- 草
- もう自分で答え言ってるやん
- 安直に原因を特定したらダメやからね
- 二週間も冷凍せないかんのかあれ
しかし原因不明でも工場長の逆切れはあうとよなぁ - 悲報じゃなくて爆笑だろこれ
- 消費者が忘れるのを待てばいいだけだからね
めんどくさいことはしたくないよ - 2週間も冷凍したケーキを6500円で買うとかバカらしく無いんかね
- >>9
これ - 抜き打ち検査した時はその時間でも問題なかったって言ってるぞ
- >>10
どういう検査して問題ないと判断してるんですかね・・・？ - 恐ろしい話よな
本来2週間冷凍してた工程を「なんや20時間でじゅうぶんやないかい！いてまぇー！」ってできる度量が
ワイならこんなとこで食品買いたくないわ - 2週間冷凍してもケーキって味落ちないんやな
- >>12
頻繁に開け閉めして内部温度上がる家庭用冷凍庫ならともかく丸ごと冷凍庫の冷凍室やから味は落ちようないで
家庭用でも全く開けなければあんま落ちん - >>17
ゲェジ - そんな強行スケジュールになってしまった原因は何なんだい
- >>13
猛暑でいちごの入荷が遅れたからやってさ - >>13
猛暑で苺の作付けが遅れて苺がギリギリに入荷した為や - >>22
>>24
それは発注数がそもそも間違っていたのでは🤔 - >>28
例年ならクリスマスの時期にいちご不足にはならなかったけど今年は猛暑の影響で品薄になっとる
いちご使わないケーキはトラブル無く届いてる - 冷凍なんて24時間もやれば十分そうやけどケーキは違うんかね
- >>14
生クリームとスポンジやから冷凍の過程が違うのかもしれん - 100%とは言い切れんしな
原因不明や - ケーキ屋のサイトに冷凍すれば1カ月ほどいける書いてたわ
解凍したら食い切らないとアウトなんやと - こすいけど休暇入る前に片をつけてしまったのは有効なんやろうなこすいけど
休み明けたらどうせみんな忘れとる - >>23
何処かがおせちでやらかしてバードカフェと一緒に画像張られるんだよなぁ - 騒ぎすぎやろ
車暴走させて親子引いた奴の方が悪いやろ - 製造業者の名前ももっと晒さなあかんよな
- どーでもええわ
- そのぐらいキツキツのスケジュールだったからバイトがケーキ箱倒しちゃったのを知らんぷりしとるんやろ
- 冷凍はマシンのパワーや凍らせる量でかなり時間にムラが出るからな
ガチで検証するのは状況再現が大変そう - >>31
室温さえちゃんとモニターしておけばいけるやろ… - あちゃー…答え分かっちゃったよ
- 監修してる人の店に迷惑電話しまくってんのはケーキ買う金すらないやつなんやろな
- 五輪の中抜きくらい実物がしょぼいな
- もう高島屋のケーキは買わん！来年は別のブランドのを買う！←こいつｗｗｗ
- それが理由だと思うですけど(名推理)
- RTA走者なら諦めないぞ
- >>40
高島屋&製造業者「ここからオリチャーでいきます！」ﾎﾟｰﾝｸﾞﾁｬｱ - 氷もそうやけどガチで凍るのって結構時間かかるよな
20時間は足りなそう - >>41
いくら業務用冷凍庫でもケーキぎっちりになるまで詰め込んだら20時間じゃちゃんと凍らないっぽいよな - >>47
相対的に高熱の物体がぎゅうぎゅう詰めされてる状態やからな
一個だけ時短しようと試していけるやん！経費節減でVやねん！！した可能性 - 俺がお家の冷凍庫で試したけど24時間で十分にカチ●コチンだったぞ？
そりゃお前らはそこしかないじゃん盲目に言うけど問題ないものは問題ないんよ - >>43
高島屋さんと同じだなお前 - >>43
冷凍室に紙箱のケーキ何段も重ねとんのやで？
狭い冷凍庫に裸のケーキ置くだけのお前の家と違って断熱効果半端ないねん - >>43
うんことか食ってそう - 責任は下に押し付ければいいし
たいしたことないよ - 温暖化最低だな
- これもうわかんねぇな
- 正直マジでよくわかってない可能性はあると思う
だからもうクリスマスケーキは売るな😖 - 冷凍ケーキを5000円も出して買うほうが驚きやよ
- >>55
同じ金出すにしても近くのお店かデパートで実物見てから買うわ
デザイン重視のものを通販で買うとか相手を信用しすぎや - そこでこの関係者は「個別の方法は分からないが」と前置きしたうえで、一般論として仮説を立てた。
「もしも冷凍させる方法が、室温マイナス20度の冷凍庫の中に3000個のケーキを並べて、20〜25時間冷やしたとします。
すると熱交換がうまくいかず、全てのケーキを均一に冷凍できない可能性があります」との見識を示した。冷凍の倉庫でっかいもんな
- >>56
冷凍にムラがあってかなり時間かかるようなら
その間に味落ちるよなこれ
やっぱり6000円出すもんじゃない - 安易に原因を決めつけちゃあかんのやなあ
- ケーキ買うならやっぱ阪神百貨店やね
送料1000円かかるけど臓器運ぶ医療ボックスみたいなので阪神の人が持ってきてくれるわ - しかし2週間はかなり長いな
形がかなり大事だしサイズもあるからか - 大発の時もそうだけどやっぱ短納期って碌なこと無いね
- 冷凍ケーキで笑ってるけど個人のケーキ屋以外有名店のってほぼ冷凍ちゃうの？
受け取るときは解凍されてるかもしれんけど - >>70
昔冷凍スポンジがカビてて問題になったけど今も冷凍スポンジ使ってるんやろか - >>70
冷凍ケーキとか食った事が無いと思うけど味で分かりそうなもんだけどなあ？特にフルーツ - そりゃ100%じゃないから確定しちゃだめやけどなんで原因特定は不可能であったとか言っちゃったのか
- >>76
責任取りたくないから
関与した全員が俺のせいじゃないもーん♪して風化を狙ってるのや - 2週間かけて行ってた工程を今年は1日に短縮しただけで不具合が…？
妙だな… - 芯までカチコチンって時間かかるよな
- まあ5500円の価値はないわな
- たいした問題じゃないからな
嫌なら高島屋利用しなきゃいいだけの話 - >>82
ハゲ社長もそう思ってそう - 天下の高島屋のホールケーキなのに5000円やからお買い得なんやで！！
- 食中毒とか起きたわけでもないのに騒ぎすぎやんな
- ケーキなんてどうせ食う時は崩すしね
- 高島屋としては俺が悪いにして原因曖昧にしたいんやろうけど
監修してる店も製造業者も信用問題だからな - これ冷凍期間短くて内部までちゃんと凍ってなかったのでは？
- 高島屋って伊勢丹や三越に比べて格が落ちるよな
- 1日で可能ならこれまで2週間も冷凍していたのは無駄なコストやんけ！！
【悲報】高島屋「ケーキが崩れた理由がどうしてもわからないンゴ…去年と冷凍時間が違うだけやのに…」
エッヂ
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