創業400年「ヤマサ醤油」、醤油造りのノウハウを生かしコロナワクチン用の原料製造で存在感。売り上げが数十倍に

1 : 2023/09/04(月) 19:43:05.98 ID:HWBXitpy0

１６４５年創業で千葉県銚子市に本社を置くヤマサ 醤油しょうゆ は、ファイザーやモデルナなどの新型コロナワクチンで使われる
重要な遺伝物質「メッセンジャーＲＮＡ（ｍＲＮＡ）」に欠かせない「シュードウリジン」という原料を供給している。

シュードウリジンは、新型コロナワクチンのスピード開発につながるカギとなった物質だ。ｍＲＮＡは、
体内に入れると免疫が働いて炎症を起こすことからワクチンへの活用が難しいとされてきた。
ハンガリー出身の研究者カタリン・カリコ博士らが、ｍＲＮＡを構成する物質の一つである「ウリジン」をシュードウリジンに置き換えることで、
体の免疫システムに異物として認識されず、体内にとどまりやすくなることを示した。

しょうゆづくりを４００年近く続けてきたヤマサは、うまみ成分を作る研究を派生させて１９７０年代に医薬品分野に参入。
シュードウリジンは８０年代から海外に輸出していたという。従来は研究用が中心で出荷は少量だったが、コロナ禍で状況は一変し、コロナ前の数十倍以上に伸びた。
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20211013-OYT1T50086/

2 : 2023/09/04(月) 19:44:54.70 ID:t+JxG/8h0

醤油の研究から医療分野って凄いな

4 : 2023/09/04(月) 19:45:46.53 ID:Pa9ssDME0

カビとか麹とか扱ってるだけはあるな

5 : 2023/09/04(月) 19:46:40.07 ID:LmUVr3UvM

ヤマサすごいね
食品会社が薬品作れるなんてかっこいいよ🥺
ワクチンは嫌だけど他の薬品にも貢献して欲しい

6 : 2023/09/04(月) 19:46:40.66 ID:TXaSQZU/0

やるねぇ

7 : 2023/09/04(月) 19:47:54.86 ID:oOGnEBtV0

昔からヤマサ醤油は核酸化学では有名で特に農学や薬学の有機化学系の部屋の院生の就職先としては結構メジャー

8 : 2023/09/04(月) 19:49:06.17 ID:oOGnEBtV0

味の素のアミノ酸化学、ヤマサの核酸化学、ダイキンのフッ素化学

9 : 2023/09/04(月) 19:50:48.47 ID:C9fFWvd4d

そりゃこんだけ研究分野にも力入れてるなら旨いわけだ

10 : 2023/09/04(月) 19:51:43.76 ID:53aYVW1w0

おいおいキッコーマン
お前は一体何ができるんだぃ？

と思ったらここもバイオ強いらしい

27 : 2023/09/05(火) 00:19:21.54 ID:H5+d7E2b0

>>10
大手の醤油会社は大体バイオ系の研究所を持ってるからな

11 : 2023/09/04(月) 19:56:58.63 ID:LmUVr3UvM

すごいな
食品会社って化学なんだ
当たり前のようで気が付かなかった

13 : 2023/09/04(月) 20:00:44.45 ID:76N+O/rP0

仁が来る前からやってるガチ勢

14 : 2023/09/04(月) 20:00:57.82 ID:+ExgX9OC0

パチスロもしっかり作れや

15 : 2023/09/04(月) 20:01:26.06 ID:kISkPi2iM

Dr.JINではペニシリン作ってたよな

17 : 2023/09/04(月) 20:06:03.41 ID:bAZiVQ0i0

さすが

近所のヒゲタと格が違う

19 : 2023/09/04(月) 20:09:21.11 ID:/wp1YJbId

だーかーらー
ワクチンじゃなくて治療薬早くしろよ！
ヽ(`Д´)ﾉ

20 : 2023/09/04(月) 20:15:12.48 ID:MmTh/4Jd0

反ワクに嫌がらせされるぞ

21 : 2023/09/04(月) 20:17:20.52 ID:aUgfDb8P0

僕はチョーコーさんの超特選むらさき

22 : 2023/09/04(月) 20:18:10.78 ID:STypwx9XM

スイカに目玉つけたあたりでヤマサは終わった

23 : 2023/09/04(月) 20:22:36.88 ID:k2iKL+A10

ヨタはなんの役にもたたんな

24 : 2023/09/04(月) 20:25:48.98 ID:pUc3L7le0

ヤマサは未だにあんなに元気のない銚子市を一生懸命に支えているというのにヒゲタと着たら

25 : 2023/09/04(月) 21:29:59.38 ID:rqsKU6JM0

しょうゆうこと

26 : 2023/09/05(火) 00:15:12.10 ID:Gf33yHAC0

18番！薬効あり！

28 : 2023/09/05(火) 00:22:08.69 ID:E0nlllAG0

ドラマで見た展開なんだが

29 : 2023/09/05(火) 00:37:11.37 ID:Brcx2JtF0

衆道リジン
なんかホモホモしいな

30 : 2023/09/05(火) 05:34:30.46 ID:R3tc+FSL0

はいはいペニシリンペニシリン

31 : 2023/09/05(火) 12:56:11.25 ID:NTrG2pjLa

株価見てやろうと思ったら上場してないんか

引用元：https://greta.5ch.net/test/read.cgi/c/poverty/1693824185