- 1 : 2024/05/27(月) 23:53:07.09 ID:RkVWGfIp0
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なんJでも聞きましたが。こっちでも教えてください。
ポンタ引換券でブラックラベルを手に入れてからウイスキーにハマりそうになっています。
いつもはロックで飲んでいるのですが、リンゴも好きでりんご漬けに興味が出てきたのですが、りんご漬けにオススメのウイスキーやレシピを教えてください。
ちなみに、酒税法関連は大丈夫です。
20度以上のお酒で漬けて売らなければ大丈夫なはずです。
- 2 : 2024/05/27(月) 23:54:11.16 ID:426XMYhk0
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まずサイロを用意せえ
- 4 : 2024/05/27(月) 23:55:46.83 ID:RkVWGfIp0
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>>2
無理ですってｗ
- 3 : 2024/05/27(月) 23:54:54.18 ID:RkVWGfIp0
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あ、初心者なので5000円以下のウイスキーだと助かります。
- 5 : 2024/05/27(月) 23:55:49.97 ID:6MH2L+2H0
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>>1
どこをたてよみ？
- 6 : 2024/05/27(月) 23:57:37.61 ID:RkVWGfIp0
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>>5
読みにくい文で申し訳ありません。
- 7 : 2024/05/28(火) 00:00:12.22 ID:mNcG1SUC0
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ホワイトリカーに氷砂糖とリンゴ入れればええやん
- 12 : 2024/05/28(火) 00:02:49.17 ID:R59a/gaQ0
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>>7
ウイスキーがいいです。
- 43 : 2024/05/28(火) 00:47:47.55 ID:G06ZjkPo0
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>>12
安いブランデーのほうが合うんちゃうかな
あと漬けたりと面倒なことせんでもアップルワインって言う超有能がおるからなぁ
- 47 : 2024/05/28(火) 00:53:13.06 ID:R59a/gaQ0
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>>43
アップルワインってアップルブランデーとは違うのですか？
今度色々試してみようと思います。安いブランデーのオススメもあれば教えてほしいです。
- 9 : 2024/05/28(火) 00:01:26.52 ID:MI7ZSjUe0
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コーヒー豆漬けて牛乳割り
- 17 : 2024/05/28(火) 00:05:55.00 ID:R59a/gaQ0
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>>9
それもおいしそうですよね
- 11 : 2024/05/28(火) 00:02:29.66 ID:CUUIzaYi0
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安くてクセの少ないのにしとけ高いの使うやつはバカや
- 14 : 2024/05/28(火) 00:03:36.27 ID:R59a/gaQ0
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>>11
ブラックニッカクリアとかですか？
- 13 : 2024/05/28(火) 00:03:33.24 ID:0+UX7sxs0
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なんでそれをこんなゴミ板で聞きたがるのか
- 16 : 2024/05/28(火) 00:05:43.40 ID:T/nwNeTO0
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梅酒にしようや
- 19 : 2024/05/28(火) 00:06:58.48 ID:R59a/gaQ0
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>>16
梅酒も興味あります！おすすめのウイスキーありますか？
- 18 : 2024/05/28(火) 00:06:02.52 ID:r+WsBdww0
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なんか楽しそうね
- 20 : 2024/05/28(火) 00:12:25.86 ID:nrOXxpmd0
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なんか逮捕されたなんJ民思い出した
- 23 : 2024/05/28(火) 00:19:31.46 ID:HQCRNmRxH
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まずリンゴを一箱用意します
- 24 : 2024/05/28(火) 00:20:45.10 ID:R59a/gaQ0
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>>23
そして？
- 25 : 2024/05/28(火) 00:20:53.20 ID:Tsyf5Q1H0
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ニッカの公式に書いてあるやろ作り方
- 27 : 2024/05/28(火) 00:23:15.31 ID:R59a/gaQ0
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>>25
いろんなレシピを聞いて自分好みに作りたいです。
- 28 : 2024/05/28(火) 00:27:11.50 ID:R59a/gaQ0
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ちなみに、甘さ控えめがいいので氷砂糖少なめで、その分リンゴを冷凍してから漬けようと考えています。
- 29 : 2024/05/28(火) 00:30:47.78 ID:Tsyf5Q1H0
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そこまで考えまとまってるならそれで作ればいいやん
- 31 : 2024/05/28(火) 00:32:20.35 ID:R59a/gaQ0
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>>29
銘柄で悩んでいます。銘柄によって氷砂糖の量も変わりそうですし
- 33 : 2024/05/28(火) 00:37:11.63 ID:Tsyf5Q1H0
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>>31
ワイが感覚で作ったアップルウィスキーはブラックニッカ リンゴ 砂糖 クローブやな
砂糖は減らすとロックならええがソーダ割りとかやとぼやけた味になるから結構入れた方がいいで
- 35 : 2024/05/28(火) 00:40:11.43 ID:R59a/gaQ0
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>>33
クローブを調べましたがよさそうですね！私も入れてみようと思います。
基本的にロックで飲むつもりですが、ハイボール用に2種類作ってもいいかもですね。
- 30 : 2024/05/28(火) 00:31:48.05 ID:kVC1V+GG0
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ジムビームのリンゴリキュール売ってるからそれにしろよりんご漬けウイスキーとか汚いイメージしかない
- 32 : 2024/05/28(火) 00:33:34.88 ID:R59a/gaQ0
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>>30
そういったものもあるんですね！今度試してみます！
- 34 : 2024/05/28(火) 00:39:13.95 ID:r+WsBdww0
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果実酒って基本砂糖いれないと長期保存きつそうだもんな
- 36 : 2024/05/28(火) 00:41:11.25 ID:R59a/gaQ0
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>>34
度数が高ければ腐りにくいのではないのですか？
- 38 : 2024/05/28(火) 00:42:41.06 ID:Tsyf5Q1H0
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>>36
果物の水分で薄まるからやで
- 41 : 2024/05/28(火) 00:46:06.17 ID:R59a/gaQ0
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>>38
なるほど、気を付けます。
- 40 : 2024/05/28(火) 00:45:24.33 ID:r+WsBdww0
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>>36 酸化するから実が持たないんじゃないのか？
柿酢とかも酢酸発酵するし
ワインみたいに温度管理徹底して、空気と直接触れない様な保存容器にいれないと
砂糖漬けに近くしないとダメそう
- 44 : 2024/05/28(火) 00:48:43.58 ID:R59a/gaQ0
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>>40
冷蔵庫保存なら大丈夫、とかないですか？
- 45 : 2024/05/28(火) 00:52:02.42 ID:r+WsBdww0
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>>44
冷凍庫保存なら多分行けると思う
あとは砂糖極力使わないなら酸化させない対策を考え無いとかも
- 46 : 2024/05/28(火) 00:52:30.89 ID:Tsyf5Q1H0
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>>44
アップルウィスキーの場合梅酒と違って漬け込む期間は一週間～二週間くらいやから冷蔵保存ですぐ飲み切れるなら問題ないと思うで
- 37 : 2024/05/28(火) 00:42:24.45 ID:FtQR5q5M0
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りんごウィスキーうまそうやな
ごくごく飲んじゃいそう
- 39 : 2024/05/28(火) 00:43:49.94 ID:IKCZUfzT0
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ウイスキーで梅酒ならバーボン使うのが定番や
安いのでええぞ 高いの使っても味に影響ないという結果が出とる
- 42 : 2024/05/28(火) 00:47:29.19 ID:R59a/gaQ0
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>>39
やっぱりバーボンなんですね。
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