日高屋の中華そば、390円の原価率、75%だった、なお上げようと会長に相談するも却下された模様

1 : 2023/12/18(月) 00:08:39.61 ID:HtlRzwojd

ソース埼玉テレビの会長の講演
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値段上げない理由は390円のラーメンと340円のビールと260円の餃子で1000円以内でお客さんに楽しんでもらいたいかららしい

https://news.yahoo.co.jp/articles/2a6cf6217b111822d53b7ac4de3b2c57f52b1866

2 : 2023/12/18(月) 00:09:19.20 ID:gTvUA+6L0
ええな
3 : 2023/12/18(月) 00:10:06.10 ID:mFit0aHv0
タンメンはいくらなんだろ
4 : 2023/12/18(月) 00:10:14.26 ID:V/8U9Stb0
値上げ相談しに行ったやつはセンスねーわ
8 : 2023/12/18(月) 00:10:51.40 ID:HtlRzwojd
>>4
普通にヤバカッたらしいーぞ
中華そばだけ食べられたら赤字極まるくらいに
5 : 2023/12/18(月) 00:10:15.38 ID:HtlRzwojd
日高屋のメニューです
創業者曰く終電まで長居しても良いらしい
僕も苦労したからその気持ちは分かるとのこと

レス5番のサムネイル画像

56 : 2023/12/18(月) 00:24:33.31 ID:hyU9WPYU0
>>5
最近は終電の1時間以上前に閉店、ラストオーダーだよ
使えないの
6 : 2023/12/18(月) 00:10:24.36 ID:0+fWP3d10
ほとんど人件費だろ
7 : 2023/12/18(月) 00:10:31.97 ID:VTws4GX10
半ラーメン220円だけど今やカップヌードル260円とかするのにすげえなって思う
9 : 2023/12/18(月) 00:11:17.41 ID:Y0bF0So00
てかノーマル以外食うとこじゃねーよな
10 : 2023/12/18(月) 00:11:33.98 ID:++FW5Xh10
タンメンしかくわねーわ
11 : 2023/12/18(月) 00:11:38.96 ID:yQ8GT4iC0
いい爺さんだな
生きてるうちは方針変えんだろうし今週から金落とすわ
12 : 2023/12/18(月) 00:12:02.44 ID:kkB9U7Ic0
ディナーのWチャーハンW餃子セット890円はとんでもない安さだったな
13 : 2023/12/18(月) 00:12:45.50 ID:LpUbcWJO0
こういうの聞くと奴隷の作った食いもんに見えてきて食欲失せるんだよなあ
17 : 2023/12/18(月) 00:13:45.91 ID:1ooE1a+lM
車移動だから一度も行ったことない
ロードサイドにあったら行ってみたいんたが駅前しかないし
18 : 2023/12/18(月) 00:14:23.79 ID:CIzx5vgn0
この会長80歳超えてて現役なんだよな
ビジネス系の番組や記事によく出てる
65 : 2023/12/18(月) 00:27:32.81 ID:atuaqdbo0
>>18
このじいさんが死んだら終わると思う
この値上進言したやつはクビにしておいたほうがいい
19 : 2023/12/18(月) 00:14:27.34 ID:Gw/XCWgV0
俺達の熱烈中華食堂
20 : 2023/12/18(月) 00:14:58.43 ID:0+fWP3d10
会長が王将みたいなことにならんといいな
22 : 2023/12/18(月) 00:15:22.98 ID:kKM92Ci+0
ここのチャーハン当たりはずれ激しい
パラパラとべちゃべちゃ混在してる
37 : 2023/12/18(月) 00:18:48.62 ID:p0XtIF4e0
>>22近所の日高屋はちゃんと鍋で焼いてるよ
安くて美味い日高屋は最高や!!!
大阪から出張で来てた奴も日高屋の安さに感動し関東に来たらおつまみ3点盛りにハイボールで飲むのが幸せらしい
23 : 2023/12/18(月) 00:15:36.09 ID:kQaZDWzIM
大体頼むのビールとレバニラ炒め位だちょい飲み助かる
24 : 2023/12/18(月) 00:15:56.87 ID:lqudTSbXd
嫌儲公認食堂は日高屋とサイゼリヤくらい
25 : 2023/12/18(月) 00:16:10.96 ID:5hR6eelz0
フードコートのピザ値上げしたら56すって言ってたのはコストコだっけイケアだっけ
106 : 2023/12/18(月) 00:44:36.19 ID:5Zn7L8DE0
>>25
コストコのホットドッグな
26 : 2023/12/18(月) 00:16:19.54 ID:k/1ohX1u0
クソまずい
27 : 2023/12/18(月) 00:16:23.85 ID:L15vLTYk0
コストコのホットドッグは値上げしないの?
28 : 2023/12/18(月) 00:16:38.12 ID:tJB5owi10
ニューヨークなら10倍取れる品質だよ
29 : 2023/12/18(月) 00:17:18.97 ID:I5GmcBCp0
関東地方ご当地ローカルチェーン
30 : 2023/12/18(月) 00:17:31.94 ID:Pi5D6e8K0
素晴らしい店だね
水曜日に行ってラーメン餃子ビールを頼むわ
31 : 2023/12/18(月) 00:17:35.74 ID:pqdo5dXn0
他の商品で利益取ればいいだけなのになんでこのシンボル的な商品上げるの?
33 : 2023/12/18(月) 00:18:15.80 ID:CIzx5vgn0
ちょい飲みで利益出してるっていうけど
それでも未だに生ビール340円の瓶ビール490円だし凄い
ちょっと前まで生290だったもんな
42 : 2023/12/18(月) 00:20:13.82 ID:lqudTSbXd
>>33
まあ水商売と言うしアルコール頼まれるとかなり利益率上がるよ
34 : 2023/12/18(月) 00:18:27.88 ID:kKb4ak9D0
学生時代は大盛券使いながらこればっか食べてたわ
別にうまいとは思わんけど貶すほどのもんでも無いと思う
35 : 2023/12/18(月) 00:18:28.45 ID:iod7HlwU0
原価率高杉ない?wwwwwwwww
36 : 2023/12/18(月) 00:18:36.63 ID:b2D6wqhZ0
アメリカなら4000円ぐらいやな
38 : 2023/12/18(月) 00:19:01.91 ID:SMqZgz8p0
日高屋、幸楽苑に行くくらいなら自宅で納豆TKG食って翌日贅沢するわ
39 : 2023/12/18(月) 00:19:12.63 ID:Xy5ZrVKN0
でも味がね
40 : 2023/12/18(月) 00:19:56.83 ID:5ZBnWGEq0
これ赤字だろ
41 : 2023/12/18(月) 00:20:11.37 ID:WPUH3iPr0
日高屋に味がとかいうやつは何かズレてる
43 : 2023/12/18(月) 00:20:14.63 ID:0j3+MtEW0
日高屋の経営努力は神だと思う
44 : 2023/12/18(月) 00:20:16.42 ID:CYoW7zCz0
偉い
45 : 2023/12/18(月) 00:20:21.79 ID:/5mfVjhJ0
粗利だろこれ
計算おかしくね
46 : 2023/12/18(月) 00:21:00.02 ID:lqudTSbXd
半ラーメンに日本酒熱燗
これがケンモセット
沁みるぞ
47 : 2023/12/18(月) 00:21:53.05 ID:xijXomP10
客寄せメニューだからね
これで儲ける気は無いだろ
48 : 2023/12/18(月) 00:21:53.69 ID:FIH5JnqM0
嫌儲公認レストラン
・中華=日高屋
・イタリアン=サイゼリヤ

和食やフレンチはないのか?

51 : 2023/12/18(月) 00:22:53.91 ID:Y0bF0So00
>>48
かつや
83 : 2023/12/18(月) 00:32:49.39 ID:FHUDkKE20
>>51
アークランズ(ビバホーム)とかつやが同じという事実
49 : 2023/12/18(月) 00:22:18.36 ID:XNSivyol0
王将、満州より格下のイメージ
64 : 2023/12/18(月) 00:26:47.11 ID:hyU9WPYU0
>>49
王将も満州も21時前には閉店だからな
深夜営業しないでも儲かる殿様商売だからな
50 : 2023/12/18(月) 00:22:45.60 ID:w/kqekWZa
>>1
こういうのでいいんだよ系ラーメン
52 : 2023/12/18(月) 00:23:08.37 ID:PJctx45Y0
これもう福祉だろ
55 : 2023/12/18(月) 00:24:16.44 ID:lqudTSbXd
王将ですらノーマルラーメン600円超えてるのに
57 : 2023/12/18(月) 00:24:38.10 ID:eUtxzLMd0
内閣総理大臣になってほしい
58 : 2023/12/18(月) 00:25:17.01 ID:01g+SRgI0
まあまずいからね
59 : 2023/12/18(月) 00:25:30.11 ID:ekFWersf0
日高屋の安さは異常
幸楽苑が高すぎるんや
王将も糞高いけど
62 : 2023/12/18(月) 00:26:19.59 ID:XNSivyol0
>>59
質低いからだろ
王将や満州のほうがうめえよ
66 : 2023/12/18(月) 00:27:53.27 ID:lqudTSbXd
>>62
ぎょうざの満洲なんか今醤油ラーメン550円だろ
旨いとかの話じゃねえわ
76 : 2023/12/18(月) 00:31:29.33 ID:XNSivyol0
>>66
でも日高屋不味いじゃん
安くても不味けりゃ意味ねえっぺ
そんなら300円のカップ麺食べるほうがマシ
87 : 2023/12/18(月) 00:33:44.97 ID:+odK/l0bd
>>76
今の日高屋行ったことないだろかなり旨いよ中華そば
満州は味噌ラーメンともやしラーメンくらいだな美味いのは
98 : 2023/12/18(月) 00:38:30.53 ID:yw2jMlwO0
>>76
まずくはないけどちょっと特殊だよね
魚介系の節が結構な量入ってる
何か分からんけど鰹節、煮干しではない
105 : 2023/12/18(月) 00:42:01.47 ID:XpxBDY2z0
>>59
幸楽苑は駐車場の維持費価格に転嫁せないかんからな
60 : 2023/12/18(月) 00:25:30.34 ID:A6zmPtvG0
せいぜい原価150円だと思う
63 : 2023/12/18(月) 00:26:31.11 ID:PacEGtp40
この時間にやめろ😡
68 : 2023/12/18(月) 00:28:31.56 ID:01g+SRgI0
サイゼもそうだけどこのご時世低価格に拘り続ける店はセンスないよ
69 : 2023/12/18(月) 00:28:45.53 ID:TRuuEaAI0
日高屋って野菜がほとんど関東産なんだよな
そこが本当に凄い
70 : 2023/12/18(月) 00:28:59.82 ID:CYoW7zCz0
半ラーメンと半チャーハンのコスパが高い
71 : 2023/12/18(月) 00:29:39.32 ID:XNSivyol0
単純に日高屋は糞不味い
はま寿司とかスシローとかの部類
72 : 2023/12/18(月) 00:29:43.14 ID:+LMJhbF/0
応援したくなってきたな
明日の晩飯にするか
73 : 2023/12/18(月) 00:30:17.71 ID:xvd7RyXv0
居酒屋や水商売の人が店舗まで冷凍餃子かいにくる。30個700円
74 : 2023/12/18(月) 00:30:40.54 ID:VV7zaU6H0
よし!一丁今日の昼は日高屋のラーメンと洒落込むか🍜
75 : 2023/12/18(月) 00:30:44.09 ID:245N+A5h0
ここより不味いチェーンを知らんわ
77 : 2023/12/18(月) 00:31:35.59 ID:+odK/l0bd
牛丼より安くラーメン食えるもんな
うちの支店長ですら毎日中華そば食べてるw
78 : 2023/12/18(月) 00:31:46.11 ID:uDM8qkGs0
湯麺に酢をぶっかけて食う
79 : 2023/12/18(月) 00:31:57.75 ID:mFit0aHv0
年越しチゲ味噌食いに行くか
80 : 2023/12/18(月) 00:31:59.57 ID:QYC7HPkQ0
チャーハンが毎回味違うのなんとかしろ
81 : 2023/12/18(月) 00:32:00.36 ID:bo/SIrsr0
美味いもん食べに行ってるわけじゃないからな
そこそこの美味さと値段で腹に入ればいいって時
82 : 2023/12/18(月) 00:32:03.17 ID:gjXyizcD0
ビールの値段下げろよ
84 : 2023/12/18(月) 00:33:01.70 ID:UxzoHAm10
ええ話や
85 : 2023/12/18(月) 00:33:07.00 ID:TRuuEaAI0
野菜たっぷりタンメンの原価知りたいわ
あれよりクオリティ高くて安いタンメン東京に存在しないだろ
86 : 2023/12/18(月) 00:33:37.03 ID:mFit0aHv0
>>85
福しんのタンメン食ってみ?飛ぶぞ
88 : 2023/12/18(月) 00:34:25.22 ID:YNX0vNPJ0
アクセス悪いから行かないんだよなぁ
89 : 2023/12/18(月) 00:36:17.07 ID:5wURcIGp0
素晴らしい
1000ベロできるし一人にも年寄りにも優しい
91 : 2023/12/18(月) 00:36:31.09 ID:jFOpuF6E0
これでいいんだよ

っていう店がまさにこれ

92 : 2023/12/18(月) 00:36:57.58 ID:YQBr8tpu0
原価率75%ってことは220円か
1回打るごとに190円の利益が出るって結構儲かってないか
回転率どれうぐらいかしらんが
100 : 2023/12/18(月) 00:39:36.30 ID:b6wg/gX/0
>>92
計算違くね?
93 : 2023/12/18(月) 00:37:16.98 ID:+ldd3mEN0
これ半分慈善事業だろ
94 : 2023/12/18(月) 00:37:47.24 ID:CIzx5vgn0
390円のラーメンにすら不味いとか文句言う奴がいるんだから
低価格帯の飲食業とか絶対やりたくないよな
95 : 2023/12/18(月) 00:37:57.19 ID:xvd7RyXv0
半ライス130円、スープ20円、餃子3個150円で300円定食の出来上がり
96 : 2023/12/18(月) 00:38:10.81 ID:XdOSvX6n0
弱者男性ってなんで異常なまでにチェーン店を好むんや?
安いだけなら選択肢はいろいろあるのに、弱者男性は徹底してチェーン店しか行かない
101 : 2023/12/18(月) 00:39:53.09 ID:yw2jMlwO0
>>96
頭がいいんでしょ
頭がいいと原価率の高さとか安定さとかを優先して選別する
97 : 2023/12/18(月) 00:38:14.88 ID:HLLwpm5G0
当たり外れあるのか
ハズレした行ったことないからな
99 : 2023/12/18(月) 00:38:44.15 ID:+odK/l0bd
日高屋が来ると町中華が潰れるんだよな
よほど経営努力してないと太刀打ちできない
ある意味個人商店の近くにダイエーイオンが来るもんと同じ
102 : 2023/12/18(月) 00:40:05.52 ID:XpxBDY2z0
ゴム麺と揶揄されようが日高屋の味噌ラーメンしゅき
104 : 2023/12/18(月) 00:41:36.51 ID:gLggCkHl0
これ半分大人のハッピーセットだろ
107 : 2023/12/18(月) 00:46:55.09 ID:eq8IBHqV0
原価率の概念が一般とは違うんじゃね
さすがに原価で300円近くするとは思えん
108 : 2023/12/18(月) 00:48:12.32 ID:NwhF25X0d
週末の秋葉で10時過ぎに行列できててビビった
109 : 2023/12/18(月) 00:49:37.50 ID:kPJJNWKV0
神じゃん これ神様じゃん おれも週末に通うわ日高屋
110 : 2023/12/18(月) 00:50:06.53 ID:uAbqYNRNM
スガキヤが日高屋に価格で負ける日が来る
日高屋耐えろ

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