- 1 : 2026/06/09(火) 12:31:50.828 ID:UGkiYNeXv
- フライドポテト、週3食で糖尿病リスク2割増 揚げない調理法なら影響なし 米ハーバード大などが医学誌で発表
https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2606/09/news038.html
- 2 : 2026/06/09(火) 12:32:09.703 ID:UGkiYNeXv
- 米ハーバード大学や英ケンブリッジ大学などに所属する研究者らが2025年9月に英医学誌「The BMJ」で発表した論文
「Total and specific potato intake and risk of type 2 diabetes: results from three US cohort studies and a substitution meta-analysis of prospective cohorts」は、じゃがいもの摂取量や調理法が2型糖尿病のリスクにどう影響するかを調査した研究報告だ。
- 3 : 2026/06/09(火) 12:32:20.566 ID:UGkiYNeXv
- 研究は、米国の医療従事者20万5107人を対象に行われた。追跡期間中に、2万2299人が新たに2型糖尿病と診断されている。
研究の結果、じゃがいも全体の摂取量、特にフライドポテトの摂取量が多いほど、2型糖尿病になるリスクが高まることがわかった。
具体的には、フライドポテトを食べる量が週に3食分増えると、発症リスクが20％上昇するという。
- 4 : 2026/06/09(火) 12:32:20.620 ID:uq.FNYHMh
- 笑いとまんねぇよ
- 6 : 2026/06/09(火) 12:32:29.013 ID:UGkiYNeXv
- ヤバい…🥺
- 7 : 2026/06/09(火) 12:32:50.639 ID:UT0l1uCro
- >しかし反対に、じゃがいもを白米に置き換えた場合は、かえって糖尿病のリスクが上がってしまうことも判明した。
お米さん…w
- 32 : 2026/06/09(火) 12:38:13.002 ID:7neRfgDgH
- >>7
ギャハハハ
- 41 : 2026/06/09(火) 12:40:02.263 ID:sCaQwNB51
- >>7
ジャアアアッブwwww
- 8 : 2026/06/09(火) 12:33:00.121 ID:RhagbP4df
- 野菜だからヘルシーだって言ってたのに・・・嘘だよな？
- 9 : 2026/06/09(火) 12:33:22.782 ID:Mh0g8JokP
- そりゃそうよ
- 10 : 2026/06/09(火) 12:33:43.560 ID:DskWOCZ2h
- 主食を米麦からじゃがいもにしたらそうなんじゃないか？
- 14 : 2026/06/09(火) 12:35:01.310 ID:T3SSCOxih
- >>10
アホみたいに油吸うから茹でればそんなでもないやろ
- 19 : 2026/06/09(火) 12:35:33.664 ID:XjHiYOSUe
- >>10
いもの方が食物繊維多いからマシやぞ
白米が1番やばい
- 24 : 2026/06/09(火) 12:36:49.090 ID:1OqmfXYTC
- >>10
ふかし芋はむしろヘルシーやぞ
- 12 : 2026/06/09(火) 12:33:58.687 ID:KbjlO.Wuq
- 当たり前のこと過ぎて見間違えたんじゃないかと思って２度見しちゃった。
- 13 : 2026/06/09(火) 12:34:12.404 ID:ZoncqQVP3
- ぐう賢い
こいつら一人でうんちできそう
- 15 : 2026/06/09(火) 12:35:11.963 ID:UlNGlDQvI
- 世紀の発見だろ・・・
- 16 : 2026/06/09(火) 12:35:13.372 ID:YFm9dzpPr
- はえ～すっごい
- 17 : 2026/06/09(火) 12:35:15.212 ID:kvfLigrOs
- 食い過ぎ定期
- 18 : 2026/06/09(火) 12:35:19.367 ID:97YqCPmAe
- な、なんだってー
- 20 : 2026/06/09(火) 12:35:34.360 ID:4t.Qs0djR
- 逆に言えば週2まではOKやな
- 21 : 2026/06/09(火) 12:35:36.666 ID:MZOE2Psw2
- 2割増しで済むのは言うほど大したことないだろ
- 22 : 2026/06/09(火) 12:36:15.317 ID:d247QBCyS
- これはノーベル賞級だろ
- 23 : 2026/06/09(火) 12:36:29.992 ID:GYXbtM1Vr
- 主食何食ってもあかんやん
- 25 : 2026/06/09(火) 12:36:50.370 ID:sTmPqiaQU
- 肉だけ食ってればええんや
糖分は余分な栄養
- 26 : 2026/06/09(火) 12:36:54.907 ID:WJIa/X0Pu
- 揚げ物はマジでヤバいらしいからな
アスリートは絶対食べないって人多いし
- 27 : 2026/06/09(火) 12:37:24.918 ID:obhGs37vm
- バーガー屋で一番邪悪なのがポテト
- 28 : 2026/06/09(火) 12:37:30.627 ID:sqJhOv7oh
- フライドポテトってほんと偉大な食べ物だよな
- 29 : 2026/06/09(火) 12:37:43.078 ID:HBZIm3sIL
- 揚げたらダメなんか
そら太りやすくはなるやろが血糖値にはあんま影響無さそうなのに謎やな
- 30 : 2026/06/09(火) 12:37:50.058 ID:Ln4gTavxn
- 何を食うよりも量が多すぎやねん
- 31 : 2026/06/09(火) 12:37:53.324 ID:BLgDpvOVr
- 塩足んねえよ
- 33 : 2026/06/09(火) 12:38:14.229 ID:3PDJX0IwO
- まじかよ学食のハーバーポテト毎日食べてたわ
- 37 : 2026/06/09(火) 12:38:46.678 ID:T3SSCOxih
- >>33
マサチューポテトの方がうまい
- 34 : 2026/06/09(火) 12:38:17.957 ID:fV5COSL/e
- 笑い止まんねぇよ
- 35 : 2026/06/09(火) 12:38:20.775 ID:4t.Qs0djR
- 最近定食屋行くとご飯少なめって言うのがデフォだよな
- 36 : 2026/06/09(火) 12:38:46.237 ID:AD9Rq9shX
- つまりマッシュポテトなら……？
- 40 : 2026/06/09(火) 12:39:42.467 ID:ey72mDZqk
- ジュースが悪い
- 42 : 2026/06/09(火) 12:40:16.992 ID:u8eFWAMzm
- どんな生活習慣やねん
- 43 : 2026/06/09(火) 12:40:24.520 ID:SC/zVOdzn
- 単にデブが好きなだけやろ
- 44 : 2026/06/09(火) 12:40:30.926 ID:5ehDBluRH
- 肥満に強い欧米でそうならそうなんやろな
- 45 : 2026/06/09(火) 12:40:32.339 ID:4jRo5.Ruk
- ハンバーガーってポテトのせいで体に悪い食い物筆頭見たいな扱い受けてるよな
- 46 : 2026/06/09(火) 12:40:52.345 ID:VbIWCDQU0
- 😭
さらには、じゃがいもを別の炭水化物に置き換えた場合の効果も検証している。週3食分のじゃがいもを全粒穀物に置き換えた場合、糖尿病リスクが低下すると推定された。特にフライドポテトを全粒穀物に置き換えると、リスクを19%下げられると見積もられた。
しかし反対に、じゃがいもを白米に置き換えた場合は、かえって糖尿病のリスクが上がってしまうことも判明した。
- 47 : 2026/06/09(火) 12:41:33.382 ID:5ehDBluRH
- 雑穀米を食べている俺勝利
- 48 : 2026/06/09(火) 12:41:35.830 ID:fDmP11Ayr
- 白米ってそんなあかんのか？
- 49 : 2026/06/09(火) 12:42:14.211 ID:T3SSCOxih
- >>48
糖分が凄い
- 57 : 2026/06/09(火) 12:43:38.514 ID:z6gWFGXBE
- >>48
ってか芋が優秀
- 50 : 2026/06/09(火) 12:42:21.961 ID:kQQ.zyI4h
- でもこういう常識に見える事柄を検証してくのも大事なんやろな
たまに意外な発見がありそう
- 51 : 2026/06/09(火) 12:42:30.710 ID:khEQyLWYz
- 歯医者から見ても最悪の食い物の1つやからなフライドポテト
- 52 : 2026/06/09(火) 12:42:38.580 ID:irGVB6jpY
- ポップコーンってアメリカのデブが食ってるイメージやけどめっちゃヘルシーよな
- 53 : 2026/06/09(火) 12:42:38.684 ID:DuWf.XsFz
- 米ってカロリー摂取するだけの食いもんだよな
- 54 : 2026/06/09(火) 12:43:04.615 ID:YJOvg3XOR
- ポテトの側に問題あんのかね、一緒に砂糖入り飲料を飲みたくなるからでは
- 55 : 2026/06/09(火) 12:43:26.281 ID:kaEmEw5fL
- ポテチは大丈夫なの？
- 56 : 2026/06/09(火) 12:43:28.199 ID:C0nf3lrZj
- じゃがいも自体は悪くない
悪いのは油とアクリルアミドや
- 58 : 2026/06/09(火) 12:43:48.544 ID:KtaD1rDbK
- じゃあコメを油で揚げたら最凶ってことやな
- 59 : 2026/06/09(火) 12:44:09.593 ID:d/QeQCLqf
- ハンバーガー食い続けて生活してるやつもポテトの方がやばいって言うよな
- 60 : 2026/06/09(火) 12:44:54.159 ID:Of67ktE7P
- でもジョンズホプキンス大学の研究によると
寿司は週5で食べても痛風リスクは増大しないらしいな
- 61 : 2026/06/09(火) 12:44:55.801 ID:3oqfmyb/p
- じゃがいも自体はビタミンCの塊の健康食やのに油で揚げるゲェジ共のせいでイメージ悪なっとるよな
- 62 : 2026/06/09(火) 12:45:08.897 ID:FvJ3Z9CR8
- 当たり前定期
- 64 : 2026/06/09(火) 12:45:19.172 ID:MhW/aqWLW
- コメ食べられないぢゃん
- 65 : 2026/06/09(火) 12:45:30.048 ID:f8MFv/tOz
- 向こうじゃ野菜扱いやからね
- 66 : 2026/06/09(火) 12:46:27.795 ID:11rugtB0r
- 相手を誹謗中傷したって何も生まれないんです
- 67 : 2026/06/09(火) 12:46:51.917 ID:xIsmzgRv1
- じゃがいもを高温で調理するとかなり身体に悪影響がある物質ができるらしい
- 68 : 2026/06/09(火) 12:47:43.946 ID:mahp9nq51
- アメリカ人基準だろ？
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