- 1 : 2022/11/29(火) 17:57:54.52 ID:75xzJ6B30NIKU
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- 2 : 2022/11/29(火) 17:58:51.16 ID:onjwoJ2R0NIKU
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グルタミン酸とイノシン酸の混合物だっけ？
- 8 : 2022/11/29(火) 18:01:42.00 ID:75xzJ6B30NIKU
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>>2 こういう商品らしい
＞「味の素R」の主成分は、昆布に含まれるうま味成分「グルタミン酸ナトリウム」です。
「ハイミーR」は、「グルタミン酸ナトリウム」をベースに、かつお節のうま味成分に含まれる
「イノシン酸ナトリウム」と、干ししいたけのうま味成分に含まれる「グアニル酸ナトリウム」をかけ合わせています。
- 27 : 2022/11/29(火) 18:07:32.87 ID:YwTTDgzY0NIKU
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>>8
なるほど
味の素RX、的なもんか
- 30 : 2022/11/29(火) 18:09:00.09 ID:onjwoJ2R0NIKU
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>>8
精進料理では、昆布と椎茸の合わせ出汁で、濃厚な旨味を出すんですよ。かつお節も合わせれば、そりゃあ美味いです(((^^)))
- 3 : 2022/11/29(火) 17:59:35.50 ID:5Kt+3iFRMNIKU
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お前金魚か
- 4 : 2022/11/29(火) 18:00:50.47 ID:9pHnDCpS0NIKU
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65gだと、二郎3杯分ぐらいにしかならないだろう
1kgの袋で買え
- 5 : 2022/11/29(火) 18:00:57.64 ID:a26YWEzU0NIKU
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そんなもんスーパーで買えや…
- 6 : 2022/11/29(火) 18:01:00.97 ID:d9zavvN90NIKU
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卵かけご飯
- 7 : 2022/11/29(火) 18:01:34.50 ID:moMOvbtKMNIKU
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黄金比くらい追い込まれて作られてるから何にかけてもうまくなるぞ
- 10 : 2022/11/29(火) 18:01:48.00 ID:tzCiUrFA0NIKU
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鍋物に入れる
- 11 : 2022/11/29(火) 18:01:57.28 ID:zx1OBsOV0NIKU
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使わずに捨てなさい
- 12 : 2022/11/29(火) 18:03:11.67 ID:VasfZ1Kk0NIKU
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ハイミーって味の素に比べてむちゃくちゃ値段が高いのは何でなの？
- 15 : 2022/11/29(火) 18:04:27.14 ID:75xzJ6B30NIKU
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>>12
味の素をベースに更に二種類のうま味成分が入っているかららしい
- 13 : 2022/11/29(火) 18:03:59.12 ID:moMOvbtKMNIKU
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つーか昔ラーメンスープ作りにハマってた頃にグルエース1キロ貰ったんだけどまだ半分くらい残ってるわ
- 14 : 2022/11/29(火) 18:04:00.70 ID:kAPx4WTT0NIKU
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ポップコーンの味付けは結局これか味の素入れる
- 16 : 2022/11/29(火) 18:04:30.85 ID:uq/GbceHMNIKU
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酒のツマミとしてちびちび舐める
- 17 : 2022/11/29(火) 18:04:40.12 ID:neRpHvEJ0NIKU
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ハイミーはだしとしても使えるんだよな
- 18 : 2022/11/29(火) 18:04:42.61 ID:7igbcxdK0NIKU
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全ての料理がワンランク上の味になるぞ
- 19 : 2022/11/29(火) 18:04:44.02 ID:0eSJpFJGaNIKU
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土に撒く
- 20 : 2022/11/29(火) 18:06:05.88 ID:ONx18PKZ0NIKU
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貝類の砂抜きに使うと良い
- 21 : 2022/11/29(火) 18:06:21.52 ID:+Akhk3kiMNIKU
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レシピで出汁と書かれてるものは全部これでOK
- 22 : 2022/11/29(火) 18:06:23.68 ID:zpYkiDby0NIKU
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目になる
- 23 : 2022/11/29(火) 18:06:33.00 ID:pHEPu3u50NIKU
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焼きそばにかける＾＾
- 24 : 2022/11/29(火) 18:06:57.11 ID:fBH9IPwJ0NIKU
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スクランブルエッグ作るときに卵の原液に少量突っ込んでおくといいぞ
- 25 : 2022/11/29(火) 18:07:13.24 ID:2/Pg30Px0NIKU
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なんにでも控えめに一振りだ
野菜炒めすら化ける
- 26 : 2022/11/29(火) 18:07:22.42 ID:sfs4pGdd0NIKU
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グルタミン酸の味の素にイノシン酸入ってる割高なやつだろ
肉や魚の旨味はイノシン酸だからそれに味の素かければ充分だし無駄だぞ
- 28 : 2022/11/29(火) 18:07:37.43 ID:CIHj4s2iaNIKU
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デカい魚に襲われた時に目になる
- 29 : 2022/11/29(火) 18:08:50.19 ID:G2+lu+bH0NIKU
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刺し身につける醤油にいれてみ
- 31 : 2022/11/29(火) 18:09:52.33 ID:nECoseKY0NIKU
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うちの親は味の素使わないわ
- 38 : 2022/11/29(火) 18:12:22.45 ID:ZlkQ3y650NIKU
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>>31
ほんだしやコンソメや鶏ガラスープの素もグルタミン酸が
ベースだから使ってたら同じこと
- 43 : 2022/11/29(火) 18:14:17.37 ID:moMOvbtKMNIKU
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>>31
昔は味の素を巡って左翼とヒッピーが共闘して大企業に戦いを挑んだ時代もあったからな
年代によってはそのくらい忌み嫌われてる調味料
当時の闘争はなかなかおもろいけどまだ残ってるのかな
- 44 : 2022/11/29(火) 18:15:41.94 ID:kAPx4WTT0NIKU
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>>31
40代以上は味の素は悪だと洗脳された世代だからな
- 32 : 2022/11/29(火) 18:09:56.23 ID:6FPwM0HdpNIKU
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わが家では白菜の浅漬けに味の素をパラパラかけて醤油を掛けて食ってた
美味かったよ
- 33 : 2022/11/29(火) 18:09:57.92 ID:ZlkQ3y650NIKU
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業務スーパーで売ってるうま味調味料にノーマルと
100円高いゴールドがあってノーマルが味の素でゴールドがハイミー
- 34 : 2022/11/29(火) 18:10:12.52 ID:pshlEIFP0NIKU
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とりあえず白米やパンにふりかけて食ってみろ
- 35 : 2022/11/29(火) 18:10:44.81 ID:KY1exDpW0NIKU
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イノシシさんとグレタトゥンベリさん
- 36 : 2022/11/29(火) 18:11:01.07 ID:afuMHcLI0NIKU
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高くね？
- 37 : 2022/11/29(火) 18:11:02.53 ID:sfs4pGdd0NIKU
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醤油自体グルタミン酸の塊だけどな
- 39 : 2022/11/29(火) 18:12:56.92 ID:+DVVMaac0NIKU
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フライパンにバターを敷く
卵を落とす
白身が固まってきたら、水をちょろっといれてふたして蒸し焼きにする
塩、ハイミーで味付け
最強に美味い完成
- 40 : 2022/11/29(火) 18:13:23.80 ID:8FsHHH/OaNIKU
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大勝軒行ったら店主が隣で味の素注文してた
- 41 : 2022/11/29(火) 18:13:44.00 ID:Jb3E3Boc0NIKU
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おばあちゃん
- 42 : 2022/11/29(火) 18:13:57.80 ID:6VJp7fep0NIKU
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沖縄弁でマ●コだっけ
- 45 : 2022/11/29(火) 18:16:17.57 ID:A0AjciKC0NIKU
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どん兵衛に入れてもええの？
- 46 : 2022/11/29(火) 18:17:14.02 ID:+rqJhTyy0NIKU
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ハイミー味の素かつおだしは業スーで袋買いやろん
家では味の素はなんとなく旨味付ける時、ハイミーは出汁の一つとして使ってる
- 47 : 2022/11/29(火) 18:17:30.31 ID:RzhEXuGo0NIKU
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ほんだしが販売される前はこれで出汁代わりに味噌汁や
お吸い物を作っていたと母親から聞いたなあ。
類似品が業務スーパーで格安で売ってるぞ。
- 48 : 2022/11/29(火) 18:17:37.58 ID:A2OatKAhMNIKU
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味の素にもグアニル酸とイノシン酸入ってるだろグルタミンの割合が少し違うだけで
- 49 : 2022/11/29(火) 18:18:47.48 ID:neRpHvEJ0NIKU
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うちに何故だかハイミーの1kgの袋があって値段調べたら2000円もして草
- 50 : 2022/11/29(火) 18:19:02.94 ID:+dnVn20e0NIKU
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目玉焼き丼に必要
- 51 : 2022/11/29(火) 18:19:10.52 ID:k3dUi3jV0NIKU
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スパゲッティにかけて食え
- 52 : 2022/11/29(火) 18:19:20.40 ID:uBWWhh1s0NIKU
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卵かけご飯にかける
- 53 : 2022/11/29(火) 18:20:16.12 ID:Ukz1u9rG0NIKU
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鯉もお腹が減るのかな
ずっと泳いでいるんだもん
きっとお腹が減るんだね
- 55 : 2022/11/29(火) 18:20:46.31 ID:dByYvvELMNIKU
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ほんだしばっか使ってるんだけどこれに変えたらよくなるんか？
- 56 : 2022/11/29(火) 18:21:04.92 ID:9MnGHwPZ0NIKU
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とろろ昆布に味の素とお湯ぶっ込んで醤油
- 58 : 2022/11/29(火) 18:23:51.15 ID:54J0IHLN0NIKU
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そりゃ漂白よ
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