「カツ丼はカツのサクサク感を56す最低の調理法」という風潮、広まり始める

1 : 2024/01/03(水) 08:01:34.26 ID:OTZbqWe9r: カツカレーみたいにすればええのにな
なんで一緒に煮込むんやろ
2 : 2024/01/03(水) 08:02:20.48 ID:YLFTBujS0: いや出来立ては程々にサクサクしてるやん
11 : 2024/01/03(水) 08:10:21.35 ID:praq517O0: >>2
あれ食った時は割と衝撃よな
3 : 2024/01/03(水) 08:03:09.45 ID:YLFTBujS0: あっもしかしてスーパーとかコンビニのカツ丼弁当しか食べたことない？
4 : 2024/01/03(水) 08:03:48.92 ID:bSbOwkLD0: サクサク感はなくなるけど
しっとり感が美味いだろうがよお
5 : 2024/01/03(水) 08:03:49.31 ID:yi8Ynsqa0: あのグジュグジュがええんや
6 : 2024/01/03(水) 08:03:50.43 ID:zjwonzi3d: あれはああいうもんやん
サクサク食いたきゃカツ丼にすんなよ
7 : 2024/01/03(水) 08:04:24.21 ID:S6otcCRE0: ワイは別々に食った方が好きやけどカツ丼食べる時にサクサク求めてねえよそもそも
8 : 2024/01/03(水) 08:05:15.53 ID:hExyEUbO0: コロッケそばのコロッケは出汁が染みてるから美味い
それと同じことよ
9 : 2024/01/03(水) 08:06:18.40 ID:EVNPx+900: 油の旨味と出汁の染み染み感を味わえる最高の調理法やぞ
10 : 2024/01/03(水) 08:07:43.13 ID:Ruuag2m00: だし汁吸い込んだ衣がええんやろ
12 : 2024/01/03(水) 08:11:00.20 ID:LiHdVIhW0: サクサクが食いたいならトンカツ定食食うんだからサクサクなカツ丼出してくんな
13 : 2024/01/03(水) 08:11:12.01 ID:0Zhg2/8c0: 駄目になった揚げ物やそもそも安い肉でも美味く食べる技法だそわ
14 : 2024/01/03(水) 08:11:17.47 ID:045IGdR20: 天丼とかいうゴミ
15 : 2024/01/03(水) 08:11:43.31 ID:R0Cey3i50: ソ　ー　ス　カ　ツ　丼
16 : 2024/01/03(水) 08:11:45.19 ID:S84+FF1Z0: しみしみのツユがいいんや
17 : 2024/01/03(水) 08:12:05.35 ID:hExyEUbO0: サクサク食べたいなら
玉子丼とトンカツ頼めよ
18 : 2024/01/03(水) 08:12:21.12 ID:qWOD49wG0: 味噌カツ丼はそのうえ不味い
21 : 2024/01/03(水) 08:14:07.66 ID:8SL53Ane0: >>18
山梨でカツ丼頼んだら出てきて不味くてビビったわ
19 : 2024/01/03(水) 08:13:03.99 ID:rarT0bTt0: 勝手に広まってる事にしてて草
20 : 2024/01/03(水) 08:13:52.37 ID:HREDNTID0: サクサク過ぎると口の中切れるからわいはあんま好きやない
22 : 2024/01/03(水) 08:15:00.94 ID:NScBc/VZ0: 煮カツ丼のことか
ホントのカツ丼食ったことないんだな
サクサクで美味いぞ
23 : 2024/01/03(水) 08:17:26.09 ID:LYPp5OFA0: そんなサクサクええなら普通にカツ食っとりゃええねん
カツ丼に擦り寄って来んな
24 : 2024/01/03(水) 08:19:27.90 ID:/J89j7cKM: ソースカツ丼があるのに卵とじっていう変化球を選んだ意味が分からない
25 : 2024/01/03(水) 08:20:51.73 ID:uDG5+9ij0: 歯に優しいからやろ
26 : 2024/01/03(水) 08:20:55.44 ID:0s6TmtO70: カツ丼は天丼と並んで丼界の王者やんけ
27 : 2024/01/03(水) 08:21:20.66 ID:evuYFKuv0: サクサクカツ丼とか売ってるやつは大体卵の調理を舐めてる
28 : 2024/01/03(水) 08:24:07.23 ID:cVXbjKIM0: 玉子綴じって馬鹿だよな
29 : 2024/01/03(水) 08:25:20.67 ID:E42ywvMK0: サクサク嫌い
しっとりの方がええな
30 : 2024/01/03(水) 08:28:39.10 ID:NnXED25Vd: いやいやいや
サクサクを味わいたくないんや
そんな事もわからんバカは4ね
31 : 2024/01/03(水) 08:28:47.38 ID:416g5ACm0: 揚げ物は旨味を閉じ込めるためにするって視点もあるんやで
良い肉を使ってるなら衣を薄くしてサクサク感も不要や
32 : 2024/01/03(水) 08:29:45.98 ID:avdVfXbnM: サクサクじゃないとダメなんて誰がきめた？
33 : 2024/01/03(水) 08:31:00.28 ID:9unEHyax0: カツ丼ってそういう物だから
はい終了
35 : 2024/01/03(水) 08:31:54.26 ID:EVWHwjToM: >>33
最低なの認めてて草
34 : 2024/01/03(水) 08:31:08.17 ID:kjarn0xO0: 天丼でも美味い店はあえて蓋を閉じて湯気で衣をしっとりさせるんだよな
飯と食うオカズにサクサクは邪道なんよ
36 : 2024/01/03(水) 08:32:15.81 ID:uEdLkcbD0: うどんに投入する天カスと一緒で衣に吸わせてこそ真骨頂の料理なんやろ
37 : 2024/01/03(水) 08:32:58.61 ID:5iXxBBiRH: サクサク感求めるなら普通にトンカツ食うわ
38 : 2024/01/03(水) 08:33:52.20 ID:scsH7+0pd: サクサクが好きならクッキーと一緒にご飯食えば良くね？
39 : 2024/01/03(水) 08:34:55.83 ID:0EeLIH1j0: どんに卵乗っけてカツ乗っけてソースかけてとかやってるバズカツ丼見てると全然食欲湧かねえ　カツの衣にだし汁吸わせてこそやろ
41 : 2024/01/03(水) 08:38:38.48 ID:FgagYKbu0: カツってソースないときついやん
そうでないならだし汁につけるカツ丼しかない
42 : 2024/01/03(水) 08:43:11.74 ID:GxifWN5Z0: カツやてんぷらはサクサクでなければならぬという固定概念は
「こっちのほうが美味しいやん」には勝てないんや
タレどばどばや
43 : 2024/01/03(水) 08:44:12.06 ID:1VW8AEqm0: (コイツスーパーの半額のやつしか食ったことないんやろなぁ)
44 : 2024/01/03(水) 08:44:50.40 ID:cO+nMwMh0: 時代は醤油カツ丼だよね
45 : 2024/01/03(水) 08:45:16.68 ID:YYWU8y/sd: カツ丼は作りたての半サクサクが一番うまい
47 : 2024/01/03(水) 08:46:15.99 ID:k4DIrX01H: カツ煮とかいうジャンルに怒れ
48 : 2024/01/03(水) 08:46:27.56 ID:TuLiWu+X0: はいタレカツ丼
49 : 2024/01/03(水) 08:47:25.22 ID:5kbmBO6id: 玉子焼きにカツ乗せてカツ丼言ってる店は全て潰れろ
50 : 2024/01/03(水) 08:47:44.38 ID:/DtZ/3Rm0: 天ぷら蕎麦もだな
51 : 2024/01/03(水) 08:47:54.60 ID:5WuoiQtV0: なか卯はサクサクやろ
55 : 2024/01/03(水) 08:52:12.81 ID:NC5IQB9I0: すまん、カツカレーも大概じゃね？