「シーフードカレー」⬅このドチャクソうまい食い物がカツカレーほど騒がれない理由って何なの？

1 : 2023/09/06(水) 15:32:45.68 ID:BJkZnnPpH: 日清食品から「特上カップヌードル」が新登場、ノーマル・カレー・シーフード・チリトマトの全4種を通常品と比較してみた
https://gigazine.net/news/20230905-nissin-cup-noodle-tokujou/
3 : 2023/09/06(水) 15:33:43.11 ID:N7Z52ugoM: ベビーホタテはいらない
4 : 2023/09/06(水) 15:34:16.41 ID:juB41sj/0: 臭い
5 : 2023/09/06(水) 15:34:19.14 ID:k4/kbhFE0: 煮込めば煮込むほど不味くなるから
65 : 2023/09/06(水) 15:54:41.52 ID:z8SwftqJ0: >>5
これ
7 : 2023/09/06(水) 15:34:35.73 ID:T6KkWbtSM: シーフードカレーのシーフーとはなんでしょうか
8 : 2023/09/06(水) 15:34:41.42 ID:4juiEvww0: うまいよ？
でもカツカレー食べたあとのような恍惚とした満足感がないのよ
9 : 2023/09/06(水) 15:34:49.84 ID:mEhoyhq2a: シーフーってなんだよ？
10 : 2023/09/06(水) 15:34:52.47 ID:oHoZhctw0: すぐ傷む
11 : 2023/09/06(水) 15:34:57.91 ID:DfipX/jed: シーフーの起源は韓国
12 : 2023/09/06(水) 15:35:07.73 ID:Ao1RQbXi0: というかカツカレーもそこまで好きじゃない
13 : 2023/09/06(水) 15:35:16.75 ID:CYY65Xb50: 臭い
臭すぎる
14 : 2023/09/06(水) 15:35:29.59 ID:h/dum9iCa: 難易度高い
21 : 2023/09/06(水) 15:36:12.95 ID:T6KkWbtSM: >>14
これ
肉のように調理したらまずくなるか臭くなる
下ごしらえを学ぶには最適とおもうが
15 : 2023/09/06(水) 15:35:39.55 ID:04L1rZi10: 素人が作るシーフードカレーは魚介類の生臭さを爆増させる悪手

予め酒とかで下処理しないとダメ
16 : 2023/09/06(水) 15:35:45.99 ID:WdCgo8gH0: 夏野菜カレーと同じくらい嫌い
17 : 2023/09/06(水) 15:35:57.30 ID:9/n0cFnI0: ココイチはシーフードパリパリチキンカレー
18 : 2023/09/06(水) 15:35:58.34 ID:pZ5KT2H10: 好き嫌いの差がはげしい
19 : 2023/09/06(水) 15:36:04.74 ID:w9nEPeyk0: カツカレーの方が美味いからだよ
20 : 2023/09/06(水) 15:36:07.91 ID:Ao1RQbXi0: 豚バラブロックとかの方が中毒性が高い
22 : 2023/09/06(水) 15:36:13.55 ID:gM6z7KMwM: 具とトッピングの違い
23 : 2023/09/06(水) 15:36:32.78 ID:4/sjQvrXM: におうよね
カレーの匂いに勝ってるからだよ
24 : 2023/09/06(水) 15:37:07.04 ID:Ao1RQbXi0: カツカレーもシーフードも家で作るカレーではないんだよ
25 : 2023/09/06(水) 15:37:44.81 ID:VHAbQdxwM: 煮込めないから
26 : 2023/09/06(水) 15:38:02.73 ID:YXSz55aXp: すぐに食べないと生臭いから
27 : 2023/09/06(水) 15:38:07.68 ID:azdH+y/80: 肉ならまぁカレー味にするのに躊躇もない味の強さがあるが
海鮮素材を鍋とかならまだしも全部屈強なカレー味一色に染めてしまうのは何か素材が勿体ない気がする
お前もっと別のところに行った方が輝けるんじゃないかという
28 : 2023/09/06(水) 15:38:14.53 ID:Ol+YxPZM0: カツカレーはジャンキーだから人気あるんだろう
シーフーはジャンキーじゃない
29 : 2023/09/06(水) 15:38:27.11 ID:UB5uQyGZ0: シーフードって何でも有りなのかと思う
具材が定まらないので好き嫌い激しい
30 : 2023/09/06(水) 15:38:41.29 ID:F36qUDUL0: イカと貝が臭い
シーフードはサバ缶カレーで十分よ
31 : 2023/09/06(水) 15:39:05.00 ID:Ao1RQbXi0: 苫小牧にホッキカレーがあるけど、あれの良さがわからなかった
32 : 2023/09/06(水) 15:39:08.37 ID:JnfHHtf+0: 店で食べる分には良い
33 : 2023/09/06(水) 15:39:16.38 ID:R2O7xCjO0: シーフードカレーを煮込んでる馬鹿がいるのか？
魚介系の具材は最後に入れるだけって常識じゃないの？
67 : 2023/09/06(水) 15:55:58.87 ID:z8SwftqJ0: >>33
1人分作るのがダルい
家庭でカレー作るやつは4皿分作って残りは冷蔵・冷凍保存が前提なのにシーフードだと一気に不味くなる
34 : 2023/09/06(水) 15:39:42.61 ID:5jQV8irK0: 魚介類の独特の死臭なんなんだろうなあれ
35 : 2023/09/06(水) 15:40:18.16 ID:p7U/uZXt0: 白身フライなら好き
シーフードカレーって具が少ないイメージある
36 : 2023/09/06(水) 15:40:19.40 ID:Ao1RQbXi0: シーフードはカレーよりシチューのが良くない？最後に牡蠣を落とすのが好きだよ
37 : 2023/09/06(水) 15:41:01.09 ID:QRFdfJUO0: スープカレーならまあ…
38 : 2023/09/06(水) 15:41:06.81 ID:guF+x1hk0: 磯臭い
39 : 2023/09/06(水) 15:41:36.66 ID:FvQkXUi90: ドチャクソとかまだ使ってるやつがいるの >>1
40 : 2023/09/06(水) 15:41:50.86 ID:AWxCaPR30: 肉が入ってない
41 : 2023/09/06(水) 15:42:02.35 ID:6oyn7Df70: 臭いのあるよな
一度食ったらもう2度と外で頼みたくなくなるくらいの
42 : 2023/09/06(水) 15:42:23.37 ID:5LBpv5/Qa: むしろあの磯臭さが大好きなんだけど
それより下手すると縮みまくるし固くなるしなのが問題
43 : 2023/09/06(水) 15:42:40.97 ID:SN14anOYr: 揚げ物がない
44 : 2023/09/06(水) 15:43:04.21 ID:bIgbNkOl0: 水槽の臭い
45 : 2023/09/06(水) 15:43:25.61 ID:zikTE7UPd: 西湖カレー
46 : 2023/09/06(水) 15:43:43.32 ID:SHAIXikG0: 昔通ってたカレー屋のジンガージャルフレージーとか一番食べてた記憶
47 : 2023/09/06(水) 15:43:57.89 ID:60pfRqCw0: それぞれ焼いてから最後に合わせたらいいよ
シーフードミックスなら凍ったままフライパンで焼いて
白ワインで軽く蒸したらいい
55 : 2023/09/06(水) 15:49:56.40 ID:5LBpv5/Qa: >>47
冷凍のシーフードミックスの氷は臭いの塊だが
そのまま使うとか料理素人にもほどがある
81 : 2023/09/06(水) 16:02:51.82 ID:PoNry9dF0: >>55
【悲報】アクパッツァ日高シェフ料理素人だった
48 : 2023/09/06(水) 15:44:18.24 ID:OtSFM0kpM: 弁証法の説明に使いづらい
カツを食いたいのがテーゼ
カレーが食いたいのアンチテーゼとするよな
じゃあカツカレー食おうぜっていうジンテーゼが生まれる
カツカレーはヘーゲルが考案した
49 : 2023/09/06(水) 15:45:18.49 ID:GXNRpzod0: ピンキリで安定しない食い物だからだな
50 : 2023/09/06(水) 15:45:37.75 ID:0IxgSXTr0: ちゃんとしたシーフードのほうが材料費かかるからな
とんかつとか衣でごまかせるし
51 : 2023/09/06(水) 15:46:07.67 ID:kNF/GrnfH: 甘いタイプのカレー大嫌い
52 : 2023/09/06(水) 15:46:10.15 ID:bv9jQLkaa: シーフードは下処理しだいで美味くも不味くもなるからな
白でフランベして臭みを飛ばしたら身は煮込まずに選り分けて煮汁だけカレーに入れるのがコツ
もちろん身は仕上げに食べる分だけ加える
54 : 2023/09/06(水) 15:49:22.06 ID:RMqaQo/A0: カツカレーの方が美味いから
56 : 2023/09/06(水) 15:50:36.42 ID:0FtuPdzYa: カツカレーはカツライスにカレーをかけたもの。
57 : 2023/09/06(水) 15:50:39.59 ID:1WBI689E0: 魚介は嫌うガ●ジが多い
58 : 2023/09/06(水) 15:51:06.23 ID:wm/0PuRa0: しょせんキワモノ
59 : 2023/09/06(水) 15:52:23.28 ID:XTpgIBAFd: 鱗や小骨を気にしなければフィッシュヘッドカレーとかはうまい

市販のルーでうまいシーフードカレーをつくるのは無理

カツカレーは残飯
60 : 2023/09/06(水) 15:52:31.50 ID:npyQ28qc0: ルウカレーは脂質分がとんでもなく多いから肉よりも海鮮の方が相性良いわ
61 : 2023/09/06(水) 15:53:03.54 ID:0yYB8h2I0: うまく作るのが難しい
62 : 2023/09/06(水) 15:53:41.05 ID:LtlaRP7P0: シーフードを入れるとカレーが死ぬ
63 : 2023/09/06(水) 15:53:44.59 ID:/KKqhcsu0: カレーの動物性たんぱく質は何でもいいと思っておる
64 : 2023/09/06(水) 15:54:13.72 ID:8oijSuDUp: >>1
特上シーフードヌードルまじ旨そう
66 : 2023/09/06(水) 15:54:45.94 ID:u5L7zz/k0: 当たり外れが大きすぎる
68 : 2023/09/06(水) 15:56:15.55 ID:5vWaJsxr0: >>1
シーフード美味くないカレーなんか合うわけねー
69 : 2023/09/06(水) 15:57:24.29 ID:N1+FRcgn0: ちゃんとしたシェフが作ったシーフードカレーなら食べたいが、ちゃんとしたシェフなら別のものが食べたい
70 : 2023/09/06(水) 15:57:28.00 ID:p7U/uZXt0: サメ肉はカレーに合ってた気がする
あんまり魚ぽくない
96 : 2023/09/06(水) 16:13:28.86 ID:XTpgIBAFd: >>70
酸っぱくて脂がないけどな
わかった上で油分を添加して食うならサメはわるくない
カレーもわるくはなさそうだけど
71 : 2023/09/06(水) 15:57:35.90 ID:rzhQN13h0: バターと酒でさっと焼いてS&Bのカレー粉まぶして食うと美味い
72 : 2023/09/06(水) 15:57:56.92 ID:xR2WKWOs0: エビはともかく他は味ほぼないだろ
まつのやのシーフード盛り食べてびっくりしたわ
73 : 2023/09/06(水) 15:58:17.80 ID:DMrUJfRE0: >>1
食べて応援だから
74 : 2023/09/06(水) 15:58:42.30 ID:OZFP248vM: カニカレーが美味かった
75 : 2023/09/06(水) 15:59:52.77 ID:gulrP3+c0: いい感じに作るのに手間がかかる割に感動がない
材料費がかかり過ぎる
76 : 2023/09/06(水) 15:59:59.07 ID:Xj+U8HzPd: 大きなエビがゴロゴロ入ってるタイカレーは好き
一般的なシーフードカレーはいまいち
77 : 2023/09/06(水) 15:59:59.47 ID:bxg6g5tg0: シーフードなんて新語が流行りだしたのはいつかも忘れたが、
基本的に好きじゃない
78 : 2023/09/06(水) 16:00:57.88 ID:vVo5GlJs0: 当たり外れがあるでしょ
79 : 2023/09/06(水) 16:01:13.22 ID:UB5uQyGZ0: カツカレーよりはハンバーグカレーの方が好きだな
80 : 2023/09/06(水) 16:02:24.87 ID:PvY7qMDa0: ・材料の原価が高い（特に近年はイカ・貝類が高い）
・煮込み過ぎると極端に味が落ちる
・その癖「カレー」なので余り高く出来ない

元々が高めの店じゃないと割が合わないんだよね
82 : 2023/09/06(水) 16:02:58.47 ID:8NJs+50w0: 正直カレーが台無し
83 : 2023/09/06(水) 16:04:40.25 ID:2V/qeDZ80: 最近ようやく辛口が食べられるようになった
84 : 2023/09/06(水) 16:05:37.51 ID:/29sos3YM: なんか良いレトルト無い？
今はカレーメシシーフードで我慢してる
86 : 2023/09/06(水) 16:07:08.57 ID:sih2utFd0: パエリアシーフードドリアが上位互換だから
87 : 2023/09/06(水) 16:07:09.43 ID:76ihEhB80: 固い
88 : 2023/09/06(水) 16:07:50.71 ID:pPFTIJu0a: 下手っぴだと臭くなる
89 : 2023/09/06(水) 16:09:27.22 ID:9FReZXsyd: 煮込むと固くなるって味っ子で見た
94 : 2023/09/06(水) 16:12:55.14 ID:PoNry9dF0: >>89
具材として美味しくするのとスープにシーフードの出汁を活かすのとを両立しにくいってのは
味っ子の頃と変わらんのだよな
アレみたいにわざわざスープ用に別途手間をかけるというのもご家庭じゃめんどいし
90 : 2023/09/06(水) 16:09:39.81 ID:IpvVYiMh0: インド近辺だとシーフードどころかもっと臭いであろう鯉やら鮒やらの淡水魚も良く食うみたいだからな
切り身を香辛料まみれにして揚げ焼き　それをスパイシーなカレー汁の中で煮るって手間をかければたいていの魚は食える
シーフードミックスのカレーの話は知らね
97 : 2023/09/06(水) 16:14:15.87 ID:oTdQhcmTp: >>90
何だか貧乏そうな調理法書いてるけどさ
バター消費量世界一はインドだよ
91 : 2023/09/06(水) 16:09:41.27 ID:l4sKTo4ca: シーフードミックス使うと生臭くなるよね
酒ぶっかけて臭みとりしたけど微妙だったわ
92 : 2023/09/06(水) 16:10:37.92 ID:p7U/uZXt0: カレーじゃなくてカレー風味の魚介料理のほうがいいかもね
93 : 2023/09/06(水) 16:10:51.78 ID:3xuGq0EcH: どちゃくそ
95 : 2023/09/06(水) 16:13:04.97 ID:78NajH5UM: 貝、えび、イカ、魚
それぞれの具材に狂アンチがいるから
万民には支持されない
98 : 2023/09/06(水) 16:14:26.09 ID:xov8Lpya0: シーフードでざっくり括られてるからお店によりクオリティの差が大きい