- 1 : 2024/07/24(水) 02:15:09.735 ID:ZoKfM5Vl0
- この時手間は考慮しない
合計4時間くらいはガスつけっぱなしになるっぽい
- 3 : 2024/07/24(水) 02:16:22.419 ID:WfZSBi290
- サッポロ一番
- 5 : 2024/07/24(水) 02:17:34.668 ID:ZoKfM5Vl0
- >>3
そんなもの食うつもりないって分からん？
- 14 : 2024/07/24(水) 02:23:24.037 ID:WfZSBi290
- >>5
メーカーは
そんな物を作ってたのか、知らなかった
「今回は本格的なのを作りたい」くらいのことが言えないのかね
- 17 : 2024/07/24(水) 02:25:46.142 ID:ZoKfM5Vl0
- >>14
スレタイと本文読めば袋麺の話なんて普通しないよね？
- 19 : 2024/07/24(水) 02:26:36.019 ID:WfZSBi290
- >>17
しますよ
- 20 : 2024/07/24(水) 02:26:52.193 ID:ZoKfM5Vl0
- >>19
しません
- 26 : 2024/07/24(水) 02:29:59.206 ID:WfZSBi290
- >>20
袋の生麺は？
- 29 : 2024/07/24(水) 02:31:10.053 ID:ZoKfM5Vl0
- >>26
しません
- 32 : 2024/07/24(水) 02:31:30.222 ID:WfZSBi290
- >>29
小麦粉こねて麺作るの？
- 35 : 2024/07/24(水) 02:32:23.038 ID:ZoKfM5Vl0
- >>32
そのつもり
- 38 : 2024/07/24(水) 02:34:18.366 ID:WfZSBi290
- >>35
後悔するぞ
- 6 : 2024/07/24(水) 02:17:49.074 ID:OzIYDXjf0
- どの辺が引っ掛け問題？
- 9 : 2024/07/24(水) 02:19:05.457 ID:ZoKfM5Vl0
- >>6
タコついててワロタ
- 7 : 2024/07/24(水) 02:18:32.820 ID:2zgz7NUw0
- ごつもりは100円ちょい
- 8 : 2024/07/24(水) 02:18:38.075 ID:aZnTRdDL0
- 当たり前だけど近所の一杯1200円のレベルによる
- 11 : 2024/07/24(水) 02:19:40.519 ID:ZoKfM5Vl0
- >>8
丸鶏出汁の創作形ラーメン
ばり美味いけど並ぶ
- 13 : 2024/07/24(水) 02:22:50.642 ID:2OoB1jFm0
- >>11
100杯分のスープ作るなら勝てる
でもご家庭レベルの火力では無理
- 15 : 2024/07/24(水) 02:24:43.030 ID:ZoKfM5Vl0
- >>13
スープは冷蔵して一週間ラーメン食べようかと
- 10 : 2024/07/24(水) 02:19:16.960 ID:LeneEjXL0
- 何ラーメンかによるんじゃね
とんこつじゃない限りてきとーにだしの素と作った返し混ぜてお湯で調整して茹でた麺入れるだけだろ
具は買ってくればあら不思議
近所で食べた方が安いのでした
- 12 : 2024/07/24(水) 02:19:46.757 ID:9SGK8GSjr
- 店で食うのが安上がり
- 16 : 2024/07/24(水) 02:25:14.775 ID:crt+3J5Z0
- リュウジがやってた「採算取れないからラーメン屋は絶対やらない作り方」だと800円くらいで作れるよ
- 18 : 2024/07/24(水) 02:26:33.649 ID:ZoKfM5Vl0
- >>16
どーせ味の素ウェイパーダシダ創味シャンタンに頼る作り方だろ？
- 21 : 2024/07/24(水) 02:27:39.572 ID:crt+3J5Z0
- >>18
豚バラブロックから出汁とる
採算取れないからやらないだけで普通に考えたら骨からじゃなく肉から出汁取った方が美味いのは当たり前なんだよね
- 25 : 2024/07/24(水) 02:29:32.141 ID:ZoKfM5Vl0
- >>21
なるほど
海老とか殻の方が旨味たっぷりってよく言うけど
あと店によるが出し取る時チャーシューも一緒に煮るから肉から出汁は出てると思うよ
- 22 : 2024/07/24(水) 02:28:12.980 ID:Psuo+6D5d
- 作ったところで美味い!とはなりにくくてしかも相手が1200円のラーメンならかなりがっかりするよ
何事も経験って心意気ならおおいにあり
- 23 : 2024/07/24(水) 02:28:22.780 ID:crt+3J5Z0
- 素人がわざわざプロと同じ材料集めて作ること自体が本末転倒ってこと
- 28 : 2024/07/24(水) 02:30:46.248 ID:ZoKfM5Vl0
- >>23
プロも別に大した材料使ってないぞ
原価があるからな
- 36 : 2024/07/24(水) 02:32:30.068 ID:crt+3J5Z0
- >>28
商売なんだから利益出すためには原価を下げつつ美味さを追求してるんだよ
だから安い骨から旨味を抽出するために長時間煮込むわけで
自分で作るのにその手法を取ろうとしてるから馬鹿にしてるだけ
- 37 : 2024/07/24(水) 02:33:35.170 ID:ZoKfM5Vl0
- >>36
あんた骨から出る旨味を否定し過ぎだろ
海老だって殻の方が旨味強かったりするし
- 24 : 2024/07/24(水) 02:29:27.631 ID:kFtUoveHd
- 単に「ラーメン作る」だけなら安く作れるだろうけど意味ないよね
- 27 : 2024/07/24(水) 02:30:26.298 ID:uHFrL0sM0
- 袋麺＋トッピングの材料でいいやん
- 33 : 2024/07/24(水) 02:31:30.369 ID:ZoKfM5Vl0
- >>27
袋麺不味いから嫌い
- 30 : 2024/07/24(水) 02:31:16.610 ID:crt+3J5Z0
- 自炊と外食の違いは
外食は販売価格に人件費も売上も上乗せされてるわけだから
外食の販売価格と同等の金額を原価に使える自炊の方がいい食材使えるという点
商売してる方はできるだけ安い原価で美味いものを作るのがコンセプトなんだからそもそも土俵が違う
- 31 : 2024/07/24(水) 02:31:20.965 ID:uZyfE4bG0
- 二郎系のラーメンは自作しようとすると超簡単
1000円以内でできたはず
- 34 : 2024/07/24(水) 02:32:07.849 ID:ZoKfM5Vl0
- >>31
あのスープどんな作り方してんのかな
- 42 : 2024/07/24(水) 02:37:12.216 ID:uZyfE4bG0
- >>34
水とネギとニンニクと豚の塊を炊飯器にいれる
豚の塊はチャーシュー用のタレに入れる
炊飯器に残った汁とチャーシュー用のタレを合わせれば完成
ねぎ、ニンニク、豚、麺あとはみりんなど各種調味料は家にあるもん使えば1000円以内で済むはず
- 39 : 2024/07/24(水) 02:34:25.212 ID:crt+3J5Z0
- スレタイの時点で馬鹿だなぁこいつと思ってるから馬鹿にしてる
- 40 : 2024/07/24(水) 02:35:41.224 ID:ZoKfM5Vl0
- リュウジとか見てる馬鹿がなんか言ってらｗ
- 41 : 2024/07/24(水) 02:36:49.326 ID:crt+3J5Z0
- 怒っちゃった
- 43 : 2024/07/24(水) 02:37:49.350 ID:ZoKfM5Vl0
- あのオカマみてえなユーチューバーの言う事真に受けてる奴本当にいんのなｗ
- 44 : 2024/07/24(水) 02:38:04.863 ID:8GUu1oo20
- ラーメン1杯分だけ作るとか逆に難しいぞ
- 45 : 2024/07/24(水) 02:38:22.820 ID:crt+3J5Z0
- スレタイ馬鹿にしたのが気に入らないにしてもキレすぎワロタ
- 49 : 2024/07/24(水) 02:41:01.102 ID:ZoKfM5Vl0
- >>45
お前はリュウジのゲロ不味レシピだけ食ってろ頭グルタミン酸ナトリウム人間
- 46 : 2024/07/24(水) 02:39:32.922 ID:vYHvgSpN0
- なんだ？こいつ
- 47 : 2024/07/24(水) 02:39:51.258 ID:ZoKfM5Vl0
- 骨から出る出汁がどれだけ美味いかもしらずにオカマ化調ユーチューバー大好き人間に料理語られましてもｗ
- 50 : 2024/07/24(水) 02:46:37.924 ID:fh58tdUu0
- ID:crt+3J5Z0
＞骨からじゃなく肉から出汁取った方が美味いのは当たり前なんだよね
これはラーメン界に新風が巻き起こりますな
- 51 : 2024/07/24(水) 02:53:53.533 ID:JS+FjyJc0
- カレーと似たようなもん
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