【永遠の謎】「店で出てくるチャーハン」は美味しいのに「自分で家で作ったチャーハン」がそんなに美味しくない理由

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1 : 2023/12/10(日) 20:26:47.116 ID:sQ3N7Etb0
なんなの?
2 : 2023/12/10(日) 20:26:54.216 ID:sQ3N7Etb0
不思議だよな
3 : 2023/12/10(日) 20:27:15.665 ID:eNgO5apb0
チャーハンの素を使うと美味しくできるよ
9 : 2023/12/10(日) 20:28:44.076 ID:sQ3N7Etb0
>>3
ならんよ
4 : 2023/12/10(日) 20:27:29.471 ID:m2ceRIGK0
おめぇの健康考えてんだよカーチャンなかせんなごみかすうんち
10 : 2023/12/10(日) 20:28:52.459 ID:sQ3N7Etb0
>>4
スレタイ読んだか?
5 : 2023/12/10(日) 20:27:31.547 ID:cFXs64Xe0
べっちゃりしてるから
6 : 2023/12/10(日) 20:27:47.459 ID:1tYwmYAE0
自炊チャーハンも美味いけど?
お前の料理が下手なんじゃね?
12 : 2023/12/10(日) 20:29:10.466 ID:sQ3N7Etb0
>>6
嘘乙
お前のチャーハンは大して美味くない
7 : 2023/12/10(日) 20:28:09.306 ID:aFA9NNzqM
俺は自分で作ったほうがうまい
14 : 2023/12/10(日) 20:29:25.316 ID:sQ3N7Etb0
>>7
嘘乙
うpしてみろ
8 : 2023/12/10(日) 20:28:26.208 ID:Kht5wfiUd
昔売ってた液体タイプのチャーハンの元が店の味に近かったなぁ
11 : 2023/12/10(日) 20:29:08.584 ID:J2G7RQtQa
油たっぷり
油以外の油質
調味料
火力
13 : 2023/12/10(日) 20:29:19.121 ID:sjBwpI7I0
引くほど油つかうのがポイントだから家じゃんな勿体無いことしない
16 : 2023/12/10(日) 20:29:47.499 ID:sQ3N7Etb0
>>13
それだけで上手くなるのなら使うが?
20 : 2023/12/10(日) 20:30:08.037 ID:sjBwpI7I0
>>16
使え
23 : 2023/12/10(日) 20:30:26.058 ID:sQ3N7Etb0
>>20
使ってるが?
25 : 2023/12/10(日) 20:30:42.548 ID:sjBwpI7I0
>>23
いいや使ってない
使え
29 : 2023/12/10(日) 20:31:07.262 ID:sQ3N7Etb0
>>25
100回以上作った上で言ってるが?
33 : 2023/12/10(日) 20:31:24.721 ID:sjBwpI7I0
>>29
もう100回油多めにして作れ
39 : 2023/12/10(日) 20:32:28.089 ID:sQ3N7Etb0
>>33
お前のいう油多めの量とは?
15 : 2023/12/10(日) 20:29:38.812 ID:lIGwmBiO0
ラードと化学調味料だと結論が出たはず
19 : 2023/12/10(日) 20:30:05.765 ID:sQ3N7Etb0
>>15
ラードと化学調味料使えば店のチャーハンの味になるとでも思ってんの?
32 : 2023/12/10(日) 20:31:13.843 ID:lIGwmBiO0
>>19
なるぞ
絶対に健康に悪いって量を入れれば、べちゃべちゃチャーハンでも店の味になる
37 : 2023/12/10(日) 20:32:12.047 ID:sQ3N7Etb0
>>32
具体的な量は?
17 : 2023/12/10(日) 20:29:48.006 ID:vpbtfc1sd
福しんの餃子は店で食べると旨いんだけど冷凍餃子を買って家で焼いて食べると旨くないのはなぜなのか
18 : 2023/12/10(日) 20:29:49.976 ID:Kht5wfiUd
まぁ鶏ガラスープ使うと割と近くなるな
22 : 2023/12/10(日) 20:30:16.138 ID:sQ3N7Etb0
>>18
チャーハン舐めすぎだろ
24 : 2023/12/10(日) 20:30:29.165 ID:gjYUu01Z0
  ∧,,∧
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J
27 : 2023/12/10(日) 20:30:51.293 ID:UTaGi2nm0
店のチャーハンは味の素どばどば入れてるから
28 : 2023/12/10(日) 20:31:01.005 ID:5VKeFCkp0
火力不足を感じる
30 : 2023/12/10(日) 20:31:07.757 ID:cFXs64Xe0
どうやっても冷凍チャーハンにかなわないのが分かった
35 : 2023/12/10(日) 20:31:58.239 ID:sQ3N7Etb0
>>30
冷凍チャーハンはなかなかレベル高い
それは事実
31 : 2023/12/10(日) 20:31:09.846 ID:3dVHc40N0
油と味の素と塩コショウを引くほど入れる
あと鍋は煽らず切るように混ぜる
36 : 2023/12/10(日) 20:32:11.898 ID:d2zpsrLy0
チェーン店で食うチャーハンはまずい
38 : 2023/12/10(日) 20:32:21.885 ID:iRAQ/OwV0
創味シャンタン入れるのと醤油焦がすのがコツ
40 : 2023/12/10(日) 20:32:50.696 ID:sQ3N7Etb0
>>38
醤油焦がすのとかアレ無駄だから
42 : 2023/12/10(日) 20:33:18.439 ID:5lj5Pu910
情報食ってそうw
44 : 2023/12/10(日) 20:33:52.155 ID:BcK+1IiM0
味の素たっぷり使えばうまくなるぞ
45 : 2023/12/10(日) 20:33:57.092 ID:uM3gCs/tH
ラードとその量やろ
46 : 2023/12/10(日) 20:34:01.725 ID:cITxKJJA0
何回立てるんだよ記憶障害か?
47 : 2023/12/10(日) 20:34:08.715 ID:lgAV1wFv0
ありえないぐらいの油入れると美味しくなる
48 : 2023/12/10(日) 20:34:21.438 ID:iRAQ/OwV0
チャーハンが有名な店のチャーハンには勝てなくても普通の中華屋の美味いチャーハンくらいにはマジで勝てるけどな
49 : 2023/12/10(日) 20:34:59.205 ID:0EQNAZ+H0
家で作るチャーハンが冷凍食品のチャーハンと大差なくて久々にワロタ
50 : 2023/12/10(日) 20:35:24.348 ID:BcK+1IiM0
冷凍チャーハンが強すぎるのよな
51 : 2023/12/10(日) 20:35:53.358 ID:vpbtfc1sd
炒飯もそう。店で食べると旨いのに冷凍炒飯買ってきて家で作るとなぜかイマイチ
53 : 2023/12/10(日) 20:36:04.267 ID:iRAQ/OwV0
末廣と徳大美味い
54 : 2023/12/10(日) 20:38:05.460 ID:oHAVkIo+r
火力とラードなどの脂と
こう言いたくは無いが化調
具は必ず葱など香味野菜を一品

此だけで大分違う

55 : 2023/12/10(日) 20:38:28.920 ID:B6TP69Ic0
先月店で器逆さまにしても落ちてこないくらいベッチャベチャのクソチャーハン出てきた
56 : 2023/12/10(日) 20:38:39.742 ID:yU2uj+WZ0
タコついてるんだがなんなん?
58 : 2023/12/10(日) 20:39:05.159 ID:sQ3N7Etb0
>>56
タコ入ったチャーハンうまそう
57 : 2023/12/10(日) 20:38:54.545 ID:PKQE+W3v0
ニチレイはガチ
59 : 2023/12/10(日) 20:39:23.262 ID:PjfJPrnG0
油と火力じゃねーの?
60 : 2023/12/10(日) 20:40:27.313 ID:BcK+1IiM0
冷食チャーハンは氷が解けるときの水分さえどうにかなれば革命おこせる
62 : 2023/12/10(日) 20:41:35.169 ID:3dVHc40N0
>>60
まさかラップかけて温めてる?
66 : 2023/12/10(日) 20:42:35.531 ID:BcK+1IiM0
>>62
フライパンでやっても水分でるからベチョ感がどうしても気になる
67 : 2023/12/10(日) 20:43:14.164 ID:of57Fy0Kp
>>62
それ会社によって違うぞ
61 : 2023/12/10(日) 20:41:14.290 ID:aFA9NNzqM
おめーらのチャーハンの具、言ってみろ!
俺は卵、ネギ、ベーコン、かにかまだ!
焼き豚よりベーコンなんだわ
63 : 2023/12/10(日) 20:41:56.541 ID:of57Fy0Kp
雑魚い
64 : 2023/12/10(日) 20:42:01.206 ID:BcK+1IiM0
キノコ、ニンニク、ひき肉です
65 : 2023/12/10(日) 20:42:08.226 ID:40jVJGEAa
火力と鉄鍋の有無
68 : 2023/12/10(日) 20:43:22.695 ID:WiAVyMAv0
健康に気を使って油をケチるからそうなる。揚げ物にしてやるくらいの気持ちでドパドバ入れていけ
70 : 2023/12/10(日) 20:45:44.605 ID:uQgv26WD0
油200cc入れろよ
チャーハンは玉子とコメを油で揚げる料理だ
なお火力は必要ない

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