- 1 : 2025/03/28(金) 16:40:15.10 ID:up8tqh+/0
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謎すぎる
- 2 : 2025/03/28(金) 16:40:52.26 ID:pd9MBI5X0
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ステーキけんよかマシやろ
- 3 : 2025/03/28(金) 16:42:32.23 ID:g6UZz6vL0
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社長の怪文書貼られたりしてたのなんだったんだろう
- 5 : 2025/03/28(金) 16:43:31.22 ID:6tfxJ1Ftd
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店減らしたら復活したらしい
- 6 : 2025/03/28(金) 16:43:44.45 ID:bVzBbfXX0
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別にいきステに限った話じゃないけど急激な店舗拡大路線で経営として一番の悪手なんだよね
質が安定しないし無理な出店の煽りでコスト嵩んで利益率下がって値段も上がる
- 7 : 2025/03/28(金) 16:43:56.34 ID:9h5gZAt/a
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コンサルが諸悪の根源だろ
フランチャイズに糞みたいなノルマ課すからクズ肉ばかりで利益求めたり
詐欺計量に走ったりする
- 24 : 2025/03/28(金) 17:00:45.07 ID:HjHDJO560
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>>7
社長見てると社長が原因に思えるんやが
- 26 : 2025/03/28(金) 17:04:19.80 ID:0XWPcI2RM
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>>24
一時期めちゃくちゃ伸びたのも社長の無茶のおかげだしな
コンサルが言うような教科書通りの経営が正解なのかはマジで分からん
- 9 : 2025/03/28(金) 16:45:35.82 ID:wKGdVmXz0
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市場のニーズを超える店舗数を投入したからやろ
一時的なブームが過ぎれば、そんな日常で食うものでもないし
- 10 : 2025/03/28(金) 16:46:03.29 ID:KTr9PZAV0
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今はサドンリーステーキよな
- 11 : 2025/03/28(金) 16:47:48.10 ID:FQYJN1jk0
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意外と粘ってる印象しかないw
- 12 : 2025/03/28(金) 16:48:03.43 ID:Sm8aY8gw0
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店を増やしすぎて
サービスの質も肉の質も落ちた
チカラめしとかもそうだけどちょっと店舗少ないぐらいでええんよ
- 14 : 2025/03/28(金) 16:49:12.03 ID:0XWPcI2RM
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材料の原価率がほぼ丸わかりなのは飲食店としてはしんどいよな
- 15 : 2025/03/28(金) 16:49:29.97 ID:XP7J7myz0
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ブロンコビリーが最強すぎるわ
- 16 : 2025/03/28(金) 16:49:50.66 ID:03ch4eUG0
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東京チカラめしとかに比べたらまだ全然マシな部類
- 17 : 2025/03/28(金) 16:51:36.52 ID:Xq0Jl3da0
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コンサルタントに従って出店しすぎたせい
- 18 : 2025/03/28(金) 16:51:53.42 ID:Qj4DmRHBd
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ブームも関係してるから飲食業界ではあるあるやろ
- 19 : 2025/03/28(金) 16:52:34.20 ID:a3WUsNv80
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お前らが持ち上げすぎたんだよ
- 20 : 2025/03/28(金) 16:52:34.26 ID:8v4RUqgf0
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黒字なったんやろ
- 21 : 2025/03/28(金) 16:52:55.14 ID:yFMNnL+BH
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肉の需要が増えたのと為替の影響でゴミ肉しか入手できなくなったからやろ
- 22 : 2025/03/28(金) 16:53:12.53 ID:T8mfEsyQd
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飲食店って最初は名前を売るために赤字覚悟で高コスパを売りやってくけど
ある程度知名度を獲得したら放っといても客が入る状態になるからな
そこで明らかに質を下げたり値段を上げたり手を抜いたりするとこは消えてく
- 25 : 2025/03/28(金) 17:04:13.98 ID:JodDJlPO0
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>>22
まさにこのパターンやな
チカラめしだのもそうやろけど
- 23 : 2025/03/28(金) 16:54:12.36 ID:y2QDcVbq0
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常連に良い肉回して新規はクズ肉ってマジなん？
- 27 : 2025/03/28(金) 17:05:48.86 ID:PZOeQOVm0
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社長が地図見てここ出店って超テキトーに店出してったから数メートル先に同じ店があるような状態になったりすんげぇ大雑把な経営してたんよ
- 28 : 2025/03/28(金) 17:08:05.79 ID:FXOQBBZI0
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テリー伊藤のからあげ屋も一気に増えて一気に無くなったな
- 29 : 2025/03/28(金) 17:08:55.05 ID:RPooQGCX0
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肉マイレージがキツすぎ
社長と握手・記念撮影が当たります！ってなんやねん・・・
- 30 : 2025/03/28(金) 17:14:08.87 ID:plctKJKd0
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やっぱりステーキいくわ
- 31 : 2025/03/28(金) 17:17:05.60 ID:y/0sH5VF0
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シャッターガラガラされそうで一度も行ったことない
- 32 : 2025/03/28(金) 17:20:56.28 ID:/eQio6ZYa
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わざわざ決めたグラムにしたのにそれもグラムあたりが決まってると言うような店員がおるせいやろ
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