目玉焼き＆ポーチドエッグを作る方法

今月のmacaroniのテーマは「雨の日はおうちレストラン」。レストランやカフェで食べる目玉焼きって
つるんとぷっくり形のととのった美しい見た目で、思わず写真を撮りたくなってしまうと思いませんか？そんな卵料理をおうちでも作れたら……！

そこで、半熟の目玉焼きとオーバーイージー（両面焼き）、ポーチドエッグを美しく作る方法をご紹介します♪

後略
https://news.livedoor.com/article/detail/20396318/

レス1番の画像サムネイル

3 : 2021/06/20(日) 14:43:07.22 ID:94t0EPAr0
オリーブオイルで焼いて塩コショウやな
4 : 2021/06/20(日) 14:44:02.28 ID:Rw5JkE500
黄身が白くなるのってダメなの？
5 : 2021/06/20(日) 14:44:03.67 ID:niG/CiswM
オリーブオイル引いて卵落として裏が焼けたら水入れて蒸し焼きだな
6 : 2021/06/20(日) 14:44:10.84 ID:RznhmvwQ0
バターはレギュレーション違反
7 : 2021/06/20(日) 14:45:08.12 ID:uVONNlOG0
バターは無塩バターな
これは譲れない
8 : 2021/06/20(日) 14:45:34.90 ID:XoRCEE/40
塩コショウだろ
9 : 2021/06/20(日) 14:46:12.23 ID:ba6ezH120
はぁ
10 : 2021/06/20(日) 14:46:26.72 ID:ba6ezH120
くだらなさすぎる
11 : 2021/06/20(日) 14:46:39.95 ID:WxjbJgFzr
ご飯に載せる
食う
最強にうまい完成
12 : 2021/06/20(日) 14:46:44.45 ID:DV4trRwPd
普通に焼いて醤油とマヨネーズかけるだけで良いだろ
13 : 2021/06/20(日) 14:47:23.59 ID:FS6n5pDBa
強火で一気に焼いてパリパリさせたのが一番うまい
14 : 2021/06/20(日) 14:47:43.97 ID:NTP7EmnQ0
ハイミーてwって思ったけどワイもダイショーの味塩コショウかけてたわ(´・ω・`)
15 : 2021/06/20(日) 14:48:15.00 ID:nK0o6eHz0
蓋したら蒸し焼きになっちゃうじゃん
じっくり焼くほうが好きだわ
16 : 2021/06/20(日) 14:48:50.54 ID:nA7JDFopp
バター使うんならスクランブルで良くね？
17 : 2021/06/20(日) 14:49:00.77 ID:jCKBxb8D0
ハイミーって何だよ…
19 : 2021/06/20(日) 14:50:40.72 ID:WfzKxtlq0
>>17
ハイミー知らないのかよ
26 : 2021/06/20(日) 14:56:35.20 ID:jCKBxb8D0
>>19
知らないから聞いてるだろ
アホか4ねよ
37 : 2021/06/20(日) 15:05:51.69 ID:WfzKxtlq0
>>26
知らないなら黙ってろ　クズカスボケ
18 : 2021/06/20(日) 14:49:49.44 ID:N0OB3baN0
目玉焼きごときのためにフライパン使う気にならん
レンチンで十分
21 : 2021/06/20(日) 14:52:02.64 ID:2Q/gAW1N0
>>18
あー、仕事できないやつ、もしくは無職の典型
20 : 2021/06/20(日) 14:51:12.16 ID:5dOUc77Sd
うま味調味料は反則
22 : 2021/06/20(日) 14:53:00.91 ID:ghEj8a7M0
ハイミーなんて要らないだろ。

お前は大岡山の中華料理屋のオヤジか。

23 : 2021/06/20(日) 14:54:11.17 ID:i52fOCQTM
皆様ご存知～みたいにゆわれてもハイミーがなにかを知らない(´・ω・｀)
24 : 2021/06/20(日) 14:54:26.91 ID:Zw9Suv7p0
まさか嫌儲で白身をメレンゲにする目玉焼き食べてる豚は居ないよな？
25 : 2021/06/20(日) 14:55:56.12 ID:Fu7WmyLc0
最近トースターで焼いてる
27 : 2021/06/20(日) 14:57:10.73 ID:m8HIKBpQa
バター信仰気に入らん
バターそんなに好きじゃないわ
28 : 2021/06/20(日) 14:57:12.70 ID:z39E+3ap0
バターは大切
あと火力はできる限り弱くじっくり焼く事だな
味付けは塩だけでよい
29 : 2021/06/20(日) 14:57:57.99 ID:eAkE4vQS0
水入れて蓋して表面白くするので育ったけど
あれ美味しんぼ発祥なのか？
30 : 2021/06/20(日) 14:59:14.74 ID:MOyuRuIH0
ハイミーってなんだよ
31 : 2021/06/20(日) 15:00:26.76 ID:KpIKS0SCd
YouTubeであったけど和食でよく使うカエシをかけて食べる目玉焼きが美味しそう
32 : 2021/06/20(日) 15:00:34.19 ID:HYHfIi9a0
ハイミーって関東ローカルだろ
全国的なのは味の素だ
33 : 2021/06/20(日) 15:00:41.29 ID:R+6B3UB30
ハイミーは味の素の上位版
味の素のグルタミン酸(昆布のうま味）にイノシン酸(肉や魚のうま味）と
グアニル酸（干しシイタケのうま味）が含まれてうま味の相乗効果で
深いうま味になる
35 : 2021/06/20(日) 15:03:51.82 ID:i52fOCQTM
>>33
はえ～
34 : 2021/06/20(日) 15:03:20.41 ID:e6kroRDP0
ハイミー♪ ｻｯｻｯｻ～♪
36 : 2021/06/20(日) 15:04:34.64 ID:4uj7VZn/0
ハイミーは高いから買えないよ🥺
38 : 2021/06/20(日) 15:09:46.04 ID:/Iwm0wyc0
卵がけんもうくんみたいに歪むのですが

コメント

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