人気店の『飲めるハンバーグ』で食中毒。O157検出

1 : 2024/09/09(月) 15:02:52.532 ID:qdWJ2ONiQ

船橋市保健所は６日、同市本町７の飲食店「将泰庵ＤＩＮＥＲ」で牛肉ハンバーグなどを食べた４グループ１４人中７人（男性２人、女性５人）が下痢や腹痛、血便などの症状を訴え、うち７歳から２０代までの男女５人が入院していると発表した。発症者の便から腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７が検出され、市保健所は同店の食事が原因の食中毒と断定し、同店を８日まで３日間の営業停止処分とした。

市保健所衛生指導課によると、発症者は８月２６〜２８日、同店で「飲めるハンバーグ御膳」などハンバーグの定食を食べており、２９日から順次症状を訴え始め、医療機関を受診したという。４日、市内の医療機関から市に腸管出血性大腸菌感染症の発生届が出された。同課は他に発症者がいないか調査を進めている。
https://www.chibanippo.co.jp/news/national/1273417

2 : 2024/09/09(月) 15:03:03.398 ID:qdWJ2ONiQ

これ

3 : 2024/09/09(月) 15:03:36.432 ID:uxNlN6pGL

スカッとジャパン

4 : 2024/09/09(月) 15:03:36.443 ID:XWEajdAQj

船橋のシャポーに入ってるとこか

5 : 2024/09/09(月) 15:03:41.706 ID:Vz/ZqGklb

どうせさわやかみたいな生ハンバーグなんやろ

8 : 2024/09/09(月) 15:04:01.627 ID:OigglTB7o

中身やっぱ生なんかな

10 : 2024/09/09(月) 15:04:17.927 ID:qdWJ2ONiQ

生ハンバーグとか気持ち悪い店はよ規制しろ

11 : 2024/09/09(月) 15:04:18.201 ID:Wp9Dc6tXH

酒が飲めるハンバーグ屋じゃなくてハンバーグ自体飲むんか

12 : 2024/09/09(月) 15:04:21.322 ID:4mbhQ3sD7

飲みたいと思ったことねえだろ

13 : 2024/09/09(月) 15:04:21.778 ID:T4Lotzzx8

飲めませんでした

14 : 2024/09/09(月) 15:04:40.701 ID:qNUht8oTU

AI拓也みたいなながれやな

15 : 2024/09/09(月) 15:04:44.877 ID:Fns0geujN

中生焼けのハンバーグ増えてるよな
ヤバいやろあれ

16 : 2024/09/09(月) 15:04:48.596 ID:lKSq/sOBs

A5黒毛和牛が1400円？　そんなもんなんか？

103 : 2024/09/09(月) 15:13:36.477 ID:mEW6u0qVu

>>16
1割とかやろ

18 : 2024/09/09(月) 15:04:57.443 ID:l81arpGn1

なにこれ流動食？
くそ不味そう

19 : 2024/09/09(月) 15:05:06.108 ID:qnLdmamLy

やっちまったな
ユッケのようになるか

20 : 2024/09/09(月) 15:05:12.830 ID:MoUfKzjai

7歳はあかん

21 : 2024/09/09(月) 15:05:24.005 ID:T4Lotzzx8

さわやかのハンバーグも気持ち悪くて食えんわ
一応食中毒出したことはないらしいけど

154 : 2024/09/09(月) 15:17:54.625 ID:4y0dLzLW4

>>21
さわやかはよくやきもあるし熱い鉄板で自分で好みの焼き加減に調整するんや

23 : 2024/09/09(月) 15:05:35.139 ID:OwLjvVCla

ときどきカレーは飲み物とかいう看板の店あるよな
まずそうで入ったことないけど

24 : 2024/09/09(月) 15:05:45.197 ID:Rf3g1P7ok

上のかいわれ大根か？

25 : 2024/09/09(月) 15:05:47.892 ID:ES76K..Jo

ハンバーグ以上に咀嚼したい料理ねーだろ

38 : 2024/09/09(月) 15:07:16.182 ID:T4Lotzzx8

>>25
トリコもセンチュリースープの味がハンバーグみたいで思わず噛んでるしな
噛みたい料理の代表格よな

27 : 2024/09/09(月) 15:06:14.504 ID:jD.0rHzWB

>>1
このスレでいくら稼げるんですか？

28 : 2024/09/09(月) 15:06:21.226 ID:aY8ZjJqif

ソースはちんぽ

29 : 2024/09/09(月) 15:06:27.007 ID:4yQbdHJhE

こないだ旅サラダでやってたやつ？

30 : 2024/09/09(月) 15:06:30.214 ID:i0vEaSerD

生ハンバーグほんまキモい

32 : 2024/09/09(月) 15:06:39.811 ID:X9CjhbfuW

これ系なんで流行ってんのかわからん

33 : 2024/09/09(月) 15:06:45.092 ID:Y1p7pusLw

そらそうやろ

35 : 2024/09/09(月) 15:06:46.632 ID:VIXDIetE.

生肉出すとこ増えてんのか意味わからん時代よな

41 : 2024/09/09(月) 15:07:31.792 ID:Fns0geujN

>>35
豚カツすら火通って無さそうなの出してる店あるしな
生が正義はやめて欲しいわ

47 : 2024/09/09(月) 15:08:07.286 ID:Y1p7pusLw

>>35
さわやかパクったような生ハンバーグってのが流行ってる
謎のフランチャイズが店増やしてるから衛生管理無理やろってずっと言われとる

36 : 2024/09/09(月) 15:07:03.640 ID:uC.Djjtmp

言うて牛は生でも平気なんちゃうんか

43 : 2024/09/09(月) 15:07:39.623 ID:MoUfKzjai

>>36
ミンチはダメ

49 : 2024/09/09(月) 15:08:13.106 ID:34MhLROwu

>>43
さわやかは？😳

61 : 2024/09/09(月) 15:09:10.284 ID:lKSq/sOBs

>>49
工場から運送から何から何まで徹底的に管理してる

276 : 2024/09/09(月) 15:26:42.851 ID:34MhLROwu

>>61,70,90
ガチってればセーフなんやな😚サンキュー

70 : 2024/09/09(月) 15:10:09.786 ID:Y1p7pusLw

>>49
さわやかは生で食えるブロック肉をミンチにしてる
普通の流通で手に入るミンチは内部にまで菌が入り込むから要加熱

90 : 2024/09/09(月) 15:12:12.918 ID:MoUfKzjai

>>49
あそこはトリミングやら色々工場で管理してミンチにしてるからセーフ

230 : 2024/09/09(月) 15:23:15.281 ID:bUItv7U6I

>>61
>>90
どんな管理してるんや？

67 : 2024/09/09(月) 15:09:59.005 ID:quviMlev1

>>36
大腸菌は肉の内部に入っていかないからステーキなんかは表面1分焼けば中生でも大丈夫やけど
ハンバーグはミンチにするからレアで食べようとするなら表面焼いてトリミングしたうえで徹底した衛生環境の下でミンチにせなあかん

80 : 2024/09/09(月) 15:11:11.367 ID:E33R8SeA9

>>67
入っていかないことは無いから禁止されてるんや
加工や輸送、保管中にどこにでも入る危険がある

93 : 2024/09/09(月) 15:12:42.956 ID:OYe3vGGh.

>>80
レアステーキって禁止されてるか？

37 : 2024/09/09(月) 15:07:08.879 ID:quviMlev1

レアはステーキだけで十分や
レアハンバーグとかドロドロで美味くもないやろ

39 : 2024/09/09(月) 15:07:21.213 ID:hsxLLwvhv

絶対なると思ってた

40 : 2024/09/09(月) 15:07:30.972 ID:H99gtZeEN

死者出てないならまだまだ商売できるな

42 : 2024/09/09(月) 15:07:35.542 ID:Eyf2bJv/a

なんで店出せるのかわからん
一見やばそうで本当にやばかったら頭おかしいだけやん

44 : 2024/09/09(月) 15:07:46.154 ID:JK88pQycn

なんでみんなちょっと赤い状態で食べたがるねん
火通ってた方が美味いやん

45 : 2024/09/09(月) 15:07:56.546 ID:67qTYmVZ6

吐けるハンバーグ

46 : 2024/09/09(月) 15:07:57.639 ID:yPa9vdT/9

液体のまま出てくるとか名前に偽り無しだな

48 : 2024/09/09(月) 15:08:11.976 ID:bJZ85LkOg

ウ●コしてきちんと手洗わない奴いると起きるやつ

50 : 2024/09/09(月) 15:08:16.509 ID:WAvWjt43/

なんの疑いも持たず生肉を食べる人の気が知れない

51 : 2024/09/09(月) 15:08:23.025 ID:EKrKefv8T

ワイは常にひき肉に恐怖してる

52 : 2024/09/09(月) 15:08:28.423 ID:T4Lotzzx8

そもそもさわやか信仰があかんわ

53 : 2024/09/09(月) 15:08:40.524 ID:5pTeJuunY

もうここまで来たら食う方も悪いよな
保健所が仕事してないのは当然やけど

54 : 2024/09/09(月) 15:08:44.751 ID:kefkJSt5f

焼肉酒屋えびすは土下座したぞ

55 : 2024/09/09(月) 15:08:45.871 ID:qpknoh89w

よく焼いてかったい肉のほうが肉々しくてええやん

56 : 2024/09/09(月) 15:09:00.063 ID:nqNCeo/li

これ噛まずに飲めるの？噛まずに飲めないのに飲めるハンバーグって名乗ってるなら悪質だろしかも病原菌入りだし

57 : 2024/09/09(月) 15:09:02.115 ID:1EKRIF/9T

チェーン店が専門の工場でやってるならともかく個人店でやってるようなとこなんかよう行けるわ

58 : 2024/09/09(月) 15:09:04.860 ID:zVlFJBqw5

生なんだろなユッケから学習しねーな

59 : 2024/09/09(月) 15:09:09.693 ID:4gQffs7p/

常識的に挽き肉で生っぽいのはあかんやろ

60 : 2024/09/09(月) 15:09:10.073 ID:U95M9t0HP

ラーメンのチャーシューも定期的に食中毒だしてるよな

63 : 2024/09/09(月) 15:09:23.564 ID:hf8PqnVwG

子供にこんなん食わすなよアホか

64 : 2024/09/09(月) 15:09:33.469 ID:U2/NDSiKY

さわやかはゴミフライングガーデンが至高だよさわやか信者は全員死んどけ

78 : 2024/09/09(月) 15:11:07.615 ID:kTuHcyYbw

>>64
フライングガーデンで食ったけど脂多すぎて微妙やったな
ちなみにハングリータイガーも
さわやかの赤身肉には敵わんわ

85 : 2024/09/09(月) 15:12:03.378 ID:gAhSMLNN4

>>64
前は爆弾ハンバーグも生肉で出してきたけど今は結構焼けてるよな

65 : 2024/09/09(月) 15:09:43.149 ID:EEP5cHDiJ

結果的に飲めるようになっとるやん

66 : 2024/09/09(月) 15:09:57.234 ID:SX90rYnlp

火を使うことで急速に文明が発展したのにな
人類史の敗北やろこんなん

77 : 2024/09/09(月) 15:11:00.921 ID:Eyf2bJv/a

>>66
マジで原始人だよな
最先端のSNSで原始の自慢してる

68 : 2024/09/09(月) 15:10:00.725 ID:i0vEaSerD

もう店で抗生剤も出せよ！😡

71 : 2024/09/09(月) 15:10:10.276 ID:q1cz0M8it

これでは食通の名が泣くな！

72 : 2024/09/09(月) 15:10:10.652 ID:ei/y8jqMr

あなたはあなたのよろしいように

73 : 2024/09/09(月) 15:10:11.367 ID:Ll1w4gAHf

焼いたら真ん中串指して油出るまで食うなって言うとろうが

81 : 2024/09/09(月) 15:11:19.733 ID:OYe3vGGh.

菌がどうこう抜きにしてミンチは火を入れた方が美味いよな

82 : 2024/09/09(月) 15:11:24.054 ID:9IE7T0QlG

とうとう出たね。。。

83 : 2024/09/09(月) 15:11:45.398 ID:mFOSpm6W5

ステーキはレアでも割と美味いけどハンバーグの生焼けは美味しく無いのなんで？

105 : 2024/09/09(月) 15:13:47.904 ID:OYe3vGGh.

>>83
肉は火が通り過ぎると硬くなるけど脂身は火が通った方が美味い
ミンチは脂が多いし肉の部分にしても切られてる分硬く感じにくいから火が通った方が美味しいんちゃう

119 : 2024/09/09(月) 15:15:21.431 ID:mEW6u0qVu

>>83
そりゃステーキは肉そのものでハンバーグは肉の塊

84 : 2024/09/09(月) 15:12:01.170 ID:LRthPsRsA

飲む必要ある？

87 : 2024/09/09(月) 15:12:04.411 ID:QI4jz6DtI

いつか出るって言われたよな草

88 : 2024/09/09(月) 15:12:05.339 ID:hzzEy4EkL

めっちゃアホなんかな

89 : 2024/09/09(月) 15:12:07.973 ID:WiNkzQ4Fp

そもそも生ミンチってネチョネチョしてるだけやろ

91 : 2024/09/09(月) 15:12:18.225 ID:uEvANA0Ws

ぶっちゃけ時間の問題だったよな
生ハンバーグの店馬鹿みたいに増えてたしちゃんと衛生管理し続けられるわけない

102 : 2024/09/09(月) 15:13:35.392 ID:Y1p7pusLw

>>91
鶏のレアチャーシューみたいに誰がババ引くかってだけの状況だったよな

95 : 2024/09/09(月) 15:12:51.261 ID:mEW6u0qVu

生やからそりゃ飲めるわな
ただのミンチやもん

101 : 2024/09/09(月) 15:13:32.155 ID:H99gtZeEN

>>95
吐きやすいし一石二鳥やな

96 : 2024/09/09(月) 15:13:10.953 ID:3N7QXBzrn

さわやかくらい徹底しないとこの手のハンバーグはこうなるやろ

97 : 2024/09/09(月) 15:13:11.989 ID:782KtQz.m

2度挽きのレアハンバーグとか殺意すらあるだろ

99 : 2024/09/09(月) 15:13:26.281 ID:otPP0Bjl6

遅かれ早かれ起こると思ったわ
ほんでこれで規制強まるんやろうなぁ…

100 : 2024/09/09(月) 15:13:32.122 ID:ewouml/JY

馬肉ってなんで流行らないんや？
生でも安全やしカロリー低いし上手いしビタミン多いし神やん

110 : 2024/09/09(月) 15:14:13.625 ID:U95M9t0HP

>>100
馬は食べるもんやない走るものや

125 : 2024/09/09(月) 15:15:36.655 ID:shHuKaSJR

>>110
馬肉になる馬は食べる用の品種や
競走馬ってうまいんかな

142 : 2024/09/09(月) 15:16:45.635 ID:U2/NDSiKY

>>125
肉が固くて食えたもんじゃないぞ競走馬は屠殺されたら基本犬の餌や

295 : 2024/09/09(月) 15:28:21.870 ID:shHuKaSJR

>>142,158
はえーあかんのか

158 : 2024/09/09(月) 15:18:10.754 ID:mEW6u0qVu

>>125
筋肉付きすぎて食えたもんじゃない
1歳で失格になったサラブレッドは美味いかもな

127 : 2024/09/09(月) 15:15:43.405 ID:U2/NDSiKY

>>100
値段高いし牛鳥豚と比べると流通性悪い

104 : 2024/09/09(月) 15:13:37.285 ID:4gQffs7p/

一部の魚に例外があることは認めるんやがたいがいの食材は生よりも火を通してちゃんと調理したほうが美味い
生食なんて元来悪食や

140 : 2024/09/09(月) 15:16:31.922 ID:2A4QZV7cR

>>104
ワイこれ
たんぱく質は加熱した方が旨い

107 : 2024/09/09(月) 15:13:56.729 ID:gt72XGFZA

絶対こういうの飛びつくの陽というかレストランやイベントでデカい顔してるやつらだから入院ときいて飯が美味いよ

108 : 2024/09/09(月) 15:13:57.462 ID:Gk4HH00GG

生焼けって舌バカを勘違いさせるのに手っ取り早い方法なだけなんだよな

111 : 2024/09/09(月) 15:14:15.286 ID:T1urC6voE

さわやかも生で出てきて焦ったわ

112 : 2024/09/09(月) 15:14:45.868 ID:j3OtM9jEN

さわやかは品質管理が行き届かないから静岡でしか展開してないんだからそのうちやらかすと思っとったわ

198 : 2024/09/09(月) 15:21:28.847 ID:GPo39vG2o

>>112
これどういう意味？

115 : 2024/09/09(月) 15:15:01.457 ID:I399/rFIU

さわやかはこの間はじめて食べたけど想像以上に生で引いたわ
言わないだけで体調崩してるのいるんじゃねって思ったレベル
あれを真似したらそりゃ事故る

116 : 2024/09/09(月) 15:15:06.272 ID:nfHVFJmzj

そら生焼けならな

117 : 2024/09/09(月) 15:15:07.227 ID:o3U6M7CkJ

外国のタルタルステーキはなんで大丈夫なん
あれもやばそうやけど

146 : 2024/09/09(月) 15:17:02.361 ID:mEW6u0qVu

>>117
店のやつはめっちゃ管理厳しいで

120 : 2024/09/09(月) 15:15:23.482 ID:xBUOAaLjU

生でも焼く石あったやろ？焼かない馬鹿おったんか
底抜けのアホやな

121 : 2024/09/09(月) 15:15:32.945 ID:VZprY29v1

なんでそんな生焼けが好きなんや

123 : 2024/09/09(月) 15:15:36.195 ID:BWwgefhnQ

レアが許されるのはステーキだけ定期

124 : 2024/09/09(月) 15:15:36.540 ID:yvgxOwfIo

中が赤いハンバーグって絶対食いたくないんやが、なんでそれを売りにするんやろな

126 : 2024/09/09(月) 15:15:38.638 ID:KNnCXOCEJ

これ横にｼﾞｭｯってするやつないんか

128 : 2024/09/09(月) 15:15:45.110 ID:icC1tNjas

牛100%じゃないんやろ？

129 : 2024/09/09(月) 15:15:46.523 ID:q9Sxi6RRe

遅かれ早かれやろ

130 : 2024/09/09(月) 15:15:50.879 ID:hxaxHb3aZ

そらそうなるよ

131 : 2024/09/09(月) 15:15:51.044 ID:/cOq9N1bU

生焼け信仰ほんまうんこ
食通気取って病気してたら世話ないで

134 : 2024/09/09(月) 15:16:07.094 ID:2yot3AN3R

さすがにハンバーグのレアはちょっと

135 : 2024/09/09(月) 15:16:12.848 ID:n6dhBwWlq

どう考えてもやばいからな
正常性バイアスにやられてる

137 : 2024/09/09(月) 15:16:19.414 ID:tptkny28T

さわやか以外でちゃんと管理してる生ハンバーグの店ないんか？
静岡遠いんや

138 : 2024/09/09(月) 15:16:25.319 ID:eMc4.3Clu

やっぱさわやかってすげーんだな
数時間行列とかやってるだけあるわ

139 : 2024/09/09(月) 15:16:29.226 ID:41dAQtxV9

ブロンコビリーで似たようなハンバーグ食べたけど家族全員その後腹壊したわ

143 : 2024/09/09(月) 15:16:46.452 ID:HAeoFxNe6

ミンチのレアとかよう食えるわ
絶対美味しくないやろ

144 : 2024/09/09(月) 15:16:48.065 ID:lGJyOSY7Y

最近どこも生食嗜好出ててきつい
焼き鳥でコース料理で半生みたいな鳥のささみ出てきて引いたもん
これ当たったら下手したら死ぬってこと忘れてるでマジで

152 : 2024/09/09(月) 15:17:46.277 ID:2yot3AN3R

>>144
鳥の生食なんて絶対無理や

153 : 2024/09/09(月) 15:17:52.341 ID:q9Sxi6RRe

>>144
鶏はギリギリアウトやけどチャーシューはガッツリアウトやからほんまやめてほしい

171 : 2024/09/09(月) 15:19:29.006 ID:mEW6u0qVu

>>153
バリバリアウト定期

161 : 2024/09/09(月) 15:18:28.477 ID:Y3pkLUFXe

>>144
しぎ焼きやろ
見た目焼けてるから罠だよなあれ
生って知ってたら食わんのに気づかず食ってカンピロなったわ

225 : 2024/09/09(月) 15:23:00.633 ID:Jh1QkKsk9

>>144
とんから亭みたいな底辺飲食店でも提供してるもんなぁ

145 : 2024/09/09(月) 15:16:50.088 ID:mBKlrwC97

飲めるぐらいに固体化してない加熱ぶりではしゃーない
生きたまま菌が届く！

148 : 2024/09/09(月) 15:17:11.918 ID:OLW8sRprf

ハンバーグは飲み物ではない

149 : 2024/09/09(月) 15:17:13.166 ID:UBAmwrCRT

豚カツの中がレアなやつとかもたまに見かけるけど
ほんとすごいわ

150 : 2024/09/09(月) 15:17:21.415 ID:3N7QXBzrn

大阪のビッグジョーもあかんのか？

151 : 2024/09/09(月) 15:17:32.208 ID:DdrDBg7lM

いい肉はよく焼いた方がいいんだ
生の方が柔らかいなんて言うけどかみきりにくいだろ
よく焼いたいい肉は柔らかいしかみきれるんだ

155 : 2024/09/09(月) 15:18:00.739 ID:EiMSXKuIV

九州の鳥刺しとかはなんで大丈夫なんや

168 : 2024/09/09(月) 15:19:20.802 ID:U2/NDSiKY

>>155
生食用の厳密な検査体制があるから

176 : 2024/09/09(月) 15:19:48.240 ID:quviMlev1

>>155
カンピロバクターは消化器官の内側に存在してるから捌く時にその部分避ければ生でいける
鳥刺し用の鶏肉はそういう加工処理してるんや

186 : 2024/09/09(月) 15:20:33.501 ID:f71X7Q2mN

>>155
普通に当たってる定期

245 : 2024/09/09(月) 15:24:26.265 ID:/cOq9N1bU

>>155
大丈夫じゃないからめっちゃ厳しい独自基準設けて徹底的に予防してるけど、それでもたまにやらかす

156 : 2024/09/09(月) 15:18:08.017 ID:QAVhjJeXB

ひき肉生焼けとかユッケとほぼ変わらんからな
そらこうなる

157 : 2024/09/09(月) 15:18:08.826 ID:qa./A.o5C

魚も太刀魚やアワビ、河豚なんかは明らかに火通したほうが美味いよな

178 : 2024/09/09(月) 15:19:53.733 ID:OYe3vGGh.

>>157
フグはテッサ好きの方が多そうやが

159 : 2024/09/09(月) 15:18:13.550 ID:yvgxOwfIo

ワイは焼き肉ですら焦げる寸前まで焼くし、ステーキも絶対ウェルダンだわ
なんかレアっぽいのが美味いって思い込んでる奴多くないか

160 : 2024/09/09(月) 15:18:19.769 ID:3raqwgy8m

なんかよく馬鹿にされるけど肉はよく焼いた方が美味しいよ
しかも安全
ウェウダンかベリーウェルダンおすすめ

162 : 2024/09/09(月) 15:18:37.384 ID:Up.931cIB

ハンバーグなんて焼けば焼くほど美味いと思うんやけど
ミンチのぬるいねっとり食感が良いなんてやつおるんか？

192 : 2024/09/09(月) 15:20:53.876 ID:OYe3vGGh.

>>162
こういう半生の店は油や肉汁を味わう店やからまた違うんちゃう

163 : 2024/09/09(月) 15:18:42.149 ID:BWwgefhnQ

さわやか
・使用する牛肉は全てブロック肉
・原料肉を表面殺菌

これぐらいが最低ラインやね

164 : 2024/09/09(月) 15:18:52.240 ID:2yot3AN3R

チャーシューの低温調理なんて絶対にアカンよな
ちゃんと調理してたら平気っていうけどラーメンなんて信用できんわね

206 : 2024/09/09(月) 15:21:55.888 ID:OYe3vGGh.

>>164
それはラーメン屋を信用するかどうかであって低温調理チャーシューがどうかとは別問題ちゃう

165 : 2024/09/09(月) 15:19:04.652 ID:X6o/soVpL

生肉の何が良いのか分からん

166 : 2024/09/09(月) 15:19:04.839 ID:DcxUk/iB8