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1500万円の退職金を元手に居酒屋経営。1年で破綻したワケは「客の意識の低さ」
https://news.yahoo.co.jp/articles/1353c29f63502321a4a587ec7cdd35cb227b4d5c -
意識低い客なら儲けやすいんちゃうか？
冷凍食品出しても文句言わないし -
>>3
店主が意識高い系の嫌なやつだったから客がつかなかったんやろ -
47歳のときに上場企業の管理職を捨て、居酒屋経営に飛び込んだ児玉謙次さん（仮名・54歳）は嘆く。
知人の居酒屋で2か月修業し、退職金1500万円と銀行融資1000万円を元手に、東京都下に約16坪の大衆居酒屋を構えた。
「融資はすべて内外装費につぎ込み、食材にもこだわったため、損益分岐点は月商170万円。
ところが初月は120万円しか売れず、さらに翌月は100万円を割る始末。
虎の子の退職金がみるみる減っていくのは本当にツラかった」そしてなによりの負担が接客だ。
「おいしい料理でお客さんを笑顔に、なんて思っていましたが、
来る客は今までの大企業サラリーマン人生では接したことのないような人ばかりで、大変なストレスでした。
故郷から取り寄せた珍しい食材を使ったこだわりの料理は見向きもされず、
フライドポテトや焼き鳥のようなありふれたメニューばかり注文が入る現実にもうんざりでしたよ」 -
>>4
なんで料理人気取りなんこの人 -
>>4
ターゲットガバガバで草
コロナ無くてもあかんやろなこれ -
>>4
大衆居酒屋とは -
この時期に始めるとか…
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内装が底辺みたいな感じやったんやろうな
高級そうなとこやったらバカは金惜しんでこーへんで -
顧客層と売れ線の傾向把握できてないだけの馬鹿やな
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そんな予想も出来ないやつでも大企業で管理職できるんだな」
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脱サラ飲食とかアホしかやらんやろ
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今はキッチンカーが主流なのに
特にハンバーガー問題は出店先かな
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スパの記事やろ
信用せんわこんなもん -
こういう低脳が脱サラして飲食やって爆死するだよな
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>>15
大企業の管理職が低脳なわけない -
>>18
このご時世に五輪に触発されて飲食に突っ込む
相当な低脳やないの？ -
プライド高そうな店主
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さすがにネタやろこれ
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1年で損切り出来るのは偉い
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なんで素人が客より自分の色で勝負しとんねん
アホくさ -
この歳になってふんわりとした雰囲気で新しい商売始めるとかガチガ●ジやろ
しかも理想と違うからやめる！とか言うガキの言い訳 -
>>22
妄想記事にあんま本気になんなや -
居酒屋で意識とかバカなこと言う奴おるんやな
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学生時代に飲食でバイトしたけどあんなもんある程度安定収入なサラリーマンを捨ててまでやるもんじゃ無いわ
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叩きやすい記事を用意して馬鹿が集うSPAの手法やん
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ていうかこういうやつ限って店員に威張り散らすんだよ
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こういう記事なんて釣りやからな
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>>30
低脳低脳馬鹿にしてる奴が低脳やからな
SPAがまともに取材した記事書いてるわけない -
スーパーで発注管理とかのレベルやろ
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>>32
元記事には集客施設の店舗立ち上げとかあったぞ
会社の後ろ楯ありきだったのに全部自分の能力と勘違いしたバカの話だった -
底辺と関わり持ったことないとこうなるのか
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なんJで事業計画書を添削してもらっていれば…
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2カ月しか修行（）してなくて草
しかも知人の店とか -
居酒屋始めるために会社辞めたんやなくて
無能で居心地悪かったから辞めたんやろな
居酒屋なんて下～中の人間が通うところなんて誰でも想像つくし
食い物もよく分からん取り寄せたものより最低限味が保証されてるポテトや焼き鳥頼むに決まっとるやろ -
企業する場合まずなんJ民に相談してからじゃないと必ず失敗する
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バーの雇われ店長やってたけど客層決めるのは店の雰囲気作りやで
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SPAの記事ってほんとしょうもないよな
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出来合いのポテト焼き鳥出す大衆居酒屋開いて
底辺しか来ないと嘆くって
流石にネタ記事やろ
大企業の管理職を退職し居酒屋を始めるも１年で破綻。理由は「客が底辺ばかり。うんざりでしたよ」
なんJ
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