- ほぼササミみたいな味で淡白でつらい
- むね肉と間違えてる
- とりあえず蒸し焼きにして、少量の砂糖と醤油、ニンニクで味付けして食べてる
でもこの味飽きてきた😭 - ごめん鶏むねだった
- ダイエッターはこれ毎日食べてて飽きないのか？
- 圧力鍋で蒸して
業務スーパーの極み塩胡椒を掛けて食べる - >>6
ありがとう、圧力鍋いいのか
いつもフライパンの蓋をして蒸し焼きにしてるけど、肉が若干パサパサで噛んでて途中からキツくなるんだ
極み塩胡椒も調べてみる - パサパサ感を消すには沸騰したお湯に入れた後火を止め蓋して30分放置
旨味が足りないのはにんにく(ｱｼﾞﾉﾓﾄ)醤油にでも漬けとけ - >>7
おお、その沸騰したお湯の作り方初めて聞いたけど明日やってみるわ
ニンニク醤油で味付けしてたけど、漬け込むのもいいんだね - 皮取ればモモでもいいじゃんじゃん
- もやしとキュウリを入れてねり梅で和える
- >>11
練り梅も味変でありだね！
柚子胡椒とかも良さそう - カロリーは増すけど、味付けに砂糖を使うだけでめっちゃしっとりになるから一回試してみて
砂糖って保水効果があるからパサパサになりにくくなる - >>12
砂糖多いとダイエットに良くないと思って減らしてたけどそれで逆にパサパサ感出ちゃってたのか
明日から試してみる！ - >>20
蒸し焼きにする前に砂糖を入れた調味液に漬け込むんだよ - >>23
なるほど、漬け込み良さそうだね
食感や味が淡白なのがキツいのが解決しそう！ - マヨネーズかけると美味しいよ
- 凍ったままのむね肉と卵とプロテインをミキサーで混ぜて飲む
- 慣れだよ
切って焼いて食えるようになればいいだけ
無駄に手間かけるとまずい肉ってイメージが続くぞ - 薄く削いで鳥しゃぶが無難
- >>24
鳥しゃぶもありか！
野菜も一緒に併せて取れそうなのでいいかも - 蒸した後または低温で茹でた後にスルメのように裂いていって
レンチンしたもやしと一緒にしてサッポロ一番塩ラーメンの粉を適量かける
ネギとゴマを好みでふったらすげーうまい - 生で食ったら柔らかいしカロリー抑えれるからおすすめ
- よーし、一旦調味液に漬け込むのを試して、
それで行けそうなら継続、
あと一声と感じたら低温調理器を試してみます - みんなありがとう🥰
- 酒砂糖塩混ぜた液体に漬け込むとパサパサへるらしいよ
- >>34
ありがとう
それをベースに、みりんや醤油に入れ替えたりもしつつ何がベストか探ってみようかなと思う - 「鶏むね トマト缶」でググると煮込み料理でてくるけどおすすめ
- >>35
いいねー
キャベツや玉ねぎも一緒に煮込んだら美味しそう - 片栗粉で唐揚げ
- >>36
それは元々好きでよく作ってたんだけど太っちゃったね😅 - 削ぎ切り片栗粉プル茹で親子丼
コメント