パスタに塩を入れる理由謎

1 : 2022/08/18(木) 12:24:49.27 ID:Dc7XItO9d: なんやねん
2 : 2022/08/18(木) 12:25:12.04 ID:h7oR1KO60: 突沸を防ぐ
3 : 2022/08/18(木) 12:25:46.92 ID:Il8QiQ6V0: 味しないもんねゲッテイって
4 : 2022/08/18(木) 12:26:09.66 ID:g9naux7/0: 塩水を用意できる
5 : 2022/08/18(木) 12:26:15.65 ID:YAkzMqxs0: 入れたいからや
6 : 2022/08/18(木) 12:26:16.04 ID:6f8HP8BB0: 味付け
7 : 2022/08/18(木) 12:26:21.53 ID:0UTZ962P0: 結構な量入れるよな
8 : 2022/08/18(木) 12:26:33.39 ID:aWnQlnUra: 塩味が均等につく
9 : 2022/08/18(木) 12:27:02.04 ID:N6WjQHOAr: 中学の時、沸点上昇って習わんかった？
11 : 2022/08/18(木) 12:27:38.39 ID:gtyEv58sa: >>9
うわまだ沸点とか言ってる奴いるんだ
10 : 2022/08/18(木) 12:27:26.09 ID:d9zG6G8H0: 塩入れんとやっぱ美味くねーわ
12 : 2022/08/18(木) 12:27:46.99 ID:ESzB/CXO0: イタリアにパスタ料理修行に出て調べてきてくれ
お前が真実を広めるんや
13 : 2022/08/18(木) 12:27:49.80 ID:kV74lHZ40: ヨーロッパの水は硬水だからうんぬんかんぬん
14 : 2022/08/18(木) 12:27:52.10 ID:ra0FFlGS0: 味付けや
15 : 2022/08/18(木) 12:28:00.16 ID:JDuJWz/O0: しおっけないと味しないからな
16 : 2022/08/18(木) 12:28:34.40 ID:h69X3lGBd: 沸点上げるためやで
17 : 2022/08/18(木) 12:29:15.29 ID:OYNu6Yewa: ナメクジ退治や
18 : 2022/08/18(木) 12:29:21.57 ID:Q5898y25d: とはいえ入れる入れないで違いは分かるくらいにあるんだから好みなんやなでええやん
19 : 2022/08/18(木) 12:29:34.51 ID:/bWaY36UM: 伝統だから以外の理由はないぞ
20 : 2022/08/18(木) 12:30:06.92 ID:L2U3jOLna: 油も少し入れるんやっけ？
25 : 2022/08/18(木) 12:32:52.97 ID:0X0XN9s6a: >>20
パスタがくっつかないようにするために入れるんやで
21 : 2022/08/18(木) 12:30:18.80 ID:T0qVR3JT0: 何ならソースに茹で汁入れるからな
22 : 2022/08/18(木) 12:31:14.99 ID:MwsBwwSr0: 沸点あげてどうなるんや？
パスタに湯入れて放置するだけで簡単クッキングできる容器あるけど
あの中で沸騰なんてしてないぞ？
23 : 2022/08/18(木) 12:32:17.68 ID:wYqRu0Pj0: パスタは塩が入ってないから茹で汁に塩を入れる→わかる
塩が練り込まれた乾麺が全く流通してない理由→わからない
24 : 2022/08/18(木) 12:32:29.97 ID:GDM2WIxg0: パスタってなんやねん
スパゲッティやろがい
26 : 2022/08/18(木) 12:34:32.40 ID:0X0XN9s6a: >>24
ロングパスタの中で最もポピュラーなスパゲッティ（spaghetti）は2mm前後が多く、2mmより太いパスタは「スパゲットーニ（spaghettoni）」、2㎜より細いパスタは「スパゲッティーニ（spaghettini）」、「フェデリーニ（fedelini）、「カッペリーニ（capellini）」と細かく分類されるんやで
28 : 2022/08/18(木) 12:35:37.64 ID:T0qVR3JT0: >>24
マカロニだって茹でるとき塩入れるやで
27 : 2022/08/18(木) 12:35:24.20 ID:LgdScYFj0: パスタを傷つけて味を染み込ませやすくする定期
29 : 2022/08/18(木) 12:36:28.51 ID:VmuaKQBG0: 塩が足んねぇよ
30 : 2022/08/18(木) 12:36:36.78 ID:v07BDOc+0: 塩入れた方がプロが美味いって言って
目隠し統計でも美味いって結論出てるのに
頑なに否定する勢力はなんなんだよ
37 : 2022/08/18(木) 12:40:46.49 ID:yLZRWYLCM: >>30
未だにそんなこと言ってるプロがおるんか？
32 : 2022/08/18(木) 12:37:43.42 ID:Ve3efiZr0: 味付け定期
34 : 2022/08/18(木) 12:38:57.74 ID:iP8cWLVj0: 塩業界と結託しとるに決まってるやろ
35 : 2022/08/18(木) 12:40:26.22 ID:c8A+hld80: しお？
36 : 2022/08/18(木) 12:40:36.41 ID:Vwi17g740: ソース作るときに使いやすいからやで
38 : 2022/08/18(木) 12:41:31.76 ID:AIzYAN+f0: パスタに塩味をつけないならその分ソースの塩分を強くしないといけない

この場合、パスタとソースが均等に絡めるといっても必ずしもそうなるとは限らないので
パスタ多めソース少なめの箇所を食べると薄味に感じるし
ソース多めパスタ少なめの箇所を食べると塩辛く感じてしまう
40 : 2022/08/18(木) 12:45:01.13 ID:7L4yq6T80: リュウジさんが沢山入れろってゆうから…
41 : 2022/08/18(木) 12:45:57.63 ID:7DfYeEvq0: 沸点ガ●ジ
42 : 2022/08/18(木) 12:46:00.60 ID:YWTD6M8F0: ソースも一緒に茹でる際の消毒や
43 : 2022/08/18(木) 12:46:07.90 ID:R9iutyzGa: 突沸を防ぐため
45 : 2022/08/18(木) 12:47:04.42 ID:HSkzNLzl0: 下味やで
あとソースに味付けするのに茹で汁使うから
47 : 2022/08/18(木) 12:49:07.58 ID:BALEun3la: 市販のパスタソース使うなら別にいらんで
48 : 2022/08/18(木) 12:49:34.62 ID:kktXMBeod: しおけ🙄
49 : 2022/08/18(木) 12:50:14.85 ID:BJ1ADlU70: そらパスタソース自作するときに使う塩水のためよ
50 : 2022/08/18(木) 12:51:27.50 ID:/w+j9kPHM: 沸点なんて1℃も上がらんから嘘やぞ
51 : 2022/08/18(木) 12:51:27.52 ID:BALEun3la: って思ったけどたらこパスタとかペペロンチーノみたいな粉末系の奴使うなら結局下味ないと味薄いわ
52 : 2022/08/18(木) 12:53:04.00 ID:qSFsc1at0: 😯←これやめろ
53 : 2022/08/18(木) 12:54:39.26 ID:OuVMiJVyp: マジレスすると茹で加減確かめるための一本を美味しく食べるためや