- 1 : 2023/11/27(月) 17:24:11.38 ID:xPf8jdG50
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普通に年収低いからか…
- 2 : 2023/11/27(月) 17:26:23.36 ID:CiAWShU20
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ゴールをどこに見据えてんのやろう
（自分の店持ちたい！）と全員が思ってるわけちゃうやろ
- 3 : 2023/11/27(月) 17:28:31.90 ID:Gpa+oUuBa
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年休100なさそう
- 4 : 2023/11/27(月) 17:31:09.30 ID:12w8N3wBd
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糖尿病まっしぐら
- 5 : 2023/11/27(月) 17:31:23.23 ID:xPf8jdG50
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昔バイトしてた頃は、本職と別にバイトしてるパティシエおってぶったまげたわ
- 6 : 2023/11/27(月) 17:34:12.99 ID:9vNrnE5Q0
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めっちゃ力仕事やからな
- 7 : 2023/11/27(月) 17:34:31.02 ID:mscwhxHB0
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有名店で働けなかったら一生底辺なイメージ
- 8 : 2023/11/27(月) 17:35:18.35 ID:atvdl34z0
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売るのが難しい
売れ残るとわかっててもショーケースの見映えを良くするためにある程度の数は作らなきゃならない
- 9 : 2023/11/27(月) 17:39:35.20 ID:OgelVHLMM
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>>8
食品サンプル並べとけばええやん
- 10 : 2023/11/27(月) 17:40:49.83 ID:+FrVyNk2d
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独立するまでの修行が厳しいらしいで
徒弟制度みたいやから
- 11 : 2023/11/27(月) 17:42:21.04 ID:gkXR/b0h0
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なりたいやつがいっぱいいて難易度が低いやつはもれなく給料がゴミ
- 12 : 2023/11/27(月) 17:42:24.64 ID:Gmoy60qvM
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繁忙期が極端にキツすぎる
- 13 : 2023/11/27(月) 17:45:53.93 ID:prDO6KRn0
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朝は人より早くて夜は人より遅そう
- 14 : 2023/11/27(月) 17:45:59.44 ID:/zU4a68k0
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NHKのプロフェッショナルに出てた超一流オーナーパティシエが朝4時に店に来てメレンゲ泡立てるのとか手間かかる作業は自分でやるのな
「だって味決まるのこの作業だから。最後の盛り付けなんて見習いにやらせりゃいいんですよ」
かっこいい
- 15 : 2023/11/27(月) 17:47:16.44 ID:8LKZlZOC0
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>>14
盛り付けも大切やと思うんやがな…
- 16 : 2023/11/27(月) 17:47:50.88 ID:JoQ5Pcwxr
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結局ケーキや洋菓子がそこまで売れてないから給料が安いのよ
- 19 : 2023/11/27(月) 17:54:03.15 ID:8LKZlZOC0
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>>16
和菓子職人とかどうしてるんやろな
コロナ禍で菓子売上伸びたとやってたけどそれでも伸びたのは洋菓子だけで和菓子は下がってるとあった
- 23 : 2023/11/27(月) 17:59:36.28 ID:L9tSkj000
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>>16
あとは上手く価格転嫁できてない
値上がりに消費者が厳しすぎるからビビってる
嗜好品だから仕方ないけど
- 17 : 2023/11/27(月) 17:51:48.91 ID:gkXR/b0h0
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パティシエ専門学校行くやつw
- 18 : 2023/11/27(月) 17:53:03.72 ID:tijc1cLO0
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ホテルとか結婚式場て働けばええんちゃう？
- 20 : 2023/11/27(月) 17:57:12.68 ID:BjUBUcTM0
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むしろ人気があっておかしかったレベルやろ
めっちゃブラックだぞ
- 21 : 2023/11/27(月) 17:58:12.75 ID:NWuNP+v4a
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鎧塚さんとか片目失明してるやろ
- 22 : 2023/11/27(月) 17:59:31.48 ID:qNIUp4Zq0
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朝早すぎ
- 24 : 2023/11/27(月) 17:59:48.24 ID:Dgv+epQN0
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チェーン店が強すぎて独立するのが厳しそう
- 25 : 2023/11/27(月) 18:00:21.09 ID:gs2qFk3P0
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自分で食うならもうコンビニスイーツでええわ
ここ数年でクオリティ上がりすぎや
- 26 : 2023/11/27(月) 18:01:07.43 ID:BN/jTfCR0
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コンビニスイーツで充分なんで
- 29 : 2023/11/27(月) 18:07:26.52 ID:K9hDy6Ly0
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>>26
嘘やろ
値段上がりすぎて多少上乗せして個人店で買ったほうがまだマシやわ
- 28 : 2023/11/27(月) 18:04:21.72 ID:DsOkyk5A0
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歯やね
余程歯が強くないと虫歯がえぐい
ワイの妹がパティシエやが虫歯が職業病なんやって
しかもパティシエって忙しくて低給やから歯医者に行くのも一苦労でと愚痴ってたわ
- 30 : 2023/11/27(月) 18:07:43.94 ID:cOhf4HI20
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洋菓子屋行くけどよほど凝ったの以外大体コンビニでええやんってなる
簡単なスイーツはほんま大差ないわ
- 31 : 2023/11/27(月) 18:11:42.03 ID:/F83q4iD0
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コンビニやスーパーで買えるからスイーツのためだけにわざわざ個人店に行こうとは思わないんだよな
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