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爆サイ.com の非公式専ブラアプリを作った
https://capsaicin.site/blog/2026-03-17
- で？
それは「とんじる」か「ぶたじる」なのか？ - >>2
何を置いてもヤマト言葉を使うのが正しい - 味噌汁は明らかに沸騰したら風味がきえて味噌の煮汁になるけど豚汁は煮込むほど美味い
- また味噌は火をとめる派と止めない派で云々やるんだろ
- 水で茹でてメイラード？
何言ってんだこいつ - >>5
最初に豚肉を焼く派なんだろ
でもそれなら豚バラ味噌汁も焼いた豚使えば美味しい豚バラの味噌汁になりそうだな - オカズだからな、豚汁で飯が食える
豚汁と刺身と茶碗蒸し漬物と佃煮、少量のサラダ
これだけで飯がいっぱい食えるから豚汁は神おかず - >>8
じゃあご飯と味噌汁と豚汁で腹満たせよ - メイラード反応は焼き色だろ
- 当たり前だろ
豚汁頼んで味噌汁出てきたら小一時間問い詰めるし - メイラード反応が起きるまで煮る
？
焦げ付くまで水分を飛ばすのか？ - 味噌入れて10分くらい煮るといいってゆっくり動画で見た
- だからどうしたとしか言いようがないんだが。
- 最後に味噌を入れるだけなら具だくさんな味噌汁だよ
味噌を入れてある程度煮込まないとね - ちゃんこ汁でんな
- ブタの味噌汁
…なんか結構です。 - 豚汁の正式名称は
豚肉入り味噌汁だからな
略して豚汁
鍋や芋煮とは違うんだわ - 味噌汁には脂浮いてないで欲しいね
ぶたじるは味噌汁とは別のカテゴリー - けんちん汁にラードだけ入れたらどうなの
- 豚汁はミニマム鍋みたいなスーパーフードだから
- メイラード反応の使い方間違ってて草
- 二度としないでくれ！
- 味噌汁は具材を茹でるけど豚汁は具材を炒めてから水入れてるって聞いたけど
- 豚汁はグツグツ煮込む必要があるってどこ情報？美味しんぼ？
そんなのやったことないわ
【議論】有識者「豚汁は味噌汁ではなく豚汁という別料理」
嫌儲
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