なんらかの飲食店を始めようと思うんだけど相談に乗ってくれ

1 : 2024/10/06(日) 21:02:34.226 ID:5eVP+Jkb0
料理経験ほぼ無し
ボロ儲けできるやつがいい

もんじゃ焼きとかどうだろうか?

2 : 2024/10/06(日) 21:03:22.231 ID:Rq79uvp70
タコライスとかどう
5 : 2024/10/06(日) 21:04:19.066 ID:5eVP+Jkb0
>>2
タコスの具材って簡単?
8 : 2024/10/06(日) 21:04:36.127 ID:Rq79uvp70
>>5
結構簡単よ
20 : 2024/10/06(日) 21:09:02.950 ID:5eVP+Jkb0
>>8
ただ単に具材混ぜるだけで良さそうだな
タコライスともんじゃ焼きにするか
3 : 2024/10/06(日) 21:03:35.649 ID:zStAQNDrd
ちょっと修行してきたら
9 : 2024/10/06(日) 21:04:45.710 ID:5eVP+Jkb0
>>3
手っ取り早く稼ぎたい
11 : 2024/10/06(日) 21:05:19.554 ID:zStAQNDrd
>>9
なら飯より酒と女だな
つまり飲み屋だ
4 : 2024/10/06(日) 21:03:45.380 ID:lmK7b/j/0
黄金の回転率を目指せ
7 : 2024/10/06(日) 21:04:26.129 ID:RiCvHUVnM
焼きそば最強
14 : 2024/10/06(日) 21:06:07.424 ID:5eVP+Jkb0
>>7
秘伝のソースとか作らないとじゃん
どっかに頼めばいいか
10 : 2024/10/06(日) 21:04:46.322 ID:0ijLPwrf0
儲かる条件は
原価安い
高く売れる
人がいっぱい来る
すぐ食い終わる
16 : 2024/10/06(日) 21:07:44.019 ID:5eVP+Jkb0
>>10
やはりもんじゃか
小麦粉と出汁と少しのキャベツと小エビとベビースターラーメン少々で1000円以上取れるし酒も出る
24 : 2024/10/06(日) 21:10:54.571 ID:0ijLPwrf0
>>16
正直良くわからんけど回転率悪そうなのと初期投資で鉄板の座席必要なのが不安要素
29 : 2024/10/06(日) 21:12:04.564 ID:5eVP+Jkb0
>>24
悪いかなぁ
その分酒飲んでもらうか
鉄板とかそういうのは潰れた店のを安く譲ってもらえるところがあるみたい
32 : 2024/10/06(日) 21:13:42.037 ID:62bkvlv10
>>29
鉄板だけ持ってきても各席にガスの配管通さなきゃならん
36 : 2024/10/06(日) 21:14:55.032 ID:5eVP+Jkb0
>>32
まぁそこらへんの初期投資はなんとかなるだろ!
貯金はけっこうある!
42 : 2024/10/06(日) 21:16:41.908 ID:uqHOf7DUa
>>36
折角の貯金をパーにする前に思い直せ
12 : 2024/10/06(日) 21:05:25.506 ID:mouJ8TOG0
真面目にやるなら麺類がええぞ
22 : 2024/10/06(日) 21:09:36.860 ID:5eVP+Jkb0
>>12
麺は競合おおすぎるしかなり研究しないとダメだろ
すぐラーメン通のお方に叩かれる
27 : 2024/10/06(日) 21:11:39.332 ID:mouJ8TOG0
>>22
ただ単に袋麺にうまそうなトッピングだけすれば常連みたいなのが来るからまあまあ稼げるぞ
30 : 2024/10/06(日) 21:12:51.367 ID:5eVP+Jkb0
>>27
そんなんに常連つくのか
でもバレた時のリスクがなぁ
38 : 2024/10/06(日) 21:15:10.747 ID:mouJ8TOG0
>>30
酒さえ出せば味覚狂うからバレないぞ
43 : 2024/10/06(日) 21:16:46.669 ID:5eVP+Jkb0
>>38
ラーメン屋でそんな飲むかなぁ
47 : 2024/10/06(日) 21:18:01.744 ID:mouJ8TOG0
>>43
ラーメンだけやなくて餃子みたいなのもだせばええんやないか。家の近くにそんな店あんぞ
54 : 2024/10/06(日) 21:19:41.327 ID:5eVP+Jkb0
>>47
まぁだいたいのラーメン屋は餃子唐揚げチャーハンは置いてるだろね
59 : 2024/10/06(日) 21:22:09.206 ID:mouJ8TOG0
>>54
たまに朝から夕方まで飲む人とかはそういうところで飲むんやで
64 : 2024/10/06(日) 21:25:24.574 ID:5eVP+Jkb0
>>59
ラーメン屋でそんなずっと飲んでるやつ見たことないけど迷惑な野郎だw
15 : 2024/10/06(日) 21:06:48.826 ID:g6tixVJR0
>>1
ケーキ屋とか、経験浅くても手間が掛かるから最低限のクオリティで売れそうだし、持ち帰りのみで客の回転が早いから人気が出れば儲かりそうだと思う。
19 : 2024/10/06(日) 21:08:23.067 ID:5eVP+Jkb0
>>15
そんな楽なのケーキ屋って
めっちゃ大変そうだけど
35 : 2024/10/06(日) 21:14:47.843 ID:g6tixVJR0
>>19
作る手間が掛かるから、ほとんど誰も「こんな値段払うなら自分で作る!」とか言い出さずに買ってくれるだろ。
経験無いところから始めて「比較的なんとかなりそう」な路線として逆算的に考えた。
41 : 2024/10/06(日) 21:16:16.817 ID:5eVP+Jkb0
>>35
でもケーキは作るのにさすがに技術いるだろー
58 : 2024/10/06(日) 21:21:51.050 ID:g6tixVJR0
>>41
未経験からの「最低限のクオリティ」までの敷居は低い。手間が掛かるから自分で作るのが嫌な客が多い。

一時期すごく流行った「唐揚げ専門店」とかも、難易度低いけど自分で作ろうとすると結構手間掛かる系。

63 : 2024/10/06(日) 21:24:42.166 ID:5eVP+Jkb0
>>58
最低限はそうかもだけど売れるレベルとなるとだよ
その点もんじゃは具材混ぜるだけで出せるから死ぬほど楽じゃないかなと

タピオカ屋が一斉に唐揚げ屋になったらしいな

17 : 2024/10/06(日) 21:07:47.232 ID:zStAQNDrd
VIPの洋菓子屋さんいつもギリギリでやってるじゃんw
18 : 2024/10/06(日) 21:08:16.482 ID:D3CzlBmvd
もんじゃお好み焼きは行ける 客層によってはステーキとワインとか入れてもいいし
21 : 2024/10/06(日) 21:09:21.445 ID:mouJ8TOG0
もんじゃお好み焼きは材料と器具だけ買って客にやらせるだけでもええから楽やぞ
23 : 2024/10/06(日) 21:10:09.783 ID:5eVP+Jkb0
>>21
だよな
焼かせるのも体験!ってことにしとけばキャッキャしてくれそうだしな
49 : 2024/10/06(日) 21:18:29.063 ID:g6tixVJR0
>>21
「もんじゃ初めてなんです!」って客が来たら、代わりに焼いてあげずに帰すのか?w
52 : 2024/10/06(日) 21:19:22.009 ID:mouJ8TOG0
>>49
ほかの客にやらせればええ
55 : 2024/10/06(日) 21:20:07.375 ID:5eVP+Jkb0
>>49
焼き方書いた紙でも置いとくわ
25 : 2024/10/06(日) 21:11:03.145 ID:XepVe5B+0
リュウジのバズレシピの料理出せばいい
26 : 2024/10/06(日) 21:11:28.723 ID:62bkvlv10
もんじゃは客席分焼き台作らなきゃならんし初期の設備投資めちゃくちゃかかるぞ
28 : 2024/10/06(日) 21:11:48.923 ID:Tmn0iME60
なか卯でバイトしてるけど24時間客ひっきりなしに来るからおすすめ
誰でも調理出来るし
31 : 2024/10/06(日) 21:13:11.441 ID:5eVP+Jkb0
>>28
年収1000万くらいいく?
33 : 2024/10/06(日) 21:14:26.568 ID:Tmn0iME60
>>31
わからん
うちの店は年商1億円くらい
34 : 2024/10/06(日) 21:14:45.376 ID:FnRkHOYP0
料理プロの店長雇って作らせればお前の調理経験はいらんで
どうせ2店舗3店舗経営したら料理も店長以下スタッフに任せるんやから気にすんなや
45 : 2024/10/06(日) 21:17:23.084 ID:5eVP+Jkb0
>>34
これが理想
雇われにやらせて悠々自適に暮らしたい
48 : 2024/10/06(日) 21:18:14.703 ID:uqHOf7DUa
>>45
そういう腕のある雇われはいずれ独立するぞ
51 : 2024/10/06(日) 21:19:06.435 ID:5eVP+Jkb0
>>48
もんじゃに腕もクソもないだろ
知らんけど
37 : 2024/10/06(日) 21:15:10.451 ID:EFn7SSGO0
飲食店は開業5年以内に80%以上が潰れると言われている
39 : 2024/10/06(日) 21:15:45.420 ID:6MNTuE3L0
ノーパンもんじゃ
46 : 2024/10/06(日) 21:17:45.407 ID:5eVP+Jkb0
>>39
興奮してきたな
40 : 2024/10/06(日) 21:16:12.430 ID:oOIE7vOT0
立ち飲み屋、とりあえず珍しい酒並べて、つまみは業務スーパーの冷凍でええやろ
50 : 2024/10/06(日) 21:18:51.319 ID:5eVP+Jkb0
>>40
なるほど
でも問題があっておれ酒全然飲めんのよね
だからおすすめとかもできんからもんじゃ焼きでビールと酎ハイだけだしとけばいいかなぁと
44 : 2024/10/06(日) 21:17:15.054 ID:j3x6ElHTd
普通先に社員とかなって経験してから独立やで
53 : 2024/10/06(日) 21:19:40.570 ID:sYV6R/wN0
カップラーメン専門店やれよ
もうあるけど
56 : 2024/10/06(日) 21:21:28.254 ID:5eVP+Jkb0
>>53
へー
色んなご当地インスタントラーメン置いてるんかね
57 : 2024/10/06(日) 21:21:38.253 ID:0ijLPwrf0
ラーメンハゲの漫画で立地と提供するもので大体結果が決まるって言ってた
取りあえず応援してる
60 : 2024/10/06(日) 21:23:16.360 ID:5eVP+Jkb0
>>57
たしかに1番は立地だなー
ありがとう
61 : 2024/10/06(日) 21:23:24.398 ID:7QPylo+Y0
自分で作るの?
66 : 2024/10/06(日) 21:26:31.698 ID:5eVP+Jkb0
>>61
作るというか具材曲げるだけ?
62 : 2024/10/06(日) 21:24:21.416 ID:TNz6sCW40
うな重ラーメンにすればイイぞ
65 : 2024/10/06(日) 21:26:15.189 ID:5eVP+Jkb0
次の意見募集のお題は映えるもんじゃとは何か?にしよう

どんなのが女子に受ける?

67 : 2024/10/06(日) 21:26:41.664 ID:5eVP+Jkb0
曲げるじゃないわ
混ぜる
68 : 2024/10/06(日) 21:28:44.865 ID:Dn2AaLK90
カレー屋カツドンチャンネルで検索やな

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