- 1 : 2023/05/27(土) 11:37:32.04
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https://www.nagoyatv.com/dode/program-corner/tokusyu_wed/arayuru/entry-33540.html
「本物の通は冬でも〝きしころ〟!?その理由を大調査!」
10月26日は名古屋めしを代表するひとつ「きしめんの日」
近年、冷たいきしめん 通称〝きしころ〟に注目が集まり、専門店が新たにオープンするなど盛り上がりを見せています。
そんなきしころについて「愛知県きしめん普及委員会」の会長にお話を伺うと、本物の通は冬でもきしころなんだとか!
そこで今回のあらゆるサーチは、本物の通は冬でも〝きしころ〟!?その理由を大調査!角千本店
まずは秋も深まり長袖が必須になってきた10月中旬。
大正7年創業の老舗「角千(かどせん)」で〝きしころ〟を頼む人は本当にいるのか調査!
結果は、なんと半数以上が「きしころ」を注文。住所
名古屋市北区西味鋺5-106
営業時間
11:00~15:00 / 17:00~20:30
定休日
年中無休 ※年末年始を除く
星が丘製麵所 本店続いて「星が丘製麵所」でも調査。
結果は、57%が「きしころ」!住所
名古屋市千種区星が丘元町15-5 星が丘テラス THE KITCHEN内
営業時間
11:00~21:00
ほかのお店でも…きしめんを提供するほかのお店でも、冬でも「きしころ」がよくでるようになっているとのことでした。
撮影協力:芳乃家/きさん/大久手 山本屋
「アツアツ名古屋めし」好きでもきしめんは〝ころ〟!?
ちなみに。
およそ1年前、愛知県民はとにかく「ちんちこちん」な名古屋めしが大好きすぎる!という企画を放送。
しかし、きしめんに限って冬でも「ころ」を食べるという愛知県民。なぜ、数ある麺の中でもきしめんだけ、冷たい方がおいしく感じるのか。
名古屋めしに詳しい大竹敏之さんによると、きしめんは冷たくすると、麺が締まってきしめん特有の食感が残り、つゆの香りも抑えられ、麺との味がバランスよくなるため「ころ」のほうがおいしいと感じる、とのことでした! - 3 : 2023/05/27(土) 11:38:31.36 ID:7VgheQh8r
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翔太郎くんも絶賛
- 4 : 2023/05/27(土) 11:38:32.66 ID:gMuRHw+wa
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いかがでしたか?
- 5 : 2023/05/27(土) 11:38:40.96 ID:wCfD57hp0
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くっころ
- 6 : 2023/05/27(土) 11:39:07.68 ID:ejCob3Ta0
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きし・ころ!
- 7 : 2023/05/27(土) 11:39:29.82 ID:FoehMVhG0
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きしめんって人気無いよなあ笑
- 8 : 2023/05/27(土) 11:40:38.91 ID:Vt5ibXhba
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スレタイやばいじゃん
- 9 : 2023/05/27(土) 11:40:44.09 ID:2L9A1tDFH
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なんて不穏な文字列
- 10 : 2023/05/27(土) 11:40:51.08 ID:7A73EJDS0
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はい国家反逆罪
- 11 : 2023/05/27(土) 11:40:59.11 ID:yqFvka6D0
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木村が失敗したでしょ
- 12 : 2023/05/27(土) 11:41:31.22 ID:T4iCJp2bM
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きしころ楽しみだなあ
- 13 : 2023/05/27(土) 11:41:34.06 ID:eaiL09vq0
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しゃもじってこと?
- 14 : 2023/05/27(土) 11:41:59.21 ID:MEJpb6TR0
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これ通報したほうがいいな
- 15 : 2023/05/27(土) 11:42:20.35 ID:NiGBlwyi0
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きしだにころされる
- 16 : 2023/05/27(土) 11:42:42.24 ID:oZ6xUIKt0
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あべころあったのに不謹慎だろ
- 17 : 2023/05/27(土) 11:43:05.07 ID:gr8nqsmn0
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まずいですよこれは
- 18 : 2023/05/27(土) 11:43:11.58 ID:pa9tSfsc0
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はい開示
- 20 : 2023/05/27(土) 11:43:17.23 ID:3NwbDi2r0
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あつあつグラコロおいちいね
- 21 : 2023/05/27(土) 11:46:13.37 ID:jTcCitfC0
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はい岸田文雄
- 22 : 2023/05/27(土) 11:46:24.77 ID:vgBGPZDq0
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本物の通とかいう絶対に通じゃないやつしか使わない言葉
- 23 : 2023/05/27(土) 11:46:40.76 ID:9+OY2GUJ0
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1ジャンルを形成できる程の勢力はないだろ
うどんの亜種 - 24 : 2023/05/27(土) 11:46:40.98 ID:m58Qjpj70
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山を上ってきしころを食べに行く
- 25 : 2023/05/27(土) 11:46:53.78 ID:6INkGsOc0
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岸田に殺される
- 26 : 2023/05/27(土) 11:47:54.02 ID:U4HqxreMd
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これはいけない
- 27 : 2023/05/27(土) 11:49:25.14 ID:uqp7l+xF0
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あべころもあるの?
- 29 : 2023/05/27(土) 11:50:57.48 ID:0ZR8fVq20
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名古屋ップは総理に対する殺意高いな
引用元:https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1685155052
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