シイラって魚が一般的に食用にされない理由

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1 : 2023/09/13(水) 13:58:45.88 ID:IXWW/4VG0

シイラやオキザワラが人気メニューに 未利用魚活用進む 和歌山

https://news.yahoo.co.jp/articles/644c072472be0f73c8019fae8613e2df59ce03ef

3 : 2023/09/13(水) 14:00:15.47 ID:ZWuyKq0kM
そもそもでかいだけで美味しくない
6 : 2023/09/13(水) 14:01:33.20 ID:r4T0tE0Dd
ハタハタやろ?
7 : 2023/09/13(水) 14:01:45.90 ID:owNy67mMd
美味くない捨てるの勿体ないから持って帰るが
皮に雑菌?か何か居て汚いらしいから処理が面倒
8 : 2023/09/13(水) 14:02:53.69 ID:vrhLxpYRd
皮の毒とヒスタミン中毒があるからな
9 : 2023/09/13(水) 14:03:57.33 ID:8Sv516jo0
名前がヒロインっぽいから
10 : 2023/09/13(水) 14:04:42.43 ID:d8EW7mIu0
しーらない
11 : 2023/09/13(水) 14:06:26.38 ID:cix/B6Cx0
シイラ様って言いそうになるから
12 : 2023/09/13(水) 14:06:30.80 ID:3r1wVNP80
揚げ物にするにも釣りたてじゃないといけなかったっけ?
13 : 2023/09/13(水) 14:06:47.00 ID:V396FH+90
観賞魚食べてるみたいで気持ち悪いから
14 : 2023/09/13(水) 14:07:19.30 ID:Gyo4ngXwa
漁港で食べるとめっちゃ美味しいのに安い
ボラとシイラの刺し身はホント好き
15 : 2023/09/13(水) 14:07:59.10 ID:kJCcsQDV0
わりと好きだけど確かに最近売ってないな
16 : 2023/09/13(水) 14:10:48.65 ID:jVU7VnMwr
漁師のじいちゃんがカツオついでに獲れたのもったいないしって食ってたけど煮付けぐらいにしかならんかったな
17 : 2023/09/13(水) 14:13:01.19 ID:yq5PzlTc0
良く解らん魚はかまぼこ工場にぶっこんでるんじゃないの
19 : 2023/09/13(水) 14:14:57.12 ID:lP3oesbHM
>>17
スケとかウダラとか
18 : 2023/09/13(水) 14:14:08.23 ID:lP3oesbHM
「コンチキ号漂流記」にはめちゃくちゃ美味いって書いてあるけど、釣りたて新鮮じゃないと駄目なのかな
20 : 2023/09/13(水) 14:15:56.89 ID:s0gvj2ef0
白身のフライ
21 : 2023/09/13(水) 14:16:22.44 ID:9rg0rdj30
バラムツってなんで食用に流通してないの?
23 : 2023/09/13(水) 14:17:40.11 ID:ZWuyKq0kM
>>21
どんなに胃腸つよいやつでもゲリゾーになるから
24 : 2023/09/13(水) 14:18:34.82 ID:msUTwP0f0
ムニエルとかソテーとか油使ってソースで味付ければ美味いが基本的に淡白過ぎるか
26 : 2023/09/13(水) 14:23:05.58 ID:ZxjYTt7c0
イオン系のスーパーでたまに売ってるから下味パン粉粉チーズで焼いて食ってる
27 : 2023/09/13(水) 14:23:47.74 ID:nab0Joma0
市内で売ってるの見たこと無い
28 : 2023/09/13(水) 14:24:06.01 ID:lygbN2aZr
シイラカジキロウニンアジなんて不味くはないけどそんな取り立てて旨いと騒ぐようなもんじゃない
29 : 2023/09/13(水) 14:24:31.30 ID:DNLqBi+E0
日本の魚っぽくないけど
温暖化でたくさんとれるようになったん?
31 : 2023/09/13(水) 14:28:39.86 ID:lEP71fNW0
俺は食えるけど家族の誰も食べられないから仕方ない
アジすら食えん偏食人間しかおらんのだ俺の親族は
32 : 2023/09/13(水) 14:30:31.98 ID:RbjmlLnB0
沖縄で注意されるのがお店の生魚と野生のヤシガニは食っちゃダメって
33 : 2023/09/13(水) 14:31:01.56 ID:92Uc+Bt70
刺身うまいんだけど少し舌がピリッとするよな
ブリに似てるがもうちょいキツい感じ
34 : 2023/09/13(水) 14:32:12.96 ID:64VXg3tva
ふつうに売ってるけど
こっちではマビキって名前だけど
35 : 2023/09/13(水) 14:33:58.49 ID:DNLqBi+E0
魚の図鑑でカジキとかと一緒に載ってた気がする
なんか魚っぽくない…
36 : 2023/09/13(水) 14:35:19.96 ID:wYC/Ntuq0
>>35
千葉とかでも普通に釣れる

引用元:https://greta.5ch.net/test/read.cgi/c/poverty/1694581125

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