上手くなりたいからおすすめの料理教えてくれ

1 : 2022/11/26(土) 00:09:47.712 ID:Ogwk8zu00: なんでもいいぞ

最近は作ったのは、
茄子ミートソースパスタ、ミートソースドリア、ビーフシチュー、ハヤシライス、小松菜と豚肉のパスタ、アサリの味噌汁、小松菜のおひたし、ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、ピーマンのえのき詰めベーコン、ポップコーン、野菜炒め、鮭のホイル焼き、かぼちゃの煮付け、牛丼、塩サバ、ヒレステーキ、豚ポンしゃぶ
2 : 2022/11/26(土) 00:10:14.214 ID:Qh7rBfsm0: ねこまんま
4 : 2022/11/26(土) 00:10:57.335 ID:Ogwk8zu00: >>2
一昨日食ったわ、旨いよな
3 : 2022/11/26(土) 00:10:53.720 ID:+huTdOT2a: うまくって何を？
5 : 2022/11/26(土) 00:11:05.072 ID:Ogwk8zu00: >>3
料理
11 : 2022/11/26(土) 00:12:11.416 ID:+huTdOT2a: >>5
具体的にどんな？

鍋振り、包丁さばきみたいな調理手法なのか
レシピがたくさん知りたい知識厨なのか
21 : 2022/11/26(土) 00:16:32.882 ID:Ogwk8zu00: >>11
熟練度あげたいのは味付けかな

例えば生姜焼き作りたい！って思ったときにどうやって味付けすればいいのか複数パターンを思い浮かべられるようになりたい。生姜焼きじゃなくとも、野菜炒めやチャーハンとかなんでも

包丁さばきや鍋振りはやりながら覚えてくわ
26 : 2022/11/26(土) 00:18:45.505 ID:+huTdOT2a: >>21
ソース作りにこだわってみるのは？

ゆくゆくはソースメーカーになれて億万長者だ

下手に色々手出すより夢があるぞ
7 : 2022/11/26(土) 00:11:40.247 ID:Qh7rBfsm0: シーフードねこまんま
8 : 2022/11/26(土) 00:11:44.712 ID:3JzpEQFL0: チャーハンをパラパラにする事に命を賭けろ
13 : 2022/11/26(土) 00:13:26.105 ID:Ogwk8zu00: >>8
チャーハンいいな
明日作ろう
10 : 2022/11/26(土) 00:12:01.538 ID:WD/6YgDS0: やっぱささみとかたくさん食った方が上手くなれるんじゃね？
トレーニング次第だけど
12 : 2022/11/26(土) 00:13:18.358 ID:+huTdOT2a: 鍋振り←オムレツ作っとけ
包丁さばき←キャベツ千切りしとけ

レシピ←そこら中にあるだろ拾っとけ

なんだけど
14 : 2022/11/26(土) 00:13:55.961 ID:ZFhZTYnEd: クリームシチューやグラタンとかクリームソース系に手を出すか
揚げ物系に手を出すか
茶碗蒸しや焼売とか肉まんとか蒸しに手を出すか
15 : 2022/11/26(土) 00:14:34.653 ID:+huTdOT2a: >>14
揚げ物は深いぞ
18 : 2022/11/26(土) 00:15:43.353 ID:ZFhZTYnEd: >>15
天ぷらはムズいとして、コロッケやメンチカツぐらいから入って、鶏唐揚げに行くとか
24 : 2022/11/26(土) 00:17:26.642 ID:Ogwk8zu00: >>14
やっぱ揚げ物かなあ
唐揚げですら作ったことない
16 : 2022/11/26(土) 00:14:44.866 ID:sZgjjjW/M: オムレツを作れるようになれば自慢できる
17 : 2022/11/26(土) 00:14:45.366 ID:eU0dsq4d0: 鍋とかカレーで良いんじゃね
19 : 2022/11/26(土) 00:16:23.146 ID:+huTdOT2a: キャベツの千切りやりまくって
お好み焼き屋やれば

包丁さばきは天下一品よ

頑張れ
20 : 2022/11/26(土) 00:16:23.276 ID:pZCTDLOX0: それだけ出来たら十分だろ
22 : 2022/11/26(土) 00:17:08.839 ID:OEfjEu120: 美味しいからあげ食べたい
25 : 2022/11/26(土) 00:17:41.490 ID:+huTdOT2a: 覚えてる味覚の中で足し算をするんだ

それだけだよ
27 : 2022/11/26(土) 00:18:52.996 ID:Ogwk8zu00: 味付けが数パターンしかない

・ホンダシ+塩コショウ+オイスターソース+鶏ガラの元

・バター+醤油+塩コショウ

こういう組合せをもっと知りたい
29 : 2022/11/26(土) 00:20:22.305 ID:HpBxgqWH0: >>27
めんつゆと白だし加えるだけで変わるかな
34 : 2022/11/26(土) 00:24:51.538 ID:Ogwk8zu00: >>29
どれにだ？
白出汁使ったことないからきになる

引用元：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1669388987