お弁当の定番ミートボールが不味くなった理由が判明してしまう

1 : 2022/05/16(月) 11:44:41.12 ID:ta4VKiKc0: 「イシイのおべんとクン」でおなじみのミートボールを製造する石井食品（千葉県船橋市）は
08年から10個入り120円（税別）の希望小売価格を維持している。
ただし店頭では3袋セットでの販売も多く、1袋100円前後が相場だ。商品仕様は異なるものの、
一部スーパーにはPBのミートボールを卸しており、そちらは80円の値がつけばいいほうだという。

石井食品では値上げ回避に向け、これまでも様々な手を打ってきた。
「例えば、パッケージを1ミリメートル未満の単位でどんどん薄く改良していき、
品質と薄さのギリギリを攻めている」と石井智康社長は明かす。

もう一つは「原材料をシンプルにする」という発想だ。ショートニング、
脱脂粉乳、イーストフード、卵白、コショウ、チキンブイヨン、水あめなど、
年を追うごとに原材料を減らしてきた。今や原材料は鶏肉、玉ねぎ、パン粉と各種調味料だけといっても過言ではない。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC125CN0S2A510C2000000/
2 : 2022/05/16(月) 11:49:01.31 ID:1/WIvZjh0: イシイ「サイズは変えてない（ﾄﾞﾔ）」って言ってたけど原材料の種類減らしてんのかよ
一番駄目なやつだろ
5 : 2022/05/16(月) 11:50:39.81 ID:QliIaJR/0: >>2
ソース嫁
23 : 2022/05/16(月) 12:19:52.32 ID:9ZPcp/130: >>2
お前何いってんの
3 : 2022/05/16(月) 11:49:30.71 ID:VxTQ0yAZM: 鶏肉のミートボールが美味しいわけないだろ🥺
4 : 2022/05/16(月) 11:50:14.58 ID:d3hS4S3P0: お前らの口が肥えただけ
37 : 2022/05/16(月) 12:52:34.54 ID:03aMaVTza: >>4
子供の頃から味の濃いものばかり食ってると味蕾が壊れるんだよ
6 : 2022/05/16(月) 11:50:51.84 ID:WZtw0x090: 安くなってるとたまーに買うけどうまいが
ケチャップみたいなやつ
7 : 2022/05/16(月) 11:51:52.13 ID:8mqE21FH0: 昔のミートボールおいしかったなあ
8 : 2022/05/16(月) 11:52:58.51 ID:7Vcp7mIw0: 昔の今だと身体にヤバいってくらい過激なやつのがうまかったのは仕方ないな
身体に悪いほどうまいのは仕方ない
25 : 2022/05/16(月) 12:25:06.71 ID:SOGO51vha: >>8
昔の今って時空超えてね？
9 : 2022/05/16(月) 11:54:16.62 ID:bBlg6O6K0: なんで値上げが悪なのよ
回避しないであげればいいじゃん
それ見に合う価値がない商品売ってるってことかよ
10 : 2022/05/16(月) 11:56:15.34 ID:HnALdap50: CMを復活させるしかない
11 : 2022/05/16(月) 11:57:16.13 ID:niYbKxo40: 食べ慣れてるもののほうが美味しい
12 : 2022/05/16(月) 11:59:06.54 ID:xD7K4YKT0: 昔からいうほどうまくない
13 : 2022/05/16(月) 12:01:34.89 ID:euSnunX80: 自分たちの利益減らして経費も削減すりゃいいだけだろ
商品の質を落とすな
14 : 2022/05/16(月) 12:05:13.39 ID:JoTpJrl50: 馬鹿ジャップは無茶ばっかり言うからな
経済成長していない無能の自分達が悪いんだぞ？
15 : 2022/05/16(月) 12:07:03.05 ID:gfqxunQp0: ロッテのチョコレートは植物油脂がゴリゴリ増えて買わなくなった

セブンのチョコレートは
準チョコレートばっかりになって買わなくなった
16 : 2022/05/16(月) 12:08:38.95 ID:VE/BMbK80: 着色料保存料植物油脂は増えそう
17 : 2022/05/16(月) 12:09:27.64 ID:VLCnMimV0: 値上げしたがマシやろ
コストカットした後でで上げたらカスやけど
18 : 2022/05/16(月) 12:15:47.96 ID:FHhXnEqsM: >>17
質落として値段キープより『原材料の価格が上がってしまったため、やむを得ず価格上げます』の方がいいと思うけどね
20 : 2022/05/16(月) 12:18:19.25 ID:YAjev38/0: >>18
そういう奴らは口だけで買わないからな
肝心の主婦は価格しか見ないから
19 : 2022/05/16(月) 12:17:43.70 ID:DmhcoGAI0: ミートソースかナポリタンスパゲッティに
このミートボールを混ぜると更に美味い
同類のハンバーグでも可
21 : 2022/05/16(月) 12:19:30.87 ID:oyALUNH20: 上げていいよ他に選択もないし
セットで買ったら10円くらいなら誤差ではないの
22 : 2022/05/16(月) 12:19:51.75 ID:z9DLMR0n0: 今でもイシイのミートボールとマルシンハンバーグはよく食べてる
24 : 2022/05/16(月) 12:22:26.64 ID:dkq+H6QK0: 「値上げしていい」とか言ってるやつは記事読んだの？
出荷価格を値上げした、って書いてあるのに
26 : 2022/05/16(月) 12:25:18.20 ID:8RzOrD1Hd: イシイは添加物を排除する方向だから好感が持てる
27 : 2022/05/16(月) 12:26:53.86 ID:jAQNJfPCd: イシイのミートボールは無添加
28 : 2022/05/16(月) 12:26:54.13 ID:14zVKMTy0: 弁当の匂いと言ったらコレとは言え味は記憶にない
29 : 2022/05/16(月) 12:27:54.03 ID:9jUqKuG4a: モスもそうだけど不味くするぐらいなら値上げしてくれ
30 : 2022/05/16(月) 12:29:09.52 ID:Ix5TBN7sa: もともと半分はタレの味だし、さらに余計な調味料をかけられて普通だから、味を気にする客はいないよ
31 : 2022/05/16(月) 12:29:15.63 ID:M/CZchHI0: 原材料をシンプルにするはさすがに草
32 : 2022/05/16(月) 12:29:39.94 ID:bzZk2Oec0: 添加物やアレルギーもあるし
材料はシンプルな方がいいぞ
33 : 2022/05/16(月) 12:41:24.53 ID:HUyWi/wrd: ミートボールの中にキャビアを入れるといいよ
35 : 2022/05/16(月) 12:50:53.60 ID:03aMaVTza: 出汁もちゃんと食材から取ってるからな化調も使ってない
風味とかわからない馬鹿舌は化調てんこもりで旨味ばかり強くしないと美味いと感じないので
そういう人には向かない
36 : 2022/05/16(月) 12:51:19.44 ID:BiZf1tnY0: 製造して日が経ってから食べるものなのに文字通り味を調える調味料をケチったらそりゃ美味しくないよ
味見しない親が子供の弁当にそのまま詰めてマズイマズイ言われるんだろうな
38 : 2022/05/16(月) 12:53:02.96 ID:03aMaVTza: >>36
馬鹿すぎる書き込み
39 : 2022/05/16(月) 12:53:37.32 ID:zDkeX4600: いざ値上げしたら楽天みたいに文句言うくせに値上げは悪じゃないとか書き込んでるゴミどもどうなってんだよw