ジッジの家(元飲食店)が貰えそうやから居酒屋やりたいんやが絶対に儲かる案があったら教えてくれ

1 : 24/03/02(土) 20:51:00 ID:eEOn
ちなワイは料理下手
地方だけど駅の近くで立地はいい
2 : 24/03/02(土) 20:52:14 ID:IvVm
年寄りの話を聞いてやる
3 : 24/03/02(土) 20:52:44 ID:eEOn
>>2
コミュ障だからむり
4 : 24/03/02(土) 20:54:36 ID:z2W1
食品衛生責任者と防火管理者の免許あんの？
8 : 24/03/02(土) 20:56:59 ID:eEOn
>>4
いい案ができたらマッマを説得してとらせてもらう
5 : 24/03/02(土) 20:55:27 ID:QsW2
薄利多売狙うにしても味は確保せんとキツイな
10 : 24/03/02(土) 20:58:40 ID:eEOn
>>5
自作は無理だけど冷凍食品をレシピ通りに作れるくらいの腕はあるからそれでなんとかしたい
16 : 24/03/02(土) 21:00:15 ID:QsW2
>>10
出来合いばかり使うと原価上がるから単価も上げざるを得なくなる上に利益少なくなるぞ
14 : 24/03/02(土) 20:59:50 ID:z2W1
>>5
少なくとも調理師免許持ちの従業員は雇わなくてはならんな
イッチは料理出来ないし、何より客側の安心感がな
24 : 24/03/02(土) 21:03:54 ID:QsW2
>>14
衛生の講習受ければ調理師いなくても開けられるけど、そもそも料理ほぼできないのは致命的よな
26 : 24/03/02(土) 21:04:41 ID:eEOn
>>24
居酒屋なんて冷凍食品くらいのクオリティでなんとかならんかな
30 : 24/03/02(土) 21:06:07 ID:QsW2
>>26
ベロベロの酔っぱらいをターゲットの中心に据えればまぁまだそれでもどうにかならん事もないけどなかなかそれも難しそうな立地みたいやからな
6 : 24/03/02(土) 20:56:16 ID:goek
そんないい案あったらコンサルやっとるわ
7 : 24/03/02(土) 20:56:47 ID:QsW2
朝まで開けて他の飲み屋のスタッフをターゲットにしとるのも結構安定するみたいやな
17 : 24/03/02(土) 21:00:30 ID:eEOn
>>7
ええな
でもがっつり飲み屋街ってわけじゃないんや地方だから
多分5店舗くらいしかないんやがいけるかな？
18 : 24/03/02(土) 21:01:13 ID:QsW2
>>17
うーん、それはキツいかもな
その5件が全部キャバとかならイケるかも
9 : 24/03/02(土) 20:58:09 ID:ZMXP
女の子にエッチなサービスさせる
11 : 24/03/02(土) 20:59:04 ID:eEOn
>>9
今は風俗新規出店できないんやろ？
21 : 24/03/02(土) 21:02:16 ID:ZMXP
>>11
あくまでも飲食店や
表向きはな、ぐへへ
12 : 24/03/02(土) 20:59:23 ID:pdfl
飲食店をやりたい奴に場所を貸せばいいのではないでしょうか！
15 : 24/03/02(土) 20:59:53 ID:wrAg
美人を店員として雇って際どい服着させる
23 : 24/03/02(土) 21:03:21 ID:pbuQ
麻雀店でもやれば？
29 : 24/03/02(土) 21:06:01 ID:eEOn
>>23
店の形態変えるのは無理や
ジッジがまだ生きとるしジッジ料理人だから飲食店やらないなら多分ワイに家くれないだろうし機材の支援もしてくれんと思う
32 : 24/03/02(土) 21:07:02 ID:z2W1
>>29
なら、元気なうちに教えてもらえよ
35 : 24/03/02(土) 21:07:49 ID:uazz
>>29
じっじに料理教わったらええやん
39 : 24/03/02(土) 21:08:35 ID:eEOn
>>35
あとあとのことを考えるとちゃんと仕入れて下処理して〜は面倒くさくて無理や
41 : 24/03/02(土) 21:08:58 ID:uazz
>>39
どんだけ丁寧な料理想定してるねん
25 : 24/03/02(土) 21:04:14 ID:FMfQ
飲食店辛いで？食中毒だそうもんなら終わりやし休めないで？自営業やし
27 : 24/03/02(土) 21:04:57 ID:QsW2
営業と仕込みと売り込みでほんまに寝れんぞ
31 : 24/03/02(土) 21:06:09 ID:AjOo
粉モノややな
34 : 24/03/02(土) 21:07:26 ID:CzXM
法務局で登記した？
37 : 24/03/02(土) 21:08:25 ID:LDCG
こんな店行きたくねえな
42 : 24/03/02(土) 21:09:07 ID:QsW2
イッチは酒飲まんの？
高いのにあまり美味くない店とかこの御時世ほんまに人来ないぞ
50 : 24/03/02(土) 21:11:54 ID:eEOn
>>42
51 : 24/03/02(土) 21:12:16 ID:uazz
>>50
その安価はなんや
53 : 24/03/02(土) 21:12:30 ID:eEOn
>>42
飲むけど鳥貴族とか山ちゃんそのレベルやな
いろんな店渡り歩くほどじゃない
55 : 24/03/02(土) 21:12:57 ID:QsW2
>>53
試しに色んな個人店行ってみな？
43 : 24/03/02(土) 21:09:08 ID:o3d5
チェーン店に加入すれば？
立地が良くて賃料が不要なら、ある程度の利益は出せるだろ
58 : 24/03/02(土) 21:14:42 ID:eEOn
>>43
そういう不労所得みたいな方法すると家族親戚で山分けとかになるんや
元に最初は売って山分けにする予定やったし

ジッジが店やるならあげるし資金援助もするぞって無職のワイに行ってきてるのが現状や
貰って独り立ちしてからなら多分そういうことできるけど何年かはやらんと即売りは親戚家族から袋叩きにされる

64 : 24/03/02(土) 21:16:24 ID:z2W1
>>58
尚更、皆のアドバイスを無駄にするなや
83 : 24/03/02(土) 21:20:08 ID:o3d5
>>58
チェーン店に加入して、自分が店長になって調理とかも知れば良いだろ
チェーン店に加入すれば、上納の代わりに材料や調理法などのノウハウとかも全部もらえるんだから
44 : 24/03/02(土) 21:09:28 ID:lShV
都会やったら自習室かコインランドリーでええやろ
45 : 24/03/02(土) 21:09:55 ID:LDCG
ウーバー限定の詐欺みたいな店やれ
46 : 24/03/02(土) 21:10:21 ID:6MTO
なんで調理師免許なんて関係ないもんの話題がされてるんや？
必要なのは食品衛生管理者やろ？
48 : 24/03/02(土) 21:10:45 ID:ybKh
悪いこといわんから金かけるな
49 : 24/03/02(土) 21:11:48 ID:6MTO
違う
食品衛生責任者やな
54 : 24/03/02(土) 21:12:49 ID:hgvZ
居酒屋やるなら缶詰やレトルト品のお店やればいいよ
57 : 24/03/02(土) 21:13:55 ID:QsW2
>>54
よほど飲み人口多いとこじゃないとすぐ潰れる
リピーターになってくれないんよ
61 : 24/03/02(土) 21:15:26 ID:z2W1
>>57
同じこと思ったわ
65 : 24/03/02(土) 21:16:27 ID:QsW2
>>61
うちの辺りもそこそこの飲み屋街なんやが知り合いがそれやって即潰れたわ
66 : 24/03/02(土) 21:16:41 ID:uazz
>>65
わー
67 : 24/03/02(土) 21:17:00 ID:z2W1
>>65
残当
客はバカやないのにな
69 : 24/03/02(土) 21:17:48 ID:QsW2
>>66
>>67
そいつも短絡的な奴やからタピオカやら白いたい焼きやら色々ミーハーなの攻めてすぐ潰すの連続やったな
74 : 24/03/02(土) 21:18:48 ID:z2W1
>>69
商才ないやん
78 : 24/03/02(土) 21:19:17 ID:QsW2
>>74
ないね
とっぽいだけの詐欺師みたいな感じのやつ
79 : 24/03/02(土) 21:19:36 ID:uazz
>>78
おっさん発見！！！
82 : 24/03/02(土) 21:20:08 ID:QsW2
>>79
？！
とっぽいってもしやもう使わん感じ？！
90 : 24/03/02(土) 21:22:11 ID:z2W1
>>82
調べたが明治あたりの言葉みたい
あと、狡辛いという意味とわかった
95 : 24/03/02(土) 21:23:18 ID:QsW2
>>90
そんな古い言葉やったんやな
昭和くらいからの造語かなんかやと思ってた
103 : 24/03/02(土) 21:29:27 ID:uazz
>>90
今でいう意識高い系や
80 : 24/03/02(土) 21:19:55 ID:z2W1
>>78
とっぽい？
84 : 24/03/02(土) 21:20:11 ID:uazz
>>80
おっさんよーにげてー
59 : 24/03/02(土) 21:14:42 ID:rid5
貸し出すのが一番やな
60 : 24/03/02(土) 21:15:03 ID:QsW2
ダーツバーとかは？
63 : 24/03/02(土) 21:16:01 ID:6MTO
駅からどのくらいや
駅の規模は？
71 : 24/03/02(土) 21:18:18 ID:eEOn
>>63
特級も止まる
駅前は店がそれなりにあるけど人がごった返してるわけじゃない
76 : 24/03/02(土) 21:18:50 ID:uazz
>>71
呪術廻戦の話？
68 : 24/03/02(土) 21:17:18 ID:pdfl
ニートなん？
いきなり飲食店長とかむりやろ
70 : 24/03/02(土) 21:17:50 ID:6MTO
>>68
その通りやな
職歴なしでいきなりゼロから個人事業主はきつい
77 : 24/03/02(土) 21:19:02 ID:eEOn
>>68
3年飲食の卸で働いてた
今は1年ニートしてる
72 : 24/03/02(土) 21:18:30 ID:uazz
さっきラーメン屋のスレ立ってたから
もしかしたらそっちの需要があるのかもしれん
73 : 24/03/02(土) 21:18:45 ID:RnFL
素直に売ったほうがええやろ
85 : 24/03/02(土) 21:20:13 ID:eEOn
>>73
売ったら家族で山分けになちゃうからなぁ
独り占めしたい
75 : 24/03/02(土) 21:18:49 ID:QsW2
ラーメンこそ本気でしんどいぞ
81 : 24/03/02(土) 21:20:07 ID:4zRQ
ニートが借金増やす前に修行行け
86 : 24/03/02(土) 21:20:36 ID:6MTO
物件の家賃や固定資産税はかからないってことか？
89 : 24/03/02(土) 21:21:55 ID:eEOn
>>86
家賃はないけど税金は多分ワイが払うことになるんちゃうかなぁ
91 : 24/03/02(土) 21:22:14 ID:6MTO
>>89
じゃあやめとけ
87 : 24/03/02(土) 21:20:50 ID:rid5
山分けでも分け前がある分確実だしそっちのがよさそう
88 : 24/03/02(土) 21:21:17 ID:6MTO
物件の名義は？
93 : 24/03/02(土) 21:22:59 ID:eEOn
>>88
知らんけどジッジちゃうかなぁ
96 : 24/03/02(土) 21:24:07 ID:6MTO
>>93
じゃあ固定資産税を払う必要なくない？
99 : 24/03/02(土) 21:24:49 ID:eEOn
>>96
いや店やるなら名義変わる
終活みたいなこと言っとたし
100 : 24/03/02(土) 21:25:30 ID:6MTO
>>99
ああなるほど
死んで相続になる前に譲渡したいんやな
92 : 24/03/02(土) 21:22:29 ID:QsW2
せめて最低限ファミレス厨房バイトの経験くらいは欲しいところやな
94 : 24/03/02(土) 21:23:00 ID:0oWv
できもしない経営に手を出すよか山分けの現金の方が堅実やね
97 : 24/03/02(土) 21:24:20 ID:eEOn
>>94
わからんけど例えば店の代金が1000万だとして
家族親戚で山分けになると一人当たり100万やん
でもワイが独り占めすれば最後売ることになっても借金900万までプラマイゼロやん
101 : 24/03/02(土) 21:25:40 ID:0oWv
>>97
店の回転資金や譲渡したとくの税金や費用や手間がでるとは思えんb
98 : 24/03/02(土) 21:24:48 ID:ee9c
コスプレして異世界と繋がってる設定でいけ
102 : 24/03/02(土) 21:26:20 ID:QsW2
未経験でワンオペで調理＆接客＆経営は自殺願望にしか見えないな

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