ラーメン屋の店長やけど、美味いカレーの作り方教えてくれ!😋🍛🥄

サムネイル
1 : 2025/02/07(金) 23:30:39.66 ID:1VUFrWt00
2 : 2025/02/07(金) 23:31:22.05 ID:Vvmq5kKdH
マジレスすると
隠し味に味の素
まじでうまくなる
3 : 2025/02/07(金) 23:31:49.16 ID:1VUFrWt00
>>2
ガチレス中のガチレスやね
4 : 2025/02/07(金) 23:32:09.40 ID:J8biaFHO0
ハウスバーモンドカレー出しちゃいなYO
5 : 2025/02/07(金) 23:32:27.91 ID:f9G3gpJA0
貯金あるますか?
6 : 2025/02/07(金) 23:32:44.25 ID:rttUgY5y0
ガラムマサラいれろ
9 : 2025/02/07(金) 23:34:03.68 ID:1VUFrWt00
>>6
気がするだけでそんな変わらんよねー
7 : 2025/02/07(金) 23:32:48.00 ID:1VUFrWt00
バーモント甘いやん
8 : 2025/02/07(金) 23:33:05.99 ID:CVtvoT6V0
添加物モリモリで濃くする
素材に拘るとか割高でそこまで美味しくないしすぐ腐る
10 : 2025/02/07(金) 23:35:19.21 ID:1VUFrWt00
カレーの悪い所?は
ルーをブレンドする的な
何か工夫してやった気になってるだけで😂
11 : 2025/02/07(金) 23:35:47.94 ID:68nleGZi0
ラーメン屋のカレー食うくらいなら普通にココイチに行くわ!
33 : 2025/02/07(金) 23:50:01.06 ID:1VUFrWt00
>>11
CoCo壱高いじゃん ならレトルトでokまである
12 : 2025/02/07(金) 23:36:15.16 ID:QrvIPxHm0
毎回作る豚軟骨のカレーはマジで美味い
豚軟骨は圧力鍋で20分かけてプルプルよ
34 : 2025/02/07(金) 23:51:15.14 ID:1VUFrWt00
>>12
何それ?美味そー🤤
13 : 2025/02/07(金) 23:36:40.28 ID:9asWE8IR0
カレーの旨味はコンソメだけ
24 : 2025/02/07(金) 23:41:55.29 ID:QrvIPxHm0
>>13
コンソメよりマギーブイヨン
14 : 2025/02/07(金) 23:36:41.60 ID:7zXoghdI0
牛乳とかチョコとかハチミツとかリンゴ丸ごと適当に入れとけばたぶんオッケー
18 : 2025/02/07(金) 23:39:01.06 ID:41/cgVLa0
>>14
そういうの色々やったけど
甘くしたいなら砂糖でええやんで落ち着いた
19 : 2025/02/07(金) 23:39:38.57 ID:2j/O5Ij60
>>18
焼肉のタレ入れてみ😉
15 : 2025/02/07(金) 23:37:27.29 ID:1VUFrWt00
ちょい離席
ちゃんとやっとけ
16 : 2025/02/07(金) 23:37:40.71 ID:2j/O5Ij60
テーオー食品 ハイグレード21カレールウを使う
ラーメン屋ならチャーシュー入れたりラーメンスープ入れたら?
17 : 2025/02/07(金) 23:37:46.48 ID:41/cgVLa0
辛口ルーに砂糖入れとけばいいよ
20 : 2025/02/07(金) 23:39:52.05 ID:7HtCAWdsd
>>17
マジでこれ
なんか足りねーなっての全て補える
21 : 2025/02/07(金) 23:40:03.27 ID:QrvIPxHm0
調味料として青唐辛子と塩と酢をミキサーにかけたモノを作って使用してる
青唐辛子のフレッシュなピーマンのような味わいと程良い辛さがカレーを引き立てる
そこらのカレーの辛口なんて鼻ホジホジしながら見下すレベルで美味い
22 : 2025/02/07(金) 23:40:07.47 ID:XvH08goNM
業務用のレトルトカレーにアレンジするだけで良い
万能フレーバー柚子とかすだちとかどうよ
23 : 2025/02/07(金) 23:40:44.96 ID:go9xZJA30
焼きそばに付いてくる粉末ソース入れろ
26 : 2025/02/07(金) 23:42:19.39 ID:Llil1uUB0
好きな具材さえ入ってりゃカレーなんぞ大体美味いやろ
不味く作る方が難しいだろカレーなんて
27 : 2025/02/07(金) 23:43:24.32 ID:kOs0IpSo0
業務用のカレー
28 : 2025/02/07(金) 23:45:24.41 ID:jPqU4lnx0
作り方の説明書きをアレンジせずに正確に再現
30 : 2025/02/07(金) 23:46:18.37 ID:1q/xdagq0
横浜舶来亭の辛口とトマト缶、以上
31 : 2025/02/07(金) 23:47:41.51 ID:0ea9wTGf0
市販のルーを使わない美味しいカレーが作りたい
32 : 2025/02/07(金) 23:48:35.93 ID:5zZrH38+0
玉ねぎを表記の倍入れる

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