- 今出回ってる鹿肉は全てジビエ（野生）です。
なぜ牛とか豚みたいな牧畜できないんやろ - >>21
ちな動物園での飼育ノウハウがあるから、飼育が不可能というわけではない
でも全くやられてないってことは難しいんやろな - >>21は関係ない
- 需要がないしコストも高い
牛や豚は簡単に太るように品種改良済や - >>4
鹿は繁殖力がすごいんやぞ。
ほっとくとすげえ勢いで増えるから、絶対に畜産向きなんだよ - >>11
畜産に向くのは繁殖力よりも飼育のしやすさ（コストの低さ）とか歩留まり（収入の高さ）やろ
鹿や馬がもっとデブなら商業ベースになったかもしれないけど - 鹿島で養殖してるけどコスパ合わんのやろ
- 美味くねえのが全てやろ
美味かったらやっとる - >>6
うまいだろ😋 - >>7
珍味やけど旨くはない
人間食べたりするやつがおらんのと同じや - >>12
本当に美味しい鹿食ったことないでしょ
火入れが難しいんやのは事実やけど、ちゃんとした技術で作れば美味いんやで - >>18
ジビエが難しいのは血抜きとか個体差ありすぎってことでは？ - 豚さんはほぼ全身食べれるすごい奴らしいで
- 平地適性があるやつが品種改良で主流になったから今更冒険して品種改良する理由もない
- 牛や豚ってとろいけど鹿って本気出したら凄いジャンプとかして逃げそうやん
- 牛豚トシが人気ありすぎるのがね…
- >>13
トシちゃん食肉にされてて草 - 日本庭園にある竹のカコーンって鳴るやつあるやん？
あれ「鹿おどし」って書いてなぜ「ししおどし」って言うか知っとるか？ - >>14
シシ＝肉だから昔の日本人は食ってたんだよな鹿を肉と呼ぶくらいに
イノシシも - 食う餌の量に対して可食部が少ないからだろ
その辺が優秀ならとっくに家畜化されてる - イッチ>>15に対してはどう思ってるんや？
ワイはこれが答えやと思うんやけど - 角に無駄に栄養使ってるからな
- 鹿の生えかけてるツノ食べたらとんでもなく精力が付くらしいな
- たんぱくで旨いんだけどな
- アフリカの生物は人類対策しながら進化したからなつかない
集団行動しない生物はなつかない（同族とすら協力しないので人間はなおさら）
と聞いた気がする - ヤギとどっちがうまい？
- 家畜化された事例ってジベリアのトナカイぐらいか？
- 爺さんが撃ってきた鹿やらキジやらよく食うけど最高に美味いわ
- >>28
クマはともかく猪や鴨は？
ツグミでもええでw - 食べるとこが少ない
「鹿」←コイツを食用飼育できない理由
なんG
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